Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Если ваш ребенок – левша
Особенности воспитания
5:0
Наше детство против современного
15 октября 2015, 13:12, Досуг, Кулинария

Как вы готовите домашнюю куру?

Привет, девчонки! Хочу запечь курицу в духовке с картошкой. В пакете для запекания. В принципе, так уже делала без проблем с магазинной курой, а сейчас хочу с  домашней (настоящей деревенской) , тоже пару раз делала, но это были худые курочки-бройлеры и все было норм. А сейчас в моем распоряжении довольно упитанная дама) Если поместить сразу ее в пакет с картошкой, то картошка же приготовится раньше, чем мясо и превратится в кашу. Как быть? Как вы запекаете домашнюю курочку?Заранее спасибо за ответы)
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Смотрю на мир в розовых очках., 2 ребенка
Можно к вам на ужин приду?))
Пожаловаться
KOROLEVA, 1 ребенок
Сообщение от Хранительница очага, 15 октября 2015 года в 13:14
Можно к вам на ужин приду?))
Ну конечно
Пожаловаться
розария фоккина
Только в суп,а так она жесткая
Пожаловаться
Marisa, 1 ребенок
Жесткие это несушки, бройлеры мягкие и вкусные))
Пожаловаться
Ольга Дьякова, 4 ребенка
Сообщение от розария фоккина, 15 октября 2015 года в 13:14
...так она жесткая
Это если только она своей смертью от старости умерла))
Пожаловаться
KOROLEVA, 1 ребенок
Сообщение от Ольга Дьякова, 15 октября 2015 года в 13:36
Сообщение от розария фоккина, 15 октября 2015 года в 13:14
...так она жесткая
Это если только она своей смертью от старости умерла))

Пожаловаться
оля селупева, 2 ребенка
по сравнению с курочками с птицефабрики все равно жестче, т.к. по двору бегают и мышцы развивают.
Пожаловаться
Ольга Дьякова, 4 ребенка
Я слышала, что куриц по ногам различают. С короткими и толстыми ногами - для жарки и запекания, а со стройными модельными - для варки, печь и жарить "моделей" не рекомендуют, они жестковатые))
Пожаловаться
оля селупева, 2 ребенка
мне как то доводилось у знакомых брать с короткими и толстыми, но курочки во дворе гуляли, Ну жестче они магазинных и все. Хотя и вкуснее
Пожаловаться
KOROLEVA, 1 ребенок
Сообщение от оля селупева, 15 октября 2015 года в 14:41
мне как то доводилось у знакомых брать с короткими и толстыми, но курочки во дворе гуляли, Ну жестче они магазинных и все. Хотя и вкуснее
А у нас есть и с длинными ногами и с короткими, как правило с короткими курочки упитаннее )))
Пожаловаться
_Юльчик_, 2 ребенка
Согласна.У нас домашние жесткие были,но бульон и его запах-соседи слюнями давились))
Пожаловаться
KutuzoVa, 2 ребенка
Попробуйте курицу отдельно в пакете а картошку отдельно рядом


Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
в форме под фольгой, сначала курицу, картошку добавляю позже


Пожаловаться
KOROLEVA, 1 ребенок
Сообщение от Счастлива по умолчанию, 15 октября 2015 года в 13:15
в форме под фольгой, сначала курицу, картошку добавляю позже
То есть ее польностью обернуть в фольгу?я правда не целую буду делать, чуть меньше полтушки, а потом под эту же фольгу картошечку?
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
нет, не оборачиваю. из фольги типа крышки делаю
Пожаловаться
KOROLEVA, 1 ребенок
Сообщение от Счастлива по умолчанию, 15 октября 2015 года в 13:18
нет, не оборачиваю. из фольги типа крышки делаю
А, поняла, спасибо за наводку! А сколько примерно по времени запекается?
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
ну минут 40-50 саму курицу и потом еще минут 30-40 с картошкой - картошка разных сортов бывает- какая то быстрее готовится, какая-то медленнее. смотрю по готовности картошки
Пожаловаться
KOROLEVA, 1 ребенок
Сообщение от Счастлива по умолчанию, 15 октября 2015 года в 13:23
ну минут 40-50 саму курицу и потом еще минут 30-40 с картошкой - картошка разных сортов бывает- какая то быстрее готовится, какая-то медленнее. смотрю по готовности картошки
Спасибочки)))
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
на здоровье
Пожаловаться
KOROLEVA, 1 ребенок
Сообщение от Счастлива по умолчанию, 15 октября 2015 года в 13:42
на здоровье

Пожаловаться
Волан де Морт
если сомневаетесь в жесткости мяса.. я обожаю делать курицу в пиве.. ох и вкусняшка!!
Пожаловаться
Не добрый Хрюн., 2 ребенка
Я сперва куру отвариваю, бульон бесподобный получается!!!


Пожаловаться
KOROLEVA, 1 ребенок
Я сперва куру отвариваю, бульон бесподобный получается!!!
Бульон -
Пожаловаться
marli
если курица несушка, то из нее только суп, я обычно на банке делаю
Пожаловаться
KOROLEVA, 1 ребенок
Сообщение от kitty, 15 октября 2015 года в 13:15
если курица несушка, то из нее только суп, я обычно на банке делаю
Нет, не несушка)) Бройлерша, родители в деревне выращивают, ей шесть месяцев от роду)
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас