Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!
Капуста как она есть. Как приготовить?
Прошу советов по теме. Куплен вилок капусты, довольно приличный. Половина ушла на сковородищу тушеной капусты, чуть меньше половины вилка осталось. Капуста крепкая, но уже старенькая, в смысле на салат она будет слишком жесткой. Кто что варганит из капусты? Щи оставлю как крайний вариант. Хочется второго блюда, и не слишком сложного. Голубцы не предлагать, не осилю чисто по времени.
Попутно может кто еще предложит, как разнообразить питание семьи овощами. ,т.к. в основном это салат из огурцов и помидоров пару раз в неделю. Повезло с тем, что уж хорошо есть овощи, и свежие и тушеные. Буду благодарна за любые советы, а то карантинная неделя на крупах сподвигает сменить вектор питания. (Хотя меня уже выперли на работу, от готовки с фантазией это не освобождает).
Попутно может кто еще предложит, как разнообразить питание семьи овощами. ,т.к. в основном это салат из огурцов и помидоров пару раз в неделю. Повезло с тем, что уж хорошо есть овощи, и свежие и тушеные. Буду благодарна за любые советы, а то карантинная неделя на крупах сподвигает сменить вектор питания. (Хотя меня уже выперли на работу, от готовки с фантазией это не освобождает).
Тема закрытаТема скрыта
Салаты я вообще не заморачиваюсь, посмотрела что в доме есть и покрошила. Вся суть в салатах это заправка. У нас капуста может быть например- под бальзамическим уксусом, простая обычная как всегда, острая по корейски, острая по китайски, быстроквашенная и ещё пару вариантов вспоминать надо. И так фактически с любым овощем. А уж в смеси вариантов много. Экспериментируйте) и ешьте витаминки))
Овощи у нас идут отлично, капусту свекровь очень вкусно квасит/солит. Сейчас на гарнир часто тыква, баклажан, цуккини, капуста цветная и брокколи, паприка.
Овощи у нас идут отлично, капусту свекровь очень вкусно квасит/солит. Сейчас на гарнир часто тыква, баклажан, цуккини, капуста цветная и брокколи, паприка.
Жирное соцветие разбирают на маленькие соцветия, и потом что угодно с ним делают.
Мои дети любят отваренную в соленой воде и обжаренную в яичном кляре.
Ну и мой рецепт любимый (хотя чаще делаю с брокколи): капусту мелко покрошить, мелкими кубиками помидор/огурец/паприка/лук и много много зелени. Добавить отваренный булгур или обжаренные семечкими, заправить солью и маслом.
Жирное соцветие разбирают на маленькие соцветия, и потом что угодно с ним делают.
Мои дети любят отваренную в соленой воде и обжаренную в яичном кляре.
Ну и мой рецепт любимый (хотя чаще делаю с брокколи): капусту мелко покрошить, мелкими кубиками помидор/огурец/паприка/лук и много много зелени. Добавить отваренный булгур или обжаренные семечкими, заправить солью и маслом.