Как приготовить говядину?

старую не берите , телятина ребенку и полезнее и готовится быстрее

В пакет ее и отбейте.
А вообще лучше печенку. Ее хоть из зубов потом выковыривать не надо.

печенку тоже ем...говядину говорят полезно...до того ,как родила, в жизни никогда ее не ела...щас вот ем,полезно же....аж челюсть болит!

Супчики с ней. И варите подольше.

супы варю с нее.Варю ее час,потом добавляю овощи.Мягче,чем просто тушеное мясо,но все равно не такое как хотелось бы.

Ну и забейте на нее.
Котлеты делайте, а в суп - фрикадельки.

я об этом не подумала))))
спасибо

На здоровье!

Сама уже на котлеты с фрикадельками перешла, ну достало-уже разжевывать,а потом по полчаса с ниткой изо рта остатки выковыривать.
У самой гемоглобин вечно ниже нормы, так что приходится есть, тем более, что кормлю дите.

вот на счет нитки...ну правда же достало!!
перейду на котлеты

Так от самой говядины зависит. Ну час варки мало, мне кажется. Чтобы прям совсем мягкая была, минимум полтара часа в мультиварке варить или тушить.

Тушите на сковородке минут 40, потом добавляете пару ложек сметаны или кефир) 

вот час тушу потом сметану даю.Вот вчера так делала....выкинула на фиг!! не жуется и все

Для поднятия гемоглобина мясо и печень надо готовить без молочного!

я не для поднятия гемоглобина...а просто..потому что полезно..вроде

 1. Варить нужно дольше  на медленном огне.
2.  Запейкате в духовке.
3. Бифтроганов.


Кстати,как вариант-язык свиной или говяжий. Для разнообразия.

а в духовке сколько времени? и как именно? можно с овощами?

конечно,можно,с чем угодно...
можно порезать на куски (как дольки или отбивные) или крупным куском  и после отрезать.

в фольге или просто так...
приправы и специи по вкусу и что можно... овощи лучше класть вокруг или вниз(чтобы пропитались).
вот,кстати, я делала сегодня слоеное овощное блюдо.
оно еще сырое тут
с курицей

ммммммммммм...вкуснота)
спасибо

не за что)))

смотря какая духовка.если хорошая,то духовку разогреть,а потом на 150-180 часа 1,5.

так соскучилась по язычку( а купить все никак. у нас уже по 800 р.за кило(

тушите долго, периодически подливая кипяченую воду.

судя по комментам я мало варю....буду пробовать подольше

Ее тушить надо)
Это значит, подливать постоянно небольшое количество воды , а варят в большом количестве- она тогда даже сухая получается.
Можно периодически поджаривать до корочки, а потом опять немного воды долить и тушить.

вчера тушила..правда тоже около часа....маловато значит.
А варить..я в супы ее даю...приходится ж варить