Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискComboВсе проекты
Рассылка
Подпишись на рассылку Дети Mail.ru, чтобы быть в курсе главных новостей

Как едят авокадо? ))

Девочки-хозяюшки и ПП-шницы! ))) Расскажите мне, пожалуйста, как авокадо есть? Пишут распрекрасно про него, полезнее фрукта (овоща?) нет на свете. Я купила, с дуру целых два, попробовала салатиком с огурцом и чуть не сдохла)))) горечь! Фу! Как и с чем? Научите, а? 
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
ОтписатьсяПодписаться
Комментарии
122
Елена Семицвет
Я купила на прошлой неделе недозрелые, твердые, обнаружила, когда уже разрезала. Недозрелые действительно горчат. Уже разрезанные половинки положила в пакетик с яблоками, обычными сезонными, при комнатной температуре... И на 2 дня забыла. Через два дня половинки стали мягкими, то что надо и без горечи, легко разминаются вилкой. Можно мазать на хлеб, можно в салат... Можно делать рулетики с лавашом с разными добавками.
СсылкаПожаловаться
Елена Семицвет
Я купила на прошлой неделе недозрелые, твердые, обнаружила, когда уже разрезала. Недозрелые действительно горчат. Уже разрезанные половинки положила в пакетик с яблоками, обычными сезонными, при комнатной температуре... И на 2 дня забыла. Через два дня половинки стали мягкими, то что надо и без горечи, легко разминаются вилкой. Можно мазать на хлеб, можно в салат... Можно делать рулетики с лавашом с разными добавками.
СсылкаПожаловаться
Татьяна, 1 ребенок
не люблю авокадо.гаадоость редкостная
СсылкаПожаловаться
Milza67, 1 ребенок
Хм... Ни разу горький не попадался. Я очень люблю авокадо. Покупаю мягкий. Он созревший уже. И зубы не сломаешь, и никакой горечи.
СсылкаПожаловаться
Татьяна Баракат, 3 ребенка
Чишу от кожуры и ножом срезаю кусочки. Никуда не добавляю. Мне и так вкусно!
СсылкаПожаловаться
Ксения Ха, 1 ребенок
Разрешаю, косточку выну, ножном размягчить сердцевину, куда сахар посыпать и сок лайма, на 30 минут в холодильник... Десерт готов!
Только авокадо должен быть спелый. Выбираю помягче.
СсылкаПожаловаться
Kukushka, 1 ребенок
сам по себе авокадо безвкусный. Если посолить - соленый, если посластить сладкий. Горький когда недозрел, перезрел. Он должен быть мягковат. Тогда его мякоть обладает ярко выраженным ореховым привкусом.
Как его можно есть - добавлять в салат. Я делаю из крабовых палочек (ни слова о правильном питании), авокадо и лука зеленого. Шикарно. Причем крабовые палочки беру те, которые могут развернуться. Тогда получаются эти длинные крабовые полоски. Можно и так есть, к обеду, к его вкусу тоже привыкается. Освежает
Вообще он жирноват на мой вкус.
СсылкаПожаловаться
Ридикулус Анонимус, 1 ребенок
В салат плюс масло? Или майонез добавляете?
СсылкаПожаловаться
Kukushka, 1 ребенок
Если мужу, то он не признает салаты без майонеза :-)
А для меня вообще авокадо сам по себе немного размазывается и я иногда и без заправки ем. Есть захочется и не такое скушаешь
СсылкаПожаловаться
Ридикулус Анонимус, 1 ребенок
Спасибо. А то я профан в деле авокадо. Завтра попробую ваш салатик сделать. Крабовые обожаю)
СсылкаПожаловаться
Kukushka, 1 ребенок
Я тоже сижу и думаю о том где взять эти оранжевые крабовые палочки которые так круто разворачиваются :-)))
Придется завтра в магазин идти, воплощать фантазии
СсылкаПожаловаться
Ридикулус Анонимус, 1 ребенок
Я уже всё купила))
СсылкаПожаловаться
olgi
Горьким он быть не должен. Я разминаю, немного чеснока и сока лимона и маем на хлеб
СсылкаПожаловаться
Олька-молька
Авокадо должно быть мягким, пальцем продавливаться как спелая груша, но палец не утопает в нем - уже можно начинать в принципе. Ну и в салатах его можно размять и вилкой, если надо. До масла не дотягивает слегка... В магазинах сколько смотрела - везде зеленые, дубовые, покупаю заранее и оставляю дозревать.
Обычно авокадо моно не едят. Ищите свой способ: минимум это сок лимона, или перец - короче, приправить как-то или чем-нибудь. Идет в салаты. На мой вкус особенно шикарен с красной рыбой слабой (!!! смотреть на упаковке) соли вместо масла на бутер + черри в прикуску. С креветками тоже большие друзья. Идет и в другие сложные бутерброды, но там он как добавка среди многих. Другой вариант: омлет в форме блина, сверху творожный сыр и авокадо и сложить пополам. Суши - тоже очень часто. Вообще, фантазий море, просто надо найти свой вариант. Ну и в основном он салатно-бетурбродно-закусочный товарищ на завтрак или на праздник. Рецептов с мясом или горячих гарниров с авокадо пока не попадались.
СсылкаПожаловаться
Олька-молька
И еще у авокадо есть свойство - он на воздухе цвет меняет, становится коричневым. Поэтому его или внутрь закапывают в роллы и слои бутеров. А в салаты на тот же праздник кладут прямо перед подачей, и чтобы быстро все стрескали, а не мариновали на столе.
СсылкаПожаловаться
Nat
Лимонным соком побрызгайте и цвет менять не будет.
СсылкаПожаловаться
Олька-молька
Он не везде подходит ))))
СсылкаПожаловаться
ksenia_rodina
можно ростбиф постричь в салат, и соус сделать острый, горчичный.
это я про мясо
СсылкаПожаловаться
Иннельда Ишер, 2 ребенка
Есть такая замазка на хлеб - Антарктик криль. Вот с не
СсылкаПожаловаться
Анна Иванова
Авокадо должен быть спелым, тогда он темный и слегка мягкий. Я ем почти каждый день в салате( помидоры, огурцы, авокадо, перец, моцарелла с маслом и немного соли). Очень нравится и очень он полезен:)
СсылкаПожаловаться
Мария Воробьева
Ни разу горький
СсылкаПожаловаться
Мария Воробьева
Не ела, блин коммент раньше отправился, другой купите, он вообще вкусный
СсылкаПожаловаться
Мармозетка, 2 ребенка
Большое всем спасибо за разъяснения, всё так вкусно тут написано, буду воплощать))
СсылкаПожаловаться
Ирина Столбова
Нужен мягкий. Пальцем чуть придавить при покупке. Самый простой салат - авокадо, огурец без кожуры, креветки, итальянские травы, оливковое масло, лимонный сок, бальзамик. Креветки обжаренные. Офигенно вкусно.
Можно и в зелёный салат. Руккола, авокадо, кедровые орешки, лимонный сок, оливковое масло, бальзамик.
Можно пасту и на бутер. Мммм... как вкусно.
СсылкаПожаловаться
maria kipke
Спелый мягкий, фактически замена сливочному маслу. А я люблю твердый: нарезать с белым луком или шалотом и с чищеными отварными креветками + вареное яйцо, чуть-чуть майонеза и оливковое масло.
СсылкаПожаловаться
Подпишитесь на нас
Новости Дети Mail.ru