Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Если ваш ребенок – левша
Особенности воспитания
5:0
Наше детство против современного
28 августа 2015, 20:26, Досуг, Кулинария

Клафути со сливами.

Добрый день!
Решила сделать пирог вот по этому рецепту:
Ингредиенты:
- 500 гр слив
- 4 яйца
- 360 мл молока
- 60 гр сахара
- 60 гр муки
- 5 мл ванильного экстракта
- сахарная пудра для присыпки

Вроде все делала по рецепту. Запекала на 160 1.5  часа. не могу понять какая консистенция должна быть у пирога и пропекся ли он у меня. Он у меня очень поднялся, а потом опустился. Сейчас не знаю что с ним делать((( 
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
12
House, M.D., 2 ребенка
Что делать? Съесть.
Пожаловаться
Gulya(схожу с ума по своему), 2 ребенка
Клафути... название какое-то несъедобное....


Пожаловаться
Gulya(схожу с ума по своему), 2 ребенка
Посмотрела в инете, прикольный пирог.
Пожаловаться
Наталья Придворова
в инете на вид очень аппетитный...
Пожаловаться
Gulnari 116 Rus @->-, 1 ребенок
Угостить плохих соседей...себе не навредите и их запугаете


Пожаловаться
Наталья Придворова

Пожаловаться
Люда, 2 ребенка
Я не знаю, что это за зверь такой. Но, если это вкусно, то с'есть. Если не с'едобно, то тут предложили вариант с соседями
Пожаловаться
Мишка косолапый по, 2 ребенка
закусить
Пожаловаться
Злая до мая, 1 ребенок
Я эту заразу , с красивым названием, 2 раза пробовала творить! И оба раза - в духовке красота, потом блин толстый непропеченный!
Пожаловаться
Бегущая по граблям, 2 ребенка
Зубочисткой проткните и узнаете пропекся или нет.
Пожаловаться
нидобрая няня оля, 1 ребенок
Опечатки нет?
Муки всего 60 грамм?
Тогда чему там держаться, плотность очень маленькая, он и опадает.
Пожаловаться
Vikki
Вот соглашусь..... одна вода должна получиться.
Пожаловаться
Squidward
Очень поднялся, а потом опустился - это нормально. По краям корочка должна быть хрустящая, коричневая, а внутри он такой, как чизкейк, что ли, по констистенции
Пожаловаться
Наталья Придворова
а может быть что слива дала очень много сока и он у меня внутри жидковатый?
Пожаловаться
Squidward
Может и такое быть, но слива не даёт обычно столько влаги, как, к примеру, яблоко. Можно в следующий раз сливы в крахмале обвалять на всякий случай. То, что упал - это абсолютно нормально. Я раньше часто делала, любые ягоды и фрукты туда можно класть.
Пожаловаться
Squidward
Я придумала, как его описать, какой он должен быть. Помните, в советских школах раньше давали омлет , который в духовке делали? Вот чем-то похожа консистенция на этот омлет
Пожаловаться
Наталья Придворова
большое спасибо)
Пожаловаться
Gulya(схожу с ума по своему), 2 ребенка
Вкусный?
Пожаловаться
Squidward
Пирог или омлет?
Пожаловаться
Gulya(схожу с ума по своему), 2 ребенка
Клафути))))
Пожаловаться
Squidward
Вкусный :) Главное, ингредиентов немного, а фрукты любые можно. У меня чуточку другой рецепт
Пожаловаться
Gulya(схожу с ума по своему), 2 ребенка
Рецепт можно? Я же теперь не успокоюсь ,пока не приготовлю такую штуку.
Даааа кстати, оладьи по вашему рецепту получились пышные! Ура! Вам спасибо!
Пожаловаться
Squidward

Это хорошо! А можно я рецепт завтрева напишу? Там переводить надо - и с инглиша, и чашки в граммы, а я уже мозг разжижаю ромашковым чаем перед сном
Пожаловаться
Gulya(схожу с ума по своему), 2 ребенка
Конечно))))) Буду ждать!!!!!
Пожаловаться
Squidward
Ингредиенты

Чашка цельного молока (237 мл)3 яйцаПолчашки сахара (64 г)1 ч. л. ванильного экстракта2 ст. л. растопленного маслаПолчашки муки (64-68 г, там в зависимости от муки)
Приготовление


Разогреть духовку до 190С (по фаренгейту там 325 градусов, можете пересчитать на всякий случай)

В большой миске взбить вместе молоко, яйца, сахар, ваниль и масло, пока не разойдется сахар. Добавить муку и взбить до гладкости. Вылить в форму для запекания. Сверху насыпать аккуратно фрукты-ягоды, какие хочется. Можно на крайний случай, если там сливы, к примеру, очень мягкие, сначала их присыпать крахмалом и перемешать. Выпекать до золотистого цвета, 35-40 минут. Подавать сразу, не охлаждая

Форма у меня по типу такой, но глубже, он очень поднимается в духовке:


Пожаловаться
12
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас