Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Если ваш ребенок – левша
Особенности воспитания
5:0
Наше детство против современного
23 августа 2011, 20:42, Досуг, Кулинария

Итальянская кухня - Рецепт 1

Привет девченки!!! Наконец то я добралась до кухни!!! ))))
после этой нескончаемой тошноты, пониженного давления и жары на улице...
на так- то просто было это сделать! И вот, чтобы хоть как то отпраздновать свой выход,
я решила создать маленький раздельчик с итальяскими рецептами )))
Как вы на это смотрите??? Буду переодически вас баловать итальянской кухней ))), если будут какие пожелания,
пишите!!!
Итак... поехали!!! Сегодня у нас на ужин Фаршированные Кабачки!


Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
12
Ирина
Ингредиенты:

- 7 кабачков
- 100г ветчины
- 5-6 спелых помидоров
- 2 ложечки каперсов
- 30г пармезана
- 1 луковица
- базилик
- ориган
- масло
- соль

Приготовление:

Предварительно вскипятите воду и обдайте помидоры на несколько минут, затем переложите их в холодную воду на 1 мин. и затем очистите от кожицы.

Далее моете кабачки, удаляете попки и разрезаете продольно 5 кабачков. Выковыриваете мякоть ложечкой и нарезаете ее мелко мелко,
2 оставшихся кабачка просто мелко нарезаете. Обжариваете нарезанный лук на масле, добавляете к нему кабачки и поджариваете 7-10 мин на не очень сильном огне, добавляете нарезанную мелко мелко ветчину, каперсы и мякоть 1 нарезанного помидора и поджариваете еще мин 5 и солите по вашему вкусу. Перекладываете в чашку, добавляете пармизан, перемешиваете и начиняете кабачки.

На сковороде с небольшим колличеством масла поджариваете остальную мякоть помидоров, подсаливаете и выкладываете сверху кабачки, закрываете крыжкой и тушите 25-30мин на медленном огне. Под конец готовки закидываете базилик и блюдо готово!
Приятного аппетита!!!

П.С.: 1. Можно сверху еще засыпать сыром 2. Можно запеч в духовке без помидоров, добавив немного воды в поднос 3. Тоже самое можно проделать с баклажанами
Пожаловаться
Aella
что такое каперсы?
Пожаловаться
Klipsa, 1 ребенок
Пожаловаться
Aella
вы для меня открытие сделали ))
Пожаловаться
Klipsa, 1 ребенок
Я рада) Странно что не слышали, солянку наверняка готовите, туда обязательно немного добавляют.
Пожаловаться
Aella
честное слово, не сталкивалась.
Пожаловаться
мама Оля, 2 ребенка
мы в солянку всю жизнь добавляли солёные огурцы, про каперсы узнали только несколько лет назад, у наших мам их не было
Пожаловаться
Ирина
ага, они самые )))
Пожаловаться
Мишель
их кухня вкусная и полезная,я очень люблю соус песто,готова есть каждый день!!!
Пожаловаться
Aella
это который с базиликом?
Пожаловаться
Ирина
Да, базилик, кедровые орешки, пармизан, оливковое масло и можно еще зубчик чеснока добавить.
Пожаловаться
Ирина
А я вот не очень его люблю (((
Пожаловаться
Сандра А.
класс, я только за...
Пожаловаться
ИрИшКа СчАсТлИвАя, 1 ребенок
Эхххх, а мне нельзя((((((( ГВ
Пожаловаться
Луна, 1 ребенок
Строгой диеты обычно до 1,5-2 месяцев придерживаются, недолго вам осталось терпеть
Пожаловаться
ИрИшКа СчАсТлИвАя, 1 ребенок
радует что особо не морочусь по этому поводу, потому что после родов аппетит вообще пропал. ем все через силу только потому что нужно дочь кормить.
Пожаловаться
Ирина
Кстати!!! С рождением Вас! Наконец то разродились )))
Как все прошло???
Пожаловаться
ИрИшКа СчАсТлИвАя, 1 ребенок
спасибо))))
ой и не спрашивай. http://deti.mail.ru/forum/topic.html?fid... вот здесь отчетик)))
Пожаловаться
Ирина
Ну не все так плохо! Жалко конечно, что не естественные роды,
но главное, что все хороши в итоге прошло! Мои поздравления!!!
У нас тока полсрока прошло... еще все впереди )))
Пожаловаться
ИрИшКа СчАсТлИвАя, 1 ребенок
ничего!!! все будет хорошо!!! спасибо за поздравления!!!
Пожаловаться
Луна, 1 ребенок
Такая же фигня была, вес сбрасывала по 500 гр. в день. Но потом аппетит вернулся, и сейчас очень сложно не потолстеть.
Пожаловаться
Ирина
А в Италии нет никаких ограничений, все можно,
за исключением цитрусовых... надо постепенно вводить
Пожаловаться
Aella
начинание ваше приветствую! буду учиться ))
Пожаловаться
Гиена, 2 ребенка
Ника, если Вы решили вести рубрику
Выберите для неё название
И помечайте все темы этой рубрики в тегах названием рубрики
Так будет удобнее искать Ваши рецепты
Пожаловаться
Ирина
Я вроде сделала Итальянская кухня... а далее Рецепт 1, рецепт 2... и т.д.
так не пойдет???
Пожаловаться
12
Поделиться темой:

Рекомендуем прочесть

Подпишитесь на нас