Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Детское телевидение
Как это было в СССР
Правила безопасности
От отряда «Лиза Алерт»
26 июня 2015, 06:29, Форум, Досуг, Кулинария

Как вы стерилизуете банки?

Доброе утро девочки!
Вопрос собственно в теме, как вы их стерилизуете?
Я обычно паром, воду в кастрюльку, закипела, сверху ставлю какую нить фигню с дырочками и на нее уже банку. В  этот раз наварила значит варенье клубничное)) свекровь решила помочь, пока я на работе))) простерилизовала банки мне заранее, за сутки))) чтоб я время не тратила, так как доварить и сразу разлить по банкам  мне надо было  утром, до работы) но не успела, проспала
поэтому по банкам это варенье, разлила уже свекровь.  в общем ладно, но стерилизует она их не как я, а просто заливает кипятком и все) кто нибудь так делает еще? скажите, с банками все нормально? не плесневеет? и можно ли ТАК совсем заранее их стерилизовать?
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
*
в духовке. литровые - на 140 градусов на 7-10 минут. трёхлитровые - на 15-20 минут.
Пожаловаться
конфетка бараночка, 2 ребенка
про такой способ, тоже впервые слышу
Пожаловаться
Юлёнка
В духовке.наставила на решётку мытые банки,включила на 200-250 градусов.Как только духовка нагрелась и банки высохли отключаю.Они там остывают и всё-разливаю.
Пожаловаться
Злая тётка Да-Я самая злая, 1 ребенок
Только сразу предупреждаю - такие банки с духовки сразу заливать чем-то низяяяя!!! Дать остыть надо им. А то я так компот закрывала так - лопнули.
Пожаловаться
конфетка бараночка, 2 ребенка
хорошо что предупредили, а то я бы в горячие начала раскладывать
Пожаловаться
Всё дело в шляпе
Я к Вам. Так же делаем
Пожаловаться
Катюша, 3 ребенка
я так же.
вот только поставила для джема из жимолости.
Пожаловаться
Who is sexy frau, 1 ребенок
о, я так же стерилизовала
варенья 9 банок закрыла
Пожаловаться
Манюня Хнуш, 2 ребенка
я тоже в духовке делала.
а пеперь просто в посудомойке мою.
Пожаловаться
Злая ФейхоиЩЩа
В микроволновке стерилизую. А для варенья, мне кажется, достаточно кипятком облить.
Пожаловаться
NINA, 3 ребенка
Банки под варенье никогда не стерилизую-просто мою с содой и обдаю кипятком,а под компотики обязательно 1литр-5минут,тоже на кастрюльку кладу круг для стерелизации,он под все банки подходит и в путь.Хотела на днях земляничное варенье сварить-но цена на ягоду остановила.Подожду,может подешевеет маленько.


Пожаловаться
конфетка бараночка, 2 ребенка
я наверное заморачиваюсь просто, всегда стерилизую, под все)))
цены на ягоды у нас тоже заоблачные)) клубники у родственников набрала, абсолютно бесплатно)))
Пожаловаться
NINA, 3 ребенка
У нас на полевую землянику -400р за литр,стоят перекупы,они в 4 раза цену поднимают,остальные ягоды свои.,один фик придется ехать собирать.)))
Пожаловаться
конфетка бараночка, 2 ребенка
у нас наоборот земляника, самая дешевая) а вот вся остальная ягода, как минимум по 1 тыс руб, за 3-литровое ведерко))) дачи все по сносили, осталось немного, вот и ломят цены)
Пожаловаться
NINA, 3 ребенка
У нас вишня ооочень дорогая-2года морозобоя уничтожили все вишни у людей,а то что нам привозят....
Пожаловаться
конфетка бараночка, 2 ребенка
я обожаю садовую вишню, кислую))))
Пожаловаться
Для варенья достаточно кипятком ошпарить банки, в варенье сахара много кладем, не закиснет. Для компотов, салатов, маринованья всякого делаю как и вы, паром .
Пожаловаться
БоБ
В микроволновке. Наливаю чуть-чуть воды и под 450-600 Ватт минут на 5. Лучше разливать горячий продукт в горячие банки.
Пожаловаться
конфетка бараночка, 2 ребенка
Сообщение от БоБ, 26 июня 2015 года в 06:42
Лучше разливать горячий продукт в горячие банки.
я так и делаю обычно))))
Пожаловаться
Наталья Кузнецова
Для варенья банки никогда не стерилизовала, но мы варим варенье достаточно сладкое. Под соленья-компоты стерилизую паром над кофеваркой советских времён.
Пожаловаться
Славина, 2 ребенка
Я просто заливаю кипяток в банку (примерно на 1\5 объема). Ничего не плесневеет. Но я именно закатываю банки герметично, и варенье тоже. Еще очень удобно в посудомоечной машине это делать если банок много - просто поставить банки на максимальный режим - у меня 90 градусов. Еще пробовала в микроволновке, стерилизует нормально, ничего потом не взрывается, но надо аккуратно - у меня так пару банок лопнуло.
А вообще, если варенье разливалось по банкам горячим, то ничего страшного в том, что банки сутки простояли.
Пожаловаться
конфетка бараночка, 2 ребенка
у меня пока нет посудомойки(
Пожаловаться
Коза Агата, 1 ребенок
я в последние годы тоже стала варенье закатывать. сказка! а то с капроновыми крышками одни заморочки
Пожаловаться
конфетка бараночка, 2 ребенка
я обычно сахар 1:1 кладу) только в смородину больше)
Пожаловаться
Славина, 2 ребенка
А я чаще варенье-пятиминутки делаю. Сахар добавляю из расчета 0,5 кг на 1 кг продукта, варю очень недолго (минут 5-10) и сразу в банки.
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас