Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Интервью с Юлией Колода
Только 10% эмбрионов нормальные
Российская империя
Как одевали детей
10 историй
Звезды занимаются спортом с детьми
22 августа 2011, 12:15, Досуг, Кулинария

Кабачковая икра

Девочки, привет! Вчера решила сделать икорки. Вот решила с вами поделиться. Итак, берём 3 кабачка, очищаем их от кожуры, измельчаем в комбайне. Далее чистим пару морковок и также измельчаем. Тем временем в казане обжариваем лук (1 головка). Добавляем к луку кабачки, морковь и... пару яблок ( тоже измельчённых). Всё это тушим. При этом никакой воды или масла не добавляем: кабачки достаточно водянистые, поэтому их сока будет достаточно. Тушим минут 20, добавляем томатную пасту (можно свежие помидоры), пару зубчиков чеснока, соль, перец по вкусу. Когда всё потушится, измельчам блендером, остужаем, можно добавить зелени. Приятного аппетита!)))Икра получилась очень вкусной, нежной и лёгкой, намного лучше покупной. Раньше делала икру без яблок. Конечно, дело вкуса, но, поверьте, с ними у блюда появился приятный кисло-сладкий вкус. Кстати, некоторые добавлят в икру сахар, так что это кому что нравится.))) Экспериментируйте!


Для того, чтобы отдать свой голос, необходимо зарегистрироваться или войти
Тема закрытаТема скрыта
Жалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Дриада ада, 3 ребенка
спасибо за рецепт, яблоки не пробовала добавлять


СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
НасТёна, 1 ребенок
Попробуйте, может вам тоже понравится. Мы вчера целый таз умяли с чёрным хлебушком.)))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
мАлиНка, беременна 36 недель
Про яблоки не слышала, попробую! спасибо!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
НасТёна, 1 ребенок
Попробуйте.))) Это у меня от мужа, добавлять в блюда всё подряд.) Чаще получается очень вкусно и необычно.)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Светлана
Спасибо, как раз кабачки с дачи без дела лежат!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
НасТёна, 1 ребенок
Вот и у нас тоже лежали: уже и оладьи делала, и лодочки...
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Любимая, 1 ребенок
Муж любит икру...Уже начиталась всяких рецептов...Теперь думаю как лучше приготовить...
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
НасТёна, 1 ребенок
Мой тоже любит, вчера просто отрвать его не могла, сама не ожидала.)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Любимая, 1 ребенок
Ладно, сварю по вашему рецепту!!! (яблоки меня привлекли) Так что...если шо-на вашей совести))))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
НасТёна, 1 ребенок
О как!) Ну, думаю, вам понравится.)))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Любимая, 1 ребенок
Я напишу)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
НасТёна, 1 ребенок
Хорошо.)))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Klipsa, 1 ребенок
А сколько по объему получается? Я на зиму закрыть хочу, а банок маловато)))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
НасТёна, 1 ребенок
Литра 3, а то и побольше.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Ольгушка, 2 ребенка
эх любим икру кабачковую, делаем каждый год но яблок не добавляли, в след.год попробую одну порцию с ними


СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
НасТёна, 1 ребенок
Попробуйте, там буквально одно-два хватит.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Поделиться темой:

Рекомендуем прочесть

Подпишитесь на нас