Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
24 февраля 2014, 23:31, Форум, Досуг, Кулинария

как испечь вкусную запеканку дайте рецепт

творожную


Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Машенька Мышкина
Я делаю с тыквой и творогом,очень очень вкусно получается)Если любите тыкву-могу дать рецепт)
Пожаловаться
Lena Loewe
:up:дайте
Пожаловаться
Машенька Мышкина
300 гр тыквы,300 гр творога,2яйца,сахар по вкусу,1 ст молока,2 ст.ложки манки,50 гр слив.масла,изюм по вкусу.
Молоко налить в кастрюлю,поставить на огонь,довести до кипения,всыпать манку,отварить до готовности.
Тыкву,очистить,нарезать или натереть,кому как больше нравится,обжарить на слив.масле до полуготовности. Творог с яйцом растереть вилкой.
Смешать творог с яйцом,манку,сахар,тыкву и изюм.Форму смазать маслом,массу выложить в форму,и в духовку минут на 20-30 при 180 град. До золотистой корочки сверху.Можно подавать со сметаной или медом)
Пожаловаться
Lena Loewe
:up::up::up::up:спасибо:up::)
Пожаловаться
Людмила Саввина, 2 ребенка
Яйцо, творог, манка, разрыхлитель.
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
я еще сметану кладу ) и сахар ) еще можно какао или намять банан ))))) 
Пожаловаться
Людмила Саввина, 2 ребенка
Да, сахар забыла. Ну и тогда щепотку соли. Спасибо за дополнение
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
без сметаны? напишите пропорции плиз- попробую новую запеканку в новой духовке - как раз завтра до обеда работаю) и можно на вечер побаловать своих) дочке уже драники с копченым мясом пообещала, а мужу можно запеканку 
Пожаловаться
Людмила Саввина, 2 ребенка
Творог 500 грамм,; 2 яйца; 3 ст. л сахара; 1 ч.л разрыхлителя; 3-4 ст. л манки. Ванилин. Все смешать и выпекать. Иногда делаю с яблоками.
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
оставляете перед выпечкой немного чтоб постояло тесто? чтоб манка набухла
Пожаловаться
Людмила Саввина, 2 ребенка
Можно готовую полить сметаной. Сырники тушёные в сметане, просто объедение. Что то на ночь глядя разговоры о еде?
Пожаловаться
морская, 2 ребенка
вместо манки можно добавить овсяные хлопья +200мл. молокак основному рецепту.да еще 2ст. л. крахмалаесли хотите чтоб запиканка дерхзала форму красивого калача(по силиконовой форме)
Пожаловаться
Леся, 3 ребенка
Сообщение от Людмила Саввина, 25 февраля 2014 года в 00:02
Творог 500 грамм,; 2 яйца; 3 ст. л сахара; 1 ч.л разрыхлителя; 3-4 ст. л манки. Ванилин. Все смешать и выпекать. Иногда делаю с яблоками.

Я тоже делаю такую,но без разрыхлителя:up::up::up:.А запекаю в микроволновке;)
Пожаловаться
Australlijka
Аналогично, только без разрыхлителя, для пышности (чтоб поднялась), взбитый белок могу добавить, а могу так: творог, печеная тыква, корица, сахар. ванильный сахар, яйцо, или творог с тертым яблоком, морковкой. Иногда могу в творог мак добавить. В общем экспериментирую, когда получается, когда нет.
Пожаловаться
F
Хоть вы сегодня и изрядно надоели, записывайте:

Ингредиенты:
- 500 гр кремового творога или творожной массы (если у вас обычный - надо будет прокрутить в блендере)
- 2 ст.л. манки с горкой
- 100 гр тёплого молока для замачивания манки
- 100 гр сливочного масла
- 1 ст.л. крахмала
- 3 яйца
- 5 ст.л. сахара
- 1 ст.л. ванильного сахара
- 1 щепотка соли

Приготовление:
1. Творог смешиваем с сахаром, ванильным сахаром, желтками
2. Довабляем размягчённое сливочное масло (я грею в микроволновке)
3. Разбухшую манку ( оставшееся молоко не надо)
4. Просеиваем крахмал
5. А сейчас начинается самое интересное: взбиваем белки со щепоткой соли в крутую пену, так чтобы даже при переворачивании никуда не вываливается
6. Аккуратно смешиваем белковую массу с творожной - перемешать до однородности
7. Выложить все в форму, предварительно смазанную маслом и поставить в духовку на 40 минут при 180 градусах
8. Верх должен слегка подрумяниться, выключить духовку и оставить еще на 10 минут
9. Подавать с любым джемом, вареньем или сиропом


Пожаловаться
маня петровна, 1 ребенок
здрасти приехали вам то что я сделала?
Пожаловаться
F
Как ни зайду- опять ваша тема) 
Пожаловаться
omorfia, 2 ребенка
:D:D:D:D
Пожаловаться
Ирина
Пожаловаться
Ла Шатрик
а без манки есть какой рецепт запеканки? )) думаю не найду в наших магазинах ее));) спс заранее)):up:
Пожаловаться
F
Я думаю, мукой можно заменить, но не такая воздушная будет. Она прямо тающая выходит - даже мой привереда сын сегодня дважды добавку просил, как раз делала) 
Пожаловаться
Ла Шатрик
и еще вопросик)) творог у нас не такой как в России))зернистый или рассыпчатый,а жидкий и  скорее как сметана что ли)) из него получится??
Пожаловаться
Alilen, 2 ребенка
Можно заменить варёным рисом или пшеном, тогда "Крупеник" получится.
Пожаловаться
Ла Шатрик
спасибо,попробую)));)
Пожаловаться
Alilen, 2 ребенка
Всё остальное так же , как в обычной запеканке. Только чуть грубее получится- зёрнышки крупы крупнее чувствуются.))))
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас