Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиВКонтактеИгрыЗнакомстваНовостиПоискОблакоComboВсе проекты

Калитки, лапти, просто пирожки)) И парикмахер на дому)))

Я запуталась в названиях.
 
В общем, пирожки на кефирном тесте, которые потом еще скалкой раскатывают.
Они все равно очень пышными получаются))
Соус - йогурт с луком, чесноком и зеленью: 


Еще и сына сегодня подстригла, лет шесть-семь этого не делала:

 

Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
ОтписатьсяПодписаться
Комментарии
188
1345678
Манюня Хнуш
Вкусно должно быть

Я на похожем тесте хычины делаю.
СсылкаПожаловаться
Ну, пишите рецепт... Шо ж делать... Покой нам только снится
СсылкаПожаловаться
Манюня Хнуш, 2 ребенкаВ ответ на Tetyana Nekrasova
Tetyana Nekrasova
Ну, пишите рецепт... Шо ж делать... Покой нам только снится
СсылкаПожаловаться
История переписки2
Хычины
1 ст. кефира, 2,5 ст. муки, 1ч.л. разрыхлителя, 1/2 ч.л. соли. Вымесить и отбить тесто, дать отдохнуть 30-40 мин.
Начинка: 200 г сыра натереть, чеснок, зелень, 1 яйцо.(можно смешать разный сыр, я люблю моцареллу с эдамером)
Тесто разделить на 6 частей, руками растянуть лепешку, положить начинку, защипать, аккуратно раскатать скалкой.
Жарить на сухой сковороде.
Горячие смазать маслом.

В начинку можно еще картофельное пюре, но я не люблю.
СсылкаПожаловаться
Манюня Хнуш
Хычины
1 ст. кефира, 2,5 ст. муки, 1ч.л. разрыхлителя, 1/2 ч.л. соли. Вымесить и отбить тесто, дать отдохнуть 30-40 мин.
Начинка: 200 г сыра натереть, чеснок, зелень, 1 яйцо.(можно смешать разный сыр, я люблю моцареллу с эдамером)
Тесто разделить на 6 частей, руками растянуть лепешку, положить начинку, защипать, аккуратно раскатать скалкой.
Жарить на сухой сковороде.
Горячие смазать маслом.

В начинку можно еще картофельное пюре, но я не люблю.
СсылкаПожаловаться
История переписки3
Да это же типичные хачапури!
Если без картофеля и мацони, вместо кефира, взять)) Спасибо за напоминание, мои товарищи такое любят))
СсылкаПожаловаться
Манюня Хнуш, 2 ребенкаВ ответ на Tetyana Nekrasova
Tetyana Nekrasova
Да это же типичные хачапури!
Если без картофеля и мацони, вместо кефира, взять)) Спасибо за напоминание, мои товарищи такое любят))
СсылкаПожаловаться
История переписки4
Не, хачапури или в духовке пекут, а если на сковородке, то большие, на целую сковородку.
Главное хачапури на дрожжевом тесте.
СсылкаПожаловаться
Манюня Хнуш
Не, хачапури или в духовке пекут, а если на сковородке, то большие, на целую сковородку.
Главное хачапури на дрожжевом тесте.
СсылкаПожаловаться
История переписки5
Это смотря, какая сковородка)) На фото - как раз по диаметру как мои две чугунные. Я с грузинами в соседних квартирах четыре года прожила, а потом еще несколько лет пересекалась регулярно. Хачапури от не хачапури - отличать научилась)) И хинкали по утрам жарить - тоже))
СсылкаПожаловаться
Манюня Хнуш, 2 ребенкаВ ответ на Tetyana Nekrasova
Tetyana Nekrasova
Это смотря, какая сковородка)) На фото - как раз по диаметру как мои две чугунные. Я с грузинами в соседних квартирах четыре года прожила, а потом еще несколько лет пересекалась регулярно. Хачапури от не хачапури - отличать научилась)) И хинкали по утрам жарить - тоже))
СсылкаПожаловаться
История переписки6


СсылкаПожаловаться
Манюня Хнуш
Не, хачапури или в духовке пекут, а если на сковородке, то большие, на целую сковородку.
Главное хачапури на дрожжевом тесте.
СсылкаПожаловаться
История переписки5
Нет, не на дрожжевом обычно. Ну, или мне попадались на жизненном пути неправильные грузины
СсылкаПожаловаться
Манюня Хнуш, 2 ребенкаВ ответ на Tetyana Nekrasova
Tetyana Nekrasova
Нет, не на дрожжевом обычно. Ну, или мне попадались на жизненном пути неправильные грузины
СсылкаПожаловаться
История переписки6

СсылкаПожаловаться
Манюня Хнуш
Хычины
1 ст. кефира, 2,5 ст. муки, 1ч.л. разрыхлителя, 1/2 ч.л. соли. Вымесить и отбить тесто, дать отдохнуть 30-40 мин.
Начинка: 200 г сыра натереть, чеснок, зелень, 1 яйцо.(можно смешать разный сыр, я люблю моцареллу с эдамером)
Тесто разделить на 6 частей, руками растянуть лепешку, положить начинку, защипать, аккуратно раскатать скалкой.
Жарить на сухой сковороде.
Горячие смазать маслом.

В начинку можно еще картофельное пюре, но я не люблю.
СсылкаПожаловаться
История переписки3
Вот и попробуй, после этого, разделить Кухни Мира по странам
СсылкаПожаловаться
Манюня Хнуш, 2 ребенкаВ ответ на Tetyana Nekrasova
Tetyana Nekrasova
Вот и попробуй, после этого, разделить Кухни Мира по странам
СсылкаПожаловаться
История переписки4
Это точно) Все люди братья, только некоторые из них сестры
СсылкаПожаловаться
Манюня Хнуш
Это точно) Все люди братья, только некоторые из них сестры
СсылкаПожаловаться
История переписки5
Гешвистеры, короче
СсылкаПожаловаться
Манюня Хнуш, 2 ребенкаВ ответ на Tetyana Nekrasova
Tetyana Nekrasova
Гешвистеры, короче
СсылкаПожаловаться
История переписки6

СсылкаПожаловаться
Манюня Хнуш
Хычины
1 ст. кефира, 2,5 ст. муки, 1ч.л. разрыхлителя, 1/2 ч.л. соли. Вымесить и отбить тесто, дать отдохнуть 30-40 мин.
Начинка: 200 г сыра натереть, чеснок, зелень, 1 яйцо.(можно смешать разный сыр, я люблю моцареллу с эдамером)
Тесто разделить на 6 частей, руками растянуть лепешку, положить начинку, защипать, аккуратно раскатать скалкой.
Жарить на сухой сковороде.
Горячие смазать маслом.

В начинку можно еще картофельное пюре, но я не люблю.
СсылкаПожаловаться
История переписки3
Вот у меня бабушка как раз и жарила на сухой сковороде, поэтому они жирными не были.
СсылкаПожаловаться
Татьяна Собольникова
Вот у меня бабушка как раз и жарила на сухой сковороде, поэтому они жирными не были.
СсылкаПожаловаться
История переписки4
На сухой сковороде тоже вкусно.
СсылкаПожаловаться
СнуСмумРик, 1 ребенокВ ответ на Манюня Хнуш
Манюня Хнуш
Хычины
1 ст. кефира, 2,5 ст. муки, 1ч.л. разрыхлителя, 1/2 ч.л. соли. Вымесить и отбить тесто, дать отдохнуть 30-40 мин.
Начинка: 200 г сыра натереть, чеснок, зелень, 1 яйцо.(можно смешать разный сыр, я люблю моцареллу с эдамером)
Тесто разделить на 6 частей, руками растянуть лепешку, положить начинку, защипать, аккуратно раскатать скалкой.
Жарить на сухой сковороде.
Горячие смазать маслом.

В начинку можно еще картофельное пюре, но я не люблю.
СсылкаПожаловаться
История переписки3
Вкуснота, надо в выходные сделать. И от мужа кефир запрятать)) Иначе выпьет)
СсылкаПожаловаться
Манюня Хнуш, 2 ребенкаВ ответ на СнуСмумРик
СнуСмумРик
Вкуснота, надо в выходные сделать. И от мужа кефир запрятать)) Иначе выпьет)
СсылкаПожаловаться
История переписки4

СсылкаПожаловаться
СнуСмумРик, 1 ребенокВ ответ на Манюня Хнуш
Манюня Хнуш

СсылкаПожаловаться
История переписки5
Все, что есть молочное дома надо выпить! Причем раньше он в таких колличествах молочку не изнечтожал. А сейчас пробрало))
СсылкаПожаловаться
Манюня Хнуш, 2 ребенкаВ ответ на СнуСмумРик
СнуСмумРик
Все, что есть молочное дома надо выпить! Причем раньше он в таких колличествах молочку не изнечтожал. А сейчас пробрало))
СсылкаПожаловаться
История переписки6
У меня был период, каждый вечер кефир пила. Напилась, теперь молоко пью
.
СсылкаПожаловаться
Манюня Хнуш
У меня был период, каждый вечер кефир пила. Напилась, теперь молоко пью
.
СсылкаПожаловаться
История переписки7
Сын пьет и молоко, и кефир литрами. Подумываю второй год, купить ему отдельный холодильник в комнату.
Иначе, в последний момент, может оказаться, что пары капель молока в кофе - НЕТ!!!))
СсылкаПожаловаться
Манюня Хнуш, 2 ребенкаВ ответ на Tetyana Nekrasova
Tetyana Nekrasova
Сын пьет и молоко, и кефир литрами. Подумываю второй год, купить ему отдельный холодильник в комнату.
Иначе, в последний момент, может оказаться, что пары капель молока в кофе - НЕТ!!!))
СсылкаПожаловаться
История переписки8
Мой такой же телёнок
СсылкаПожаловаться
Манюня Хнуш
Мой такой же телёнок
СсылкаПожаловаться
История переписки9
Вскормили на свою голову))
СсылкаПожаловаться
Манюня Хнуш, 2 ребенкаВ ответ на Tetyana Nekrasova
Tetyana Nekrasova
Вскормили на свою голову))
СсылкаПожаловаться
История переписки10

СсылкаПожаловаться
Shenja, 2 ребенкаВ ответ на Tetyana Nekrasova
Tetyana Nekrasova
Сын пьет и молоко, и кефир литрами. Подумываю второй год, купить ему отдельный холодильник в комнату.
Иначе, в последний момент, может оказаться, что пары капель молока в кофе - НЕТ!!!))
СсылкаПожаловаться
История переписки8
У меня такой растет)))
СсылкаПожаловаться
СнуСмумРик, 1 ребенокВ ответ на Манюня Хнуш
Манюня Хнуш
У меня был период, каждый вечер кефир пила. Напилась, теперь молоко пью
.
СсылкаПожаловаться
История переписки7
Вот и у нас та же проблема! Соберусь кофе пить в полной уверенности, что молоко в холодильнике есть - а нету! Так что, я теперь по утрам пью чай((
СсылкаПожаловаться
СнуСмумРик, 1 ребенокВ ответ на СнуСмумРик
СнуСмумРик
Вот и у нас та же проблема! Соберусь кофе пить в полной уверенности, что молоко в холодильнике есть - а нету! Так что, я теперь по утрам пью чай((
СсылкаПожаловаться
История переписки8
Сын не пьет ни молоко, ни кефир. Вообще. Раз в год может выпить молочный коктейль с бананом или актимельку и иммунельку выпить. Усе
СсылкаПожаловаться
1345678
Подпишитесь на нас