Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
7 сентября 2014, 02:04, Форум, Досуг, Кулинария

Как готовить солянку?

Здравствуйте, девчонки) Недавно я узнала, что существует такой суп - солянка. Чесслово, никогда не пробовала. В кафе муж себе заказал и ему очень понравилось. В связи с чем хотелось бы дома повторить. Вы скажете - в интернете миллион рецептов. В том-то и дело, что рецептов много и они все разные, а хотелось бы проверенный. Вот мой вопрос - как Вы готовите солянку? Читала, что туда кладут копчености, что такое копчености? в каком виде их брать? Спасибо!
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Dolce gabbana
Посижу послушаю, люблю солянку
Пожаловаться
yuliya kukharenko, 2 ребенка
 копчености- обечно это копченые ребрышки. но некоторые и колбасу или сосиски кладут копченые. этой деталью я вам очень советую не пренебрегать, так как копченый штрих придает свой особый вкус солянке.
Пожаловаться
Стешка, 4 ребенка
Готовить быстро,а писать долго;)
Пожаловаться
Дарт Аньян
всяко-разно мясо много, копченое, колбаску
соленые огурцы, лук, морковь, томаты - зажарка
оливки, лимончик в тарелку потом
муж у меня любит, ему готовлю, сама не ем)
Пожаловаться
Поди Знай
главное, без картошки:up::up::up::up:
я тоже так готовлю
Пожаловаться
Юся
Сообщение от Я Лина Тару... И мне плевать..., 7 сентября 2014 года в 06:56
главное, без картошки:up::up::up::up:
я тоже так готовлю
:D:D:Dя когда увидела название темы, зашла с одной целью - крикнуть : ТОЛЬКО БЕЗ КАРТОШКИ!:D:D:D
Пожаловаться
Поди Знай
:up::up::up::up:
ну, вот и я за этим же:D:D:D
Пожаловаться
Тася
у меня муж суп без картошки не представляет,поэтому я глажу ее в любой суп:D:D,даже в солянку:)
Пожаловаться
Анна
Я варю говядину, добавляю разные колбасы( копченную, салями,докторскую, сосиски кружочками и говядину режу) В конце пару ломтиков лимона и маслины.
Пожаловаться
Лисуля-Хитруля❤
Лук нарезать, потушить с томатом (помидоры без шкурки и томат паста) на растительном масле, добавить чуть чуть бульона. Огурцы соленые нарезать тонкими ломтиками. Мяные продукты (у меня обычно телятина отварная, язык говяжий отварной, копченая колбаса) нарезать тонкими ломтиками, положить в кастрюлю, добавить томатно луковую поджарку, огурцы, каперсы, лавровый лист, залить бульоном от мяса и варить еще минут 15. Перец и соль по вкусу. 
При подаче в тарелку маслины, дольки лимона, зелень, сметана.

очень классический рецепт у меня)
Пожаловаться
Dolce gabbana
Типа так?
Пожаловаться
Лисуля-Хитруля❤
Ага
Пожаловаться
Dolce gabbana
Я всегда кушала солянку, а про маслин не помню, были они или нет;)
Пожаловаться
Гаечка
Огромное спасибо!
Пожаловаться
Лисуля-Хитруля❤
Пожалуйста)
Пожаловаться
Ольга Хасанова, 2 ребенка
Сообщение от Гаечка, 7 сентября 2014 года в 02:40
Огромное спасибо!
С лимоном не переборщите, горьковато получится
Пожаловаться
Кроша, 2 ребенка
так же, только в зажарку ст. ложку муки добавляю, чтобы бульон гуще был.
Пожаловаться
Юся
Сообщение от Лисуля-Хитруля, 7 сентября 2014 года в 02:20
Лук нарезать, потушить с томатом (помидоры без шкурки и томат паста) на растительном масле, добавить чуть чуть бульона. Огурцы соленые нарезать тонкими ломтиками. Мяные продукты (у меня обычно телятина отварная, язык говяжий отварной, копченая колбаса) нарезать тонкими ломтиками, положить в кастрюлю, добавить томатно луковую поджарку, огурцы, каперсы, лавровый лист, залить бульоном от мяса и варить еще минут 15. Перец и соль по вкусу. 
При подаче в тарелку маслины, дольки лимона, зелень, сметана.

очень классический рецепт у меня)
  у вас действительно отличный классический рецепт :up::up::up:. мой отличается лишь тем, что там рекомендуется мясные продукты сначала обжаривать.
Пожаловаться
Лисуля-Хитруля❤
Спасибо)
Пожаловаться
Наталия, 1 ребенок
Самый правильный рецепт :up:
Пожаловаться
Лисуля-Хитруля❤
:)
Пожаловаться
Алёнка, 2 ребенка
я его слепила из того что было...


Пожаловаться
Алёнка, 2 ребенка
а потом что было то и полюбила.... 
Пожаловаться
Алёнка, 2 ребенка
грудинка, окорок, сосиски... в общем че в холодильнике залежалось лишнее) 
Пожаловаться
Елена Cherry, 3 ребенка
грудинка, окорок, сосиски... в общем че в холодильнике залежалось лишнее) 
хороший у вас холодильник:D некоторые это только по праздникам покупают
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас