Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
8 сентября 2015, 08:31, Форум, Досуг, Кулинария

кабачки. надоели, да?


А скоро кончатся сезонные.

Я нашла рецепт простой – даже простейший – гарнира из
кабачка.

Я обычно беру молоденькие целиком. Проверяю так: ногтем
протыкаю, если легко – наш. Если нет – куриханам в пищу. Или уже чистить,
семена удалять, я такие не люблю, но если нет, то уж..

На этот раз был хорошенький. Порезала небольшим кубиком. На сковороду
чуть масла, и кубики в один слой. У меня правда было побольше, но не прям
полная сковородка. Помешиваем периодически, они хорошо подрумяниваются на
большом огне. Кубики практически целые. Когда все румяные, солим, выдавливаем
чеснок. Все.

У меня было две партии, по очереди жарила, поэтому в
кастрюльку сложила, посолила-поперчила – почесночила, потом туда вторую. Вкус сладко-соленый.
Думаю кому сладость неприятна, лучше посолить в процессе жарки.

Вполне симпатичный гарнир для тех, кто не вампир! Потому что
вкус конечно чесночный.

У нас пошел с запеченной скумбрией на ура. Часть осталась в
холодильнике. В рецепте было сказано, что можно есть теплым и холодным.

Может кому приходится
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Гали
Вампиры - это те, кто жрут по ночам. Вот я вампир)))
Пожаловаться
МишкаКала, 2 ребенка
те кто жрет по ночам- ночные жрицы))
Пожаловаться
Гали
Одно другому не мешает))
Пожаловаться
222222222
ночные жрушки)))
Пожаловаться
МишкаКала, 2 ребенка
Это как-то обидно звучит)) А Жрица- гордо))
Пожаловаться
Коза Агата, 1 ребенок
вспомнила. у нас раньше туалет был на улице. вот сыну было лет 9-10, он собирается вечером, рано же темнеет, надевает куртку. и в карман кладет головку чеснока. я говорю - ты чего? он - да так, на всякий случай... видно посмотрел что-то про вампиров и впечатлился. так вроде смелый парень, но на всякий случай... долго веселились что вампир за попу чтоб не куснул и что в туалет он вряд ли полезет и тп.
Пожаловаться
Гали
Хах)) Раздам своим чеснок - пусть от меня обороняются, вдруг поможет)))
Пожаловаться
Р И
Люблю кабачки. Но делаю с ними всего два блюда -овощное рагу и просто обжариваю тонкими колечками и смазываю майонезом с чесноком. А гарнир к чему лучше подходит?
Пожаловаться
Коза Агата, 1 ребенок
я раньше тоже как вы, тем более рагу только в этом году научилась. я думаю к мясу, котлете, курице пошел бы. у нас с рыбой неплохо. да и просто как закуска
Пожаловаться
Р И
Спасибо.
Пожаловаться
Юлия Коротаева, 1 ребенок
Еще оладьи шикарные из них,если на 2 кабачка добавить 4 средних картофелины,2 зуба чесночка..и как гарнир и с борщом мои любят уплетать)
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
я вчера сырно-чесночно-кабачковые оладушки делала на ужин ) со сметанкой на ура пошло


Пожаловаться
Гали
Сыр на терке?
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
и сыр и кабачок на терке соломкой
Пожаловаться
Гали
У меня образовался стратегический запас кабачков. Просто оладьи делали, а с сыром еще нет. И печальная новость - взорвались две банки тыквенного сока, который я любовно закрыла на прошлой неделе. Чего вот им не хватило, свиньям??
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
не знаю- первый раз про такой сок слышу )
Гали- как варианты- кабачок+ картофелина+ укроп +чеснок
кабачок+сыр+паприка (мелко кубиками)
кабачок+ кубиками копченое мясо
кабачок+много укропа
Пожаловаться
Гали
Беру с копченым мясом вариант и с сыром и паприкой, остальные - уже. Как раз копченая оленина залежалась.
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
там что угодно можно добавлять)
Пожаловаться
Коза Агата, 1 ребенок
ого! где вы взяли оленя, прошу прощения за нескромность
Пожаловаться
Гали
Муж приносит. Да его везде продают по городу - прямо вывески на мясных лавках : "Оленина".
Пожаловаться
Коза Агата, 1 ребенок
точно, у вас же северные края
Пожаловаться
Коза Агата, 1 ребенок
кабачок плюс фарш, по аналогии с картошка плюс фарш - супер-драники
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
вот не люблю с фаршем, люблю с нарезанным мясом
Пожаловаться
Наташа, 2 ребенка
Спасибо за идеи, тоже сварганю какие-нибудь)
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
я себе делала с вялеными помидорами- офигенно вкусно)
а еще очень вкусно кабачок с творогом
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас