Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!

Как вы стерилизуете банки?

конфетка бараночка
Доброе утро девочки!
Вопрос собственно в теме, как вы их стерилизуете?
Я обычно паром, воду в кастрюльку, закипела, сверху ставлю какую нить фигню с дырочками и на нее уже банку. В  этот раз наварила значит варенье клубничное)) свекровь решила помочь, пока я на работе))) простерилизовала банки мне заранее, за сутки))) чтоб я время не тратила, так как доварить и сразу разлить по банкам  мне надо было  утром, до работы) но не успела, проспала
поэтому по банкам это варенье, разлила уже свекровь.  в общем ладно, но стерилизует она их не как я, а просто заливает кипятком и все) кто нибудь так делает еще? скажите, с банками все нормально? не плесневеет? и можно ли ТАК совсем заранее их стерилизовать?
Тема закрытаТема скрыта
Комментарии
94
Енотик гугенотик, 1 ребенок
я дааавно забила на это дело. хорошо помыла, кипятком обдала.
знакомая - очень много делает хороших заготовок, прям мастерица - моет с пищевой содой и старается прокалить на солнце, и все
конфетка бараночка, 2 ребенка
мне пока интересно делать) может лет через ...цать и брошу это дело))
Татьяна Кирилова
Дома в духовке, на даче в аэрогриле.
Ludmila StepanovaВ ответ на Татьяна Кирилова
Татьяна Кирилова
Дома в духовке, на даче в аэрогриле.
Сообщение от Татьяна Кирилова, 26 июня 2015 года в 07:28
Дома в духовке, на даче в аэрогриле.
Я в аэрогриле и варенье сразу в банках варю.
Мари -Анна
В микроволновке. Варенье ракладываю в литровые, мне так удобнее. Помещается 6 штук. На 5 минут. Крышки - в ковшике на плите. Стоит нормально, ничего не взрывается. Стоит варенье дома.
Тэллиана
Я если затеваюсь с заготовками, то сразу много, поэтому банки сначала мою тщательно, а потом -- в духовку при 180 градусах на 20 минут. А если потом дверцу не открывать, то и до утра достоят стерильные(как сухожаровые шкафы в больницах).
Василиса Микулишна
Под любые закатки чищу с содой, потом стерилизую над паром минут 10, потом в горячие банки разливаю. Крышки железные кипячу.
конфетка бараночка, 2 ребенкаВ ответ на Василиса Микулишна
Василиса Микулишна
Под любые закатки чищу с содой, потом стерилизую над паром минут 10, потом в горячие банки разливаю. Крышки железные кипячу.
вот и я также делаю)
Анна, 1 ребенок
Стерилизую как вы. Для варенья вообще не стерилизую.
Онаним
так же как и вы, над паром
Кулебяка, 2 ребенка
Лично я делаю это в пароварке, у мамы есть специальные крышки а кастрюли с отверстиями для банок для стерилизации
конфетка бараночка, 2 ребенкаВ ответ на Кулебяка
Кулебяка
Лично я делаю это в пароварке, у мамы есть специальные крышки а кастрюли с отверстиями для банок для стерилизации
кстати да, у меня же пароварка есть)) а на кастрюльку я обычно кладу решетку от мантницы)
Ла Шатрик
в духовке,минут на 10)
оля селупева
если варенье содержит достаточно сахара, то банки просто мою и сушу. А под компоты и другие закрутки- ставлю в духовку и прогреваю. Это удобнее, чем каждую банку отдельно пропаривать. Заранее стерилизовать нет смысла, микробы в воздухе летают
конфетка бараночка, 2 ребенкаВ ответ на оля селупева
оля селупева
если варенье содержит достаточно сахара, то банки просто мою и сушу. А под компоты и другие закрутки- ставлю в духовку и прогреваю. Это удобнее, чем каждую банку отдельно пропаривать. Заранее стерилизовать нет смысла, микробы в воздухе летают
ну она их крышками накрыла))) я то думала, утром встану как обычно, и чтоб она не видела, простерилизую по своему
, но проспала блин.
Рыжая Моська
У моей свекрови есть специальная узкая и высокая кастрюлька и крышка с дырочкой (по диаметру как горлышко от банки). Она так стерилизует.
конфетка бараночка, 2 ребенкаВ ответ на Рыжая Моська
Рыжая Моська
У моей свекрови есть специальная узкая и высокая кастрюлька и крышка с дырочкой (по диаметру как горлышко от банки). Она так стерилизует.
у нас дома была, специальная штучка, я даже не знаю от чего и для чего она)) но как раз подходила для этого дела)
Tatiko
В стерилизаторе AVENT (если немного и небольшие).
ЕЛОЧКА, 1 ребенок
Делаю как и вы. У меня спецкрышка на каструлю. Если остаются лишние банки просто накрываю их крышкой и они стоят до следующего раза.
игорь дикарев
Под компоты, огурцы, помидоры и варенье не стерилизую (варенье и компот заливаю горячим), огурцы и помидоры по 2-3 раза кипятком заливаю в банке уже. (получается что банки стерилизуются в процессе заготовки) Стерилизую только под лечо, икру, салаты - в духовке.
наблюдатель
чайник кипит, а я на носик банку насаживаю
конфетка бараночка, 2 ребенкаВ ответ на наблюдатель
наблюдатель
чайник кипит, а я на носик банку насаживаю
мама так раньше делала)
наблюдательВ ответ на конфетка бараночка
конфетка бараночка
мама так раньше делала)
История переписки2
я только второй год заготовками занимаюсь))) новичок в этом деле
конфетка бараночка, 2 ребенкаВ ответ на наблюдатель
наблюдатель
я только второй год заготовками занимаюсь))) новичок в этом деле
История переписки3
я тоже, кроме варенья, ничего пока не делала) на след год переезжаем, там разгуляюсь уже, буду экспериментировать)))
наблюдательВ ответ на конфетка бараночка
конфетка бараночка
я тоже, кроме варенья, ничего пока не делала) на след год переезжаем, там разгуляюсь уже, буду экспериментировать)))
История переписки4
в том году я огурцы закатывала, кетчуп, томатный сок, клубничное варенье. в этом варенье и компоты, в выходные огурцами займусь, а потом август - помидоры и всё что из них))) удачи Вам в заготовках и чтобы банки не взрывались