Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
6 августа 2012, 17:39, Форум, Досуг, Кулинария

как называется?)

привет всем кто знает как правильно называется блюдо: спагетти, грибы и куриное филе в сливочном соусе?)) ела в кафе, понравилось, но там почему-то называлось спагетти аля-карбонара, посмотрела щас в нете - карбонара - это совсем по-другому.. так как оно все-таки называется? а может рецепт у кого-нибудь есть?
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
12
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
может это была просто выдумка повара? ) вариант жульена, но с макаронами


Пожаловаться
Ка®inka ™
гы)) все может быть))
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
обжарить филе, отдельно грибы, потом все это потушить в сливках и полить на горку макарон- по моему самой без рецепта просто все )))
Пожаловаться
Бурундук, 1 ребенок
слюни текут,жрать,дайте жрать!!!!
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
кто мешает дойти до ледяного шкафа и найти там что-нибудь скусненькое ))? )
Пожаловаться
Бурундук, 1 ребенок
чертова работа!
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
мне тоже еще пол часа )
Пожаловаться
Бурундук, 1 ребенок
а я денюшку считаю и рулю отседова
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
мне до 18.00 надо сидеть- вдруг еще кто "добежит", кто днем не успел
Пожаловаться
Бурундук, 1 ребенок
а реально бывают такие,которые вот без 5 прибегают?
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
бывают, кто тоже до 6 работате, и на 10 минут раньше убегает, чтоб успеть продлить или забрать )
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
про роддом обиделась и удалилась-экономии не вышло )
Пожаловаться
Бурундук, 1 ребенок
вот так всегда,щас будет какие мы злые
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
а то! там злые, про грамматику тоже тетю обидели- тоже редиски мы
Пожаловаться
Бурундук, 1 ребенок
ааа "ложить" это святое)))
Пожаловаться
Laurel_leaves
обжарить филе, отдельно грибы, потом все это потушить в сливках и полить на горку макарон- по моему самой без рецепта просто все )))

Мы так и готовим дома, иногда еще вместо макарон я делаю пюре
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
гарнир может быть любым - даже с жареной картохой вкусно будет или с рисом
Пожаловаться
АннА, 2 ребенка
А просто сливки или еще муку добавлять для вязкости?
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
я муку не добавляю. я беру сливки 33% (которые считаются для взбивания) и они хорошо густеют при нагреве
Пожаловаться
АннА, 2 ребенка
Ok, спасибо ))) сделаю сегодня эту вкусноту, всем диетам назло ;)
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
масла много не бухайте под жарку грибов и мяса и не будет жирно и вредно.
я когда курицу жарю то добавляю гранулированый чеснок, карри и базилик- не солю
Пожаловаться
АннА, 2 ребенка
Я на керамике жарю, масла не требуется. Самое вредное в этом блюде - МАКАРОНЫ)))
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
замените их на рис или гречку )
Пожаловаться
???-*Эльза*-???, 2 ребенка
Посмотрите "курица в сливочном соусе" я часто такую делаю, можно и с картошкой и с макаронами да кому как угодно)))


Пожаловаться
???-*Эльза*-???, 2 ребенка
вот:
Состав
2 филе куриных грудок,
сливочное масло для жарки - 2 столовых ложки,
соль,
свежемолотый перец
для сливочного соуса с грибами
шампиньоны - 200 г,
лук репчатый - 1-2 шт,
мука - 2 чайных ложки без верха,
зелень укропа,
куриный бульон - ~100-150 мл,
сливки (нежирные) - 100-150 мл,
сливочное или растительное масло для жарки,
соль,
свежемолотый перец
Пожаловаться
12
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас