Колумбус
Новости
Знаменитости
Беременность
Имена
Ребенок
Безопасность
Родительство
Шопинг
Все проекты
Мы в соцсетях
© VK, 1999-2024
О компании
О проекте
О технологиях рекомендаций
Поддержка
Условия использования сервисов
Реклама

Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!

Как приготовить акулу.

Катаруся
  Муж принес стейки из акулы. Подскажите пожалуйста проверенный вкусный рецептик.  В жизни ее не пробовала и не знаю, как ее готовить.

Извиняюсь за отсутствие вопросительного знака в названии темы. Он у меня не печатается.

 
Тема закрытаТема скрыта
Комментарии
92
Катаруся, 1 ребенокВ ответ на звезда по имени солнце
звезда по имени солнце
Не хочу пугать, но с акулой надо осторожно - детям не давать вообще, т.к. очень высокий уровень ртути. На что у нас тут их много, но в пищу употреблять не советуют.
Ссылка
Мда...Чем дальше в лес, тем толше партизаны. Это я про комменты. Чем больше читаю, тем больше желания даже ее не кошкам скормить, а крыскам в помойку вынести.
Ссылка
звезда по имени солнце, 1 ребенокВ ответ на Катаруся
Катаруся
Мда...Чем дальше в лес, тем толше партизаны. Это я про комменты. Чем больше читаю, тем больше желания даже ее не кошкам скормить, а крыскам в помойку вынести.
Ссылка
История переписки2
Даже не знаю, что сказать. Я в Африке, акул тут, как у дурака фантиков, но в магазинах и ресторанах Вы их не найдёте. Во-первых, промысел акул запрещён, но китайцев же не остановишь. Они делают суп из акульих плавников, а саму акулу выбрасывают. Уж если китайцы выбрасывают, то лучше это не кушать
Ссылка
НашедшаяИстинноеСчастьеВ ответ на звезда по имени солнце
звезда по имени солнце
Даже не знаю, что сказать. Я в Африке, акул тут, как у дурака фантиков, но в магазинах и ресторанах Вы их не найдёте. Во-первых, промысел акул запрещён, но китайцев же не остановишь. Они делают суп из акульих плавников, а саму акулу выбрасывают. Уж если китайцы выбрасывают, то лучше это не кушать
Ссылка
История переписки3
Сообщение от звезда по имени солнце, 30 сентября 2015 года в 10:12
Уж если китайцы выбрасывают, то лучше это не кушать
Ссылка
Катаруся, 1 ребенокВ ответ на звезда по имени солнце
звезда по имени солнце
Даже не знаю, что сказать. Я в Африке, акул тут, как у дурака фантиков, но в магазинах и ресторанах Вы их не найдёте. Во-первых, промысел акул запрещён, но китайцев же не остановишь. Они делают суп из акульих плавников, а саму акулу выбрасывают. Уж если китайцы выбрасывают, то лучше это не кушать
Ссылка
История переписки3
Спасибо. Сделаю, как китайцы.
Ссылка
Марфа Собакина, 1 ребенок
Ели один раз, просто тупо пожарили с солью, не понравилось, выкинули сразу.
Ссылка
Злая ФейхоиЩЩа
Я уж как-то писала. Купили мы стейки из голубой акулы, они очень сильно пахнут аммиаком (проще - мочой), их нужно вымачивать в молоке или в воде с добавлением лимона. Съели конечно, но больше не куплю.
Ссылка
Катаруся, 1 ребенокВ ответ на Злая ФейхоиЩЩа
Злая ФейхоиЩЩа
Я уж как-то писала. Купили мы стейки из голубой акулы, они очень сильно пахнут аммиаком (проще - мочой), их нужно вымачивать в молоке или в воде с добавлением лимона. Съели конечно, но больше не куплю.
Ссылка
Спасибо. Тоже больше не куплю. Мужу приготовлю. Сама наверное есть не буду.
Ссылка
Зока Бадина
хорошая белая рыба, если приготовить. Но! Учитывая акулячий рацион... Запах она дает без предварительной обработки. Хорошенько смазать лимонным соком и 15 -45 мин мариновать (стейк 15 -25 мин, толстые куски порезать на тонкие или мариновать дольше), отжать излишек сока, если много ливанули сразу . Далее как любая другая рыба: пожарить стейком, запечь и ты ды. Главное запах убрать
Ссылка
Катаруся, 1 ребенокВ ответ на Зока Бадина
Зока Бадина
хорошая белая рыба, если приготовить. Но! Учитывая акулячий рацион... Запах она дает без предварительной обработки. Хорошенько смазать лимонным соком и 15 -45 мин мариновать (стейк 15 -25 мин, толстые куски порезать на тонкие или мариновать дольше), отжать излишек сока, если много ливанули сразу . Далее как любая другая рыба: пожарить стейком, запечь и ты ды. Главное запах убрать
Ссылка
Спасибо.
Ссылка
Бодр и весел Я
или котран или белауга
нужно вымочить для начала и под гнетом подержать чтоб моча испарилась а потом лучше посолить
вкусная вещь кстати получается
только для меня слишком жирная
Ссылка
Катаруся, 1 ребенокВ ответ на Бодр и весел Я
Бодр и весел Я
или котран или белауга
нужно вымочить для начала и под гнетом подержать чтоб моча испарилась а потом лучше посолить
вкусная вещь кстати получается
только для меня слишком жирная
Ссылка
Спасибо.
Ссылка
Принцесса на Горошине
Как нарезку из тунца. Поперечно нарезанные кольца, толщиной в 1 -1,5 см солим перчим и на гриль.
Ссылка
Катаруся, 1 ребенокВ ответ на Принцесса на Горошине
Принцесса на Горошине
Как нарезку из тунца. Поперечно нарезанные кольца, толщиной в 1 -1,5 см солим перчим и на гриль.
Ссылка
Спасибо.
Ссылка
Liuda Tarna
я вымачивала 2 часа в воде с бальзамическим уксусом ( или любым другим) потом мариновала в травах с чесноком и запекала, запаха не было, вкус отличный
Ссылка
Катаруся, 1 ребенокВ ответ на Liuda Tarna
Liuda Tarna
я вымачивала 2 часа в воде с бальзамическим уксусом ( или любым другим) потом мариновала в травах с чесноком и запекала, запаха не было, вкус отличный
Ссылка
Спасибо.
Ссылка
Зеленина Александра
Девочки, а какая акула на вкус? На что похоже?
Ссылка
Дети и собаки - это святое!
Для одного раза можно попробовать поиграться, как у меня и было.
Я на сутки замачивала мясо в лимонном соке - так было написано в каком-то интернет-рецепте, после маринования обваляла в сухарях, и рыба благополучно при обжаривании расползлась в полукисель. Поковыряли, поели, обсудили и решили, что голубая акула - не наша любимая рыба!
Ссылка