как варить грибы? (сколько врмени)

30 минут сушёные , а потом забрасывать остальное. А свеженькие не знаю.

Щас напишу как варю суп)))

суп варить буду завтра, а сейчас как варить бульон? :-))))

Грибы промыть под струей воды, нарезать кусками и сложить в кастрюлю. Залить 2 литрами холодной воды, довести до кипения и убрать образовавшуюся пену.

Морковь порезать , лук мелко нарезать и обжарить лук с морковью на сковороде в растительном масле в течение 7-10 минут. Добавить в бульон с грибами.

Варить бульон 15 минут, затем положить крупно нарезанный картофель и сливочное масло. Посолить.

Когда картофель будет готов, суп можно снимать с огня. Добавить свежую зелень укропа , и большую ложку сметаны.

http://www.bankreceptov.ru/zuppa/zuppa-0...
пишут 40 минут

вари завтра-зачем бульон заранее-убери в холодильник грибы,завтра вымоешь да сваришь__))

а сливать первый бульон надо?

неее мне жалко на завтра оставлять:-) а вдруг испортятся :-) Уж очень хочется супчика из белых грибочков:-)

у меня общее время кипения свежих грибов около 2 часов - особенно белых, так как после этого времени они так вкусно пахнут)

правильно пишут) 40 минут

вот я ваще на заготовки три воды меняю -а суп варю не сливая)))пока живы))пену главное убирай,и иногда варю не обжаривая лук с морковкой-тоже вкусно получается

ааа классный рецепт:-) Так и сделаю!

В старой поваренной книге нашла что отваривать грибы со сливом бульона не надо, а в инете нашла, что надо - вот кому и верить???
Грибы не варю, не жарю - боюсь, в нашем городе в прошлом году семья потравилась грибочками с летальным исходом и родители и дети(...

Тогда вари суп сейчас.недолго же-пока закипят картоху почисть ,лук и морковку. Ну я варю и на следующий день-так как ночью не до супа.

погуглила рецептов 5, везде 40 минут. Будем знать)

так если обжарить, запах жаренного лука и моркови перебивает запах грибочков

да вот у меня хорошие 4 белые грибочка:-) Они на фото:-)

Да везде разные советы,я сама до ужаса боюсь-но грибы люблю очень.Мы собираем только самые самые. Варю как бабка ёжка-воду вечно слмваю,полощу .Да и рецептов куча- и я всё перепробовала-на суп не сливая ароматнее

Да пассеровать надо острожнее,я вчера только варила-сил не было обжаривать-очень вкусно получилось

правильно, варите сегодня, не стоит сырыми грибы долго держать

Не вздумай сливать! Сливать надо, если грибы сами по себе горчат - чернушки, например. Полчаса поварила - потом забрасываешь все остальное.

с белых не надо сливать бульон- весь аромат в раковину выльешь Надюха, варить надо около 40-45 минут, ну и супчик картошка, рис и т.д, кто как любит, еще минут 20. И со сметанкой пожалте к столу. Очень вкусно

супчик буду варить завтра, сегодня бульончик наварю:-)

вот и я их боюсь:-) Но обожаю просто!

я варю 30 минут потом картошка лук, и до готовности картошки уже... мне завтра предстоит готовить. сеня сил нету ими заниматься. только помыть смогла и заморозить опята...