Как готовить индейку?

о,  мы такой же любим делать, для любого мяса хорош и даже курицу запекаем в нем. Помидорку через блендер пропускаем, иногда болгарский перчик с ней. Очень нежно все готовится.

можно просто пожарить. быстро и вкусно. можно в середине жарки добавить овощи - пекинскую капусту, кабачки, морковь - все обжарить вместе, добавить горчицу зернами и какой-нибудь соус (мне нравится кисло-сладкий из серии стебель бамбука)
можно просто перекрутить на фарш и котлеты изобразить. из индейки очень вкусные котлеты.

так же, как и курицу

Я готовлю с персиками.Индейку солите,перчите,обжириваете на сковороде.Далее заливает соком от консервированных персиков,а сверху выкладываем сами плоды.Тушим около часа(я готовлю бедро,причем чем меньше размер тем вкуснее)

Позавчера готовила, тоже первый раз. Замариновала с лимоном и чесноком да потом в духовку.

А я сначала мариную в майонезе и горчице (1:1), а потом в этом соусе же тушу. Иначе всегда получается сухо, не знаю что не так делаю.

Отбить, порезать на длинные тонкие кусочки, обжарить до красивости, добавить помидоры, потушить 10 мин, добавить сметану и ещё 5 мин. А если ещё и грибов туда накидать- за уши не оттащишь

Хотите сказать,что 20 минут-и она готова? Да фу

Слово "отбить" пропустили? )))))) Вас никто не заставляет это есть.. Если нравится можете тушить индейку часами

Ага,я обычно часов 5 и тушу)))

Я делала смесь из овощей - кабачок, помидоры, лук, перец сладкий, морковь - и индейку мелкими кусочками туда.

Индейка - та же курица, только пожестче чуток. Потушить с любыми овощами, в рукаве запечь, отбивнушки сделать. 

Запекаю в духовке в фольге большим куском, запекать 1ч20м - 1ч30мин (кусок около 1-1,2кг). Предварительно сделать надрезы наискосок, посолить, поперчить, помазать майонезом-соусом. 

Очень люблю индейку. Готовить ее можно хоть как, готовится быстро. Тушить, жарить, запекать, варить. Испортить ее сложно)

Я  индейку  люблю  запекать в  духовке  целиком....На Новый  год  или  другие  домашние  праздники...

Мариную в оливковом масле с солью-перцем, обжариваю в глубокой сковородке и туда же отварную гречку. Даже моя немясоедная дочь слопала свою порцию с удовольствием.
Еще любим просто обжаривать мяско в том же маринаде и с отварными овощами подавать.
Тефтельки из индейки в сметанно-сырном соусе тоже прелестны

Филе индейки разрезаю вдоль на довольно тонкие куски. Слегка отбиваю. Готовлю маринад: в глубокую миску наливаю 100 гр растительного масла без запаха, столовую ложку соевого соуса, чайную ложку столового уксуса (9%), выдавливаю прессом 3 крупных зубчика чеснока, мелко режу половину красного перца чили (семена удалить), добавляю свежемолотый черный перец и парику молотую по вкусу, сушеный укроп и петрушку, 100 мл минеральной воды. Филе индейки опускаю в миску и тщательно перемешиваю маринад с мясом. Оставляю в холодильнике на несколько часов. Далее жарю на сковороде без масла по 3-4 минуты с каждой стороны до прозрачного сока. Подаю на стол немедленно. 

Если хотите, чтобы мясо не было сухим (особенно грудка) до приготовления можете нашпиговать индейку помимо чеснока маленькими кусочками сала. Во время готовки оно практически выплавится, а мясо индейки будет сочным. И мариновать индейку желательно долго, иначе она не возьмет в себя приправы.