Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

как приготовить зайца

свекор убил зайца, кто знает как его приготовить?поделитесь рецептом.
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
12
Елена Гусарова, 2 ребенка
зайца не готовила,только кролика,только знаю,что у него мясо грубее
Пожаловаться
Время
http://www.gotovim.ru/recepts/meat/rabbi... здесь большой выбор
Пожаловаться
♥МеЧтЫ_СбУдУтСЯ♥, 2 ребенка
спасибо!
Пожаловаться
Paloma Picasso
Дичь нужно долго вымачивать в уксусе, чтобы запаха не было, поищите может лучше на кулинарных сайтах, это же не обычный деревенский кролик...
Пожаловаться
СтарыйМудрыйЭльф, 2 ребенка
лично я не едок подобных лакомств)) Вспомнился случай как-то)) Поехал знакомый товарищ свататься, родителей повёз к девушке своей... Ну, там, естессно, стол накрыли, всё тип-топ... Было. До того момента, когда не сказали, что мяско, котлетки, что на столе - это дикий кабан, которого сбил поезд....
А они всё равно поженились))
Пожаловаться
ДаТаМиЙо, 3 ребенка
а какая взамосвязь между сбитым кабаном, вернее котлетами из него и "все равно поженились";)))
Пожаловаться
СтарыйМудрыйЭльф, 2 ребенка
Он же свататься приехал)) чтоб меня накормили диким кабанчиком, которого сбил поезд, я бы ноги в руки оттуда)))))
Пожаловаться
ДаТаМиЙо, 3 ребенка
а вы уверены что мясо купленное в магазине, на рынке умервшлено по правилам? )))
Пожаловаться
СтарыйМудрыйЭльф, 2 ребенка
нет) поэтому покупаю у знакомого мясника))))
Пожаловаться
Сметанина Елизавета, 2 ребенка
1. Выпотрошенную и промытую тушку зайца делите на куски. Чуток заливаете яблочным уксусом (или винным), растительным маслом, лук кольцами, несколько зубчиков чеснока, перчите-солите и оставляете минут на 40-50. Разогреваете сковороду, чуток раст.масла, зайца на сковороду, слегка обжариваете, потом доливаете маринад и тушите не менее 1,5-2 часов на медленном огне, периодически добавляя водичку. Минут за 20 до готовности я в сковороду добавляю мелкопорезанные помидоры и грибы, всё вместе еще потушили, и вуа-ля!
Пожаловаться
♥МеЧтЫ_СбУдУтСЯ♥, 2 ребенка
как маринад готовить
Пожаловаться
Сметанина Елизавета, 2 ребенка
Маринад- это то, в чем заяц лежал 40-50 минут. Уксус, маслице, лук, чеснок ))))
Пожаловаться
Сметанина Елизавета, 2 ребенка
Только яблочного или винного уксуса не больше 2-х стол.ложек, а то мясо будет кислым.
Пожаловаться
Le comte de Valois
замариновать в чесноке, розмарине, шалфее, мяте, и белом выине
предварительно вымочив в уксусе.
потом пожарить
Пожаловаться
♥МеЧтЫ_СбУдУтСЯ♥, 2 ребенка
спасибо
Пожаловаться
Манюня Хнуш, 2 ребенка
Еще можно замариновать в смеси пряных трав(розмарин,чуть-чуть можжевельника, мелисса), чеснок, оливковое масло и уксус, завернуть каждый кусочек в бекон и потомить в маринаде и курином бульоне часа 2 в духовке под крышкой.
Пожаловаться
Аська Север, 1 ребенок
У нас родители держат кроликов,очень любим это мясо)))Самый простой способ-это купить магги на второе для сочной курицы с чесноком или травами(с пакетиком который) и сделать зайца в нем!ООООчень вкусно)))
Пожаловаться
12
Подпишитесь на нас