Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!

Как варить сосиски

Madame
Знаменитые на весь мир сосиски некогда изобрел немецкий мясник Йохар Георг Ланер в начале 19 века. Свою мясную лавку он открыл в Вене и уже в 1805 году мир познакомился с сытными и питательными сосисками. Им было дано название – «венские», также их называли «франкфуртскими». Но самое интересное другое – ни в Австрии, ни в Вене таких сосисок нынче не найти, поскольку они называются «франкфуртерами».

Это сытное яство довольно быстро получило распространение, сегодня в мире готовят самые разные сосиски. Так, на севере Баварии популярностью пользуются голубые сосиски. Их цвет, конечно, не голубой, а бледноватый, но примечательна она тем, что отваривают ее с большим количеством уксуса. Блюдо будет иметь характерный кисловатый пикантный вкус. А как же правильно варить привычные для соотечественников сосиски?
Тема закрытаТема скрыта
Комментарии
213
MadameВ ответ на Madame
Madame
Рагу с картофелем и сосисками

Вам потребуются: картофель - 6 шт. (среднего размера); сосиски (или колбаски, шпикачики) - 300-500г; лук репчатый - 1 шт.; паприка (порошок) - 2-3 ст.л.; тмин - 1 ч.л.; соль - по вкусу
Картофель промыть, почистить, нарезать крупными кубиками. Залить водой и отставить в сторону. В сотейнике или казанке разогреть растительное масло, добавить нарезанный кольцами лук. Обжарить, помешивая, до легкого золотистого цвета.
MadameВ ответ на Madame
Madame
Картофель промыть, почистить, нарезать крупными кубиками. Залить водой и отставить в сторону. В сотейнике или казанке разогреть растительное масло, добавить нарезанный кольцами лук. Обжарить, помешивая, до легкого золотистого цвета.
История переписки2

    

Добавить к луку паприку, перемешать, но не обжаривать.
MadameВ ответ на Madame
Madame

    

Добавить к луку паприку, перемешать, но не обжаривать.
История переписки3
Влить в кастрюлю воды или бульона. Добавить кубики картофеля. Приправить по вкусу солью, довести до кипения, убавить огонь и варить до полуготовности под закрытой крышкой.
MadameВ ответ на Madame
Madame
Влить в кастрюлю воды или бульона. Добавить кубики картофеля. Приправить по вкусу солью, довести до кипения, убавить огонь и варить до полуготовности под закрытой крышкой.
История переписки4
Всыпать в практически готовое рагу молотый тмин, осторожно все перемешать и оставить настаиваться под крышкой примерно 10 минут.
MadameВ ответ на Madame
Madame
Всыпать в практически готовое рагу молотый тмин, осторожно все перемешать и оставить настаиваться под крышкой примерно 10 минут.
История переписки5
Сосиски (колбаски или шпикачики) нарезать на кусочки по 2-3 см и добавить к картофелю. Накрыть крышкой, добавить, если это необходимо воду или бульон, и варить еще несколько минут (до полной готовности картофеля). Готовое рагу горячим разложить по тарелкам.
ЭЛЬЗА
Для нас вкуснее всего поджареные.
MadameВ ответ на ЭЛЬЗА
ЭЛЬЗА
Для нас вкуснее всего поджареные.
С детства не дышу ровно к ним;)
Старуха Шапокляк
Современные сосиски вообще не варят,а разогревают.
Madame
Современные люди так делают, но ошибаются) Потому что торопятся..
Портняжка, 2 ребенка
Научите меня варить сосиски!!!!!!!!!
Первый муж при разводе так и сказал))))))))))))))
MadameВ ответ на Портняжка
Портняжка
Научите меня варить сосиски!!!!!!!!!
Первый муж при разводе так и сказал))))))))))))))
:D
Сообщение от Портняжка, 6 июля 2014 года в 19:13
Научите меня варить сосиски!!!!!!!!!
Первый муж при разводе так и сказал))))))))))))))
Портняжка, 2 ребенкаВ ответ на Madame
Madame
:D
Сообщение от Портняжка, 6 июля 2014 года в 19:13
Научите меня варить сосиски!!!!!!!!!
Первый муж при разводе так и сказал))))))))))))))
История переписки2
У подружке круче!
Вооще кривожопорукая!
Муж сказал что она чайник ставить не умеет.))))))))))))))))
MadameВ ответ на Портняжка
Портняжка
У подружке круче!
Вооще кривожопорукая!
Муж сказал что она чайник ставить не умеет.))))))))))))))))
История переписки3
Пусть ставит сам))
♡˜”°•ḾᾶḾᾶ♡К̷иРюШ̷и̷ •°”˜♡
сосиски положено разогревать,а  не варить - это готовый продукт. Этоя  вам как бывший работник отдела качества мясокомбината говорю)))
олька-болька, 1 ребенокВ ответ на ♡˜”°•ḾᾶḾᾶ♡К̷иРюШ̷и̷ •°”˜♡
♡˜”°•ḾᾶḾᾶ♡К̷иРюШ̷и̷ •°”˜♡
сосиски положено разогревать,а  не варить - это готовый продукт. Этоя  вам как бывший работник отдела качества мясокомбината говорю)))
ну еще сардельки могу поверить что их можно проварить, просто залить кипяточком на пару минут не поможет, но варить тонкие сосиски, да с них же одна каша останится.
оля селупеваВ ответ на олька-болька
олька-болька
ну еще сардельки могу поверить что их можно проварить, просто залить кипяточком на пару минут не поможет, но варить тонкие сосиски, да с них же одна каша останится.
История переписки2
если после 2 минут варки от сосиски осталась каша- то основной ее ингредиент-растительный белок. Если в ней есть мясо, то в кашу она не превратится
Бритжит СамедиВ ответ на оля селупева
оля селупева
если после 2 минут варки от сосиски осталась каша- то основной ее ингредиент-растительный белок. Если в ней есть мясо, то в кашу она не превратится
История переписки3
Согласна с каждым словом, я раз сосиски местного комбината варить поставила, ну и отвлеклась, кипели они у меня минут 25 точно, ни одна не развалилась. А взяла Останкино в упаковке, минуты 4 без целлофана поварились и в кашу.:down:
Юлия Юлия
Автор! А расскажите еще про макароны!!!:up::D
MadameВ ответ на Юлия Юлия
Юлия Юлия
Автор! А расскажите еще про макароны!!!:up::D
OK:D
Madame
История к рецепту «Макароны в сосисках»

Сегодня этим рецептом уже никого не удивишь, он облетел весь интернет.

А вот год назад, когда мы нашли его, ему радовались и взрослые, и дети, мы получили огромное количество благодарностей и положительных отзывов после его публикации на нашей страничке ВКонтакте.
MadameВ ответ на Madame
Madame
История к рецепту «Макароны в сосисках»

Сегодня этим рецептом уже никого не удивишь, он облетел весь интернет.

А вот год назад, когда мы нашли его, ему радовались и взрослые, и дети, мы получили огромное количество благодарностей и положительных отзывов после его публикации на нашей страничке ВКонтакте.
Инструкция

10 минут

    1.  Сосиски разрезать на 2–3 части.
    2.  Проткнуть их вдоль макаронинами.
    3.  Сварить в подсоленной воде.

чашка кофеВ ответ на Madame
Madame
Инструкция

10 минут

    1.  Сосиски разрезать на 2–3 части.
    2.  Проткнуть их вдоль макаронинами.
    3.  Сварить в подсоленной воде.

История переписки2
(((А моих детей сей шедевр не впечатлил ни разу((
Но они вообще едоки те ещё...
Мамулька- красотулькаВ ответ на Madame
Madame
Инструкция

10 минут

    1.  Сосиски разрезать на 2–3 части.
    2.  Проткнуть их вдоль макаронинами.
    3.  Сварить в подсоленной воде.

История переписки2
Я попробую обязательно)))
ninonello, 1 ребенок
нормальная тема. сын любит прям сосиски, бабушка раз дала,он быстро просек что вкусно ему.
MadameВ ответ на ninonello
ninonello
нормальная тема. сын любит прям сосиски, бабушка раз дала,он быстро просек что вкусно ему.
Наш человек:up: