Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
29 мая 2015, 15:23, Форум, Досуг, Кулинария

Имеется творог, помогаем?

Девочки поделитесь рецептом, имеется творог 1 кг точно, надо срочно его использовать, сырники надоели, что еще можно приготовить? 


Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
супер вкуснючую запеканку из 500 гр и можно мраморный шоколадный из второй половины )))))


Пожаловаться
???-*Эльза*-???, 2 ребенка
оо что-то вкусное, давайте рецепт
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
Ингредиенты:
- Творог — 500 г
- Яйцо — 4 шт
- Сахар — 7 ст. л.
- Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л.
- Крахмал (с горкой) — 2 ст. л.
- Ванилин
- Изюм (по желанию)

Приготовление:
1. Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.
2. Взбиваем белки с щепоткой соли.
3. Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.
4. По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты.
5. Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом.
6. Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут. не достаем сразу- пускай остынет
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
это запеканка
Пожаловаться
???-*Эльза*-???, 2 ребенка
ого без муки и манки))) он будет резаться хорошо?
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
конечно будет резаться..нежнейшая запеканка - за счет крахмала тут вся фишка . его многие девочки уже делали
Пожаловаться
???-*Эльза*-???, 2 ребенка
так сейчас пойду делать по вашему рецепту, а дальше там ниже рецепт печенья)))остальное туда пущу
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
только хорошо взбить белки, и не открывать сразу духовку...он опадает довольно сильно((( но безумно вкусный
Пожаловаться
Мечты сбываются, 1 ребенок, беременна 39 недель
Я готовила по Вашему рецепту.Только крахмала у меня не было-использовала манку.Получилась воздушной и вкуснючей!
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
если использовать манку- то надо сметану добавлять- чтоб за счет сметаны она набухла..такой я сто лет пекла- на манке, а этот без манки куда больше понравился- нежнее.
можно в этот с манкой натереть яблоко или намять банан- тоже очень вкусно (ну изюм и тп понятно_)
Пожаловаться
Мечты сбываются, 1 ребенок, беременна 39 недель
Да,сметану я тоже добавляла) Хочу вот по Вашему классическому рецепту испечь,только вот крахмала днем с огнем не сыщешь((Весь ашан облазила -нет.
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
не придумывайте, есть он везде - он обычно стоит там где все сыпучее- соль, мука, сухие смеси для пицц и пирогов... в крайнем случае- подходите к девочкам, которые товар раскладывают и спрашиваете- милая девушка (ну или смотря по возрасту обратиться) , покажите мне где у вас крахмал живет ))) - за руку в нужный отдел отведут- проверено
Пожаловаться
Мечты сбываются, 1 ребенок, беременна 39 недель
Сегодня спецом спросила)))Сказали нема))Некрахмальный Ашан у нас)))
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
странно
Пожаловаться
Мечты сбываются, 1 ребенок, беременна 39 недель
Да.Вроде не дефицит.Да ладно.В другом магазине поищу и таки спеку запеканку.
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
странно что такая вещь дефицит ))))
Пожаловаться
Лина
А Ашане крахмал видела, а вот лимонной кислоты так и не нашла)
Пожаловаться
Мечты сбываются, 1 ребенок, беременна 39 недель
А в нашем лимонки завались)Там где мука и сахар)Надо в Ваш ехать за крахмалом)
Пожаловаться
Luiza, 1 ребенок
в седьмом континенте есть.тоже для этой запеканки покупала специально
Пожаловаться
Птичка -синичка, 2 ребенка
а можно вопрос- запеканку в разогретую духовку ставить?
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
я в холодную ставлю
Пожаловаться
Птичка -синичка, 2 ребенка
спасибо
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
только белки хорошо взбить, форму не очень большую- а то в маленькой растекается и опадает все- блином толстым станет, и не доставать сразу.... у меня не с первого раза получилось как надо)
Пожаловаться
Птичка -синичка, 2 ребенка
а блендером можно взбивать? и не очень большая форма- это какая высота должна получиться? ну примерно хотя бы?
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
я миксером взбиваю. блендер- он же измельчает..или вы насадку-венчик имеете в виду?
я взяла круглую с высокими бортами диаметром 28см- слишком большая. и сильно опало
второй раз делала в квадратной 25 см и тоже с высокими бортиками (высота обычно стандартная- как у обычных разъемных форм) - было лучше намного...
то есть я так понимаю тесто изначально должно быть "высоким"
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас