Ягоды облепихи

не морозить, не варить, сырой не есть и без сахара? по-моему остается только выкинуть или отдать соседям)
можно насушить и в чай добавлять потом) но сколько ее больно в чай надобавляешь) и опять же витамины могут улетучиться...

Всегда перекручивали с сахаром, зимой после орви этим восстанавливались. Но раз сахар нельзя, тогда только отдать кому-нибудь, ибо без сахара ее употреблять нереально.

если нельзя сахар, то только морозить. это и наиболее щадящая для витаминов обработка.

можно еще настойку с водкой сделать))

Представляю, сколько понадобится водки

Ведра хватит. Хорошая настойка получится, насыщенная.

Ягод в банки по плечики, залить водкой. Сахара по вкусу

Поищите в интернете рецепт - варенье, джем на пектине без сахара. Варится на сахарозаменителе (я беру эритрит - он не имеет привкуса) Я б перетерла с сахзамом и проварила чуть.Но я очень к облепихе неравнодушна, варенье вообще не варю, но эту ягоду б сделала

А мочить облепиху можно, как бруснику? Почитайте, может можно. Сахар нельзя, а мёд? Из морса витамины все не улетучатся. Ягоды помять и залить горячей водой. Вот вам и морс

Вот тоже с трудом представляю без сахара, если только чем заменить. Я сок делаю (ягоды в бендер, затем сок отжали по бутылкам и в холодильник). С сахаром стоит отлично. Без сахара честно сказать не знаю. Добавляем в чай. Вкусно, ароматно. Жмых сушу, заливаю маслом. Получаем оливковое масло. вкусно в салаты ну и полезно.

Когда масло настоится. Жмых идет на скраб для тушки. Можно с кофе смешать, если сильно жирно. Тельце от этого прекрасное.

в каком смысле "масло настоится"?

пардон, увидела))

Пока неотскрабленное - тушка, а как отскрабили - тельце.

Заморозить и делать лимонад ( без сахара) У меня для этого прозрачный кувшин
Я оды заливаются кипятком или просто водой , можно добавить специи ( мята, розмарин)
Получается красивый полезный напиток

оптимальный вариант при таких ограничениях - без сахара и проч. - только морозить

Протереть через сито и размешать с сорбитом. Хранить в холодильнике.

Заморозить. Я морсы не варю. Просто тёплой водой заливаю и разминаю. Отлично получается. Мы в морс вместо сахара кладём мед. Если и мед нельзя, тогда можно не очень насыщенный морс делать и будет вполне пригодно.

я заморозила, самый лучший способ сохранения витаминов

Мёд можно? Ягоды залить густым мёдом (его надо совсем немного 1 см на дно и пару см сверху хватит, они дадут сок) и в холодильник (в стеклянных банках делаю, стоит до весны). А там уже чай полезный можно приготовить, или витаминный напиток - если ягоды не потеряли форму - давануть толкушкой, добавить воды (при этом пробуете, чтобы Вас устраивала получившаяся сладость напитка), довести до кипения, чуть остудить, процедить и добавить свежевыжатый сок двух-трех больших апельсинов. Пить теплым, нравится всем.

Морозить! А дальше в чай и морсы. Морозьте ровно столько, сколько вам нужно - остальное раздайте. +1000 к карме)

Выжать сок.

Сварить варенье с сахаром и прислать нам))
Шучу. Её без сахара можно кушать??? Кислотищу эту?

да, у меня кисло-сладкая

Всем большущее спасибо за подсказки, решила растолочь и залить просто водой, с мёдом, с лимоном, с апельсином. Или тёплой водой. Косточки через сито отделяю, жмых поварю на морс.

---