Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
30 марта 2015, 15:37, Форум, Досуг, Кулинария

Худеющие и просто понимающие - разъясните????

Худеющие и просто понимающие - разъясните, как так получается?
Варю кашу молочную рисовую. Все мои расчёт по БЖУ и калорийности на фото. Считала в Экселе, так что расчёты верны, на сколько я предполагаю. 
И всё бы ни чего, НО в интернете в различных источниках на аналогичное блюдо предлагают другие значения по БЖУ и калориям, при этом значения примерно в 3 раза меньше.
Например на вот такую рецептуру: 1 стакан риса, 4 стакана молока (можно больше), 1 столовая ложка сахара, 1/3 чайной ложки соли, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 яичный белок - пишут Калории, ккал:  97Белки, г:  2.5Жиры, г:  3.1Углеводы, г:  16.0При этом стакан риса около 150 грамм, 4 стакана молока примерно 900 грамм молока, столовая ложка сахара - 10 грамм, если не больше. Плюс в этом рецепте есть масло и яичный белок.
В чём дело? где ошибка?
ПОМОГИТЕ


Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
12
*ОДЕТАЯ В СЧАСТЬЕ*
Ни черта не поняла, но могу сказать одно: каша молочная рисовая, да залитая сахарком- очень каллорийно, как не считай
Пожаловаться
Friкаделька, 1 ребенок
а то что калорийность ингредиентов может отличаться учли? Молоко бывает разное плюс рис в каждом отдельном случае (место, сорт, сезон) может иметь разные показатели. Может в этом причина отличия?
Пожаловаться
Джейн Доу, 5 детей
Могу только одно подсказать - это блюдо совершенно не на пользу худеющим, оно скорее обратный эфект имеет, как ни считай;)
Пожаловаться
Кочерыжка, 1 ребенок
Я не худею, мне нельзя сейчас, но считаю, чтобы не переедать. Это блюдо ем с яблоками и не кастрюлю раз, а 150-200 грамм, и пару раз в неделю.
Пожаловаться
Молоко, сахар, масло, рис - самое диетическое блюдо получается! :D
Пожаловаться
Гай Лерик Цезарь , 1 ребенок
1. молоко разной жирности бывает
2. рис (белый, очищенный, шлифованный) худеющим ваще нельзя
3. сахар в топку :)
4. сливочное масло туда же :)
ооооочень калорийное блюдо получается
Пожаловаться
сверкающий цианид
Можно рис, но без молока и пр.
Пожаловаться
Гай Лерик Цезарь , 1 ребенок
рис можно бурый, нешлифованный..
Пожаловаться
сверкающий цианид
Разница в калорийности того и того 20 единиц.
Пожаловаться
Иринка
исключать слив масло нельзя, полезно для печени и для кожи)
Пожаловаться
Гай Лерик Цезарь , 1 ребенок
не в сочетании с молоком, сахаром и рисом :)
Пожаловаться
Гай Лерик Цезарь , 1 ребенок
я его добывляю (кусочек маленький) в кашу овсяную (не варить), но без сахара и соли
Пожаловаться
Amaeth
Вариантов много. 1. "стакан" бывает разный. 2. Рис, вы считаете калорийность по сухой крупе, там могут учитывать уже готовую (соответственно калорий меньше). 3. Разные сорта крупы могут давать разную калорийность (но это несущественная разница наверное). 4. Жирность молока и масла тоже может быть разная. 5. Банальная ошибка/намеренное искажение данных.
Пожаловаться
ЛЯгушка-похудалица, 1 ребенок
Я из худеющих. Варю себе только овсяную кашу - овсянка, молоко напополам с водой, ягоды. Усё, никаких сахаров и сливочных масел. Крупа сама по себе калорийна, за счет содержащихся углеводов.


Пожаловаться
Лоу
Так то я худела конечно и весьма успешно,только колории не считала у меня другой метод,поэтому ни чего подсказать не смогу.
Каша рисовая с молоком маслом и сахаром по моему мнению может называться только одной фразой-смерть фигуре. :D
Пожаловаться
алекса
еще яичко добавляют, однако)))
я б на такой диете весь год сидела;)
а то все курогрудь да творог((( дюкановский:D
Пожаловаться
Лоу
Яичко можно оставить,яичко тут самое безобидное.:D
Вы бы это,готовить уже начинайте,а то так скоро и закукарекать можно на грудке да твороге.:D
Я вчера тааакой пирог вкусненький делала ,дюкановское тесто,начинка говяжий фарш,зеленый лук,вареное яичко и все это без допов.
Сегодня тыкву купила,хочу джем сварить и потом блинчиков с джемом накрутить,дюкан дюканом но вкусненького и по дюкану можно ;)
Пожаловаться
алекса
Шучу-шучу))))
Готовила пока был активный период похудения. Кучу разных дюкановских вкусняшек. Сбросила с 74 до 58.
И не пошла на закрепление, просто кушала по чуть-чуть...
А все равно за 4 месяца вернулось 5 кг((((
Вот, с сегодняшнего дня снова на атаке.
Только боюсь, что второй раз не подействует диета. Так многие пишут( Вы ничего не слышали о повторе Дюкана?

Я надеюсь, что рано или поздно вес пойдет вниз при четком соблюдении.
Пожаловаться
Лоу
Почти все говорят что второй раз действует медленней,у меня муж поднабрал тоже килограмм 5-6 они практически не уходят,я просто не рискую,стараюсь держать вес,но плюс килограммчик бывает нажру,начинаю его изгонять :D
Вам просто нужно быть готовой что 5 кг будет не месяц уходить,а два,ну если получится быстрее думаю вы не опечалитесь и закрепите потом,так надежней ;)
Пожаловаться
2х2, 5 детей
а что тут не понятного?Калорийность у вас дается на 100гр.каждого продукта..То есть 100 гр крупы,100гр сахара,Ну сложили?Получается 300 гр.,а теперь разделите на 3(три продукта по сто рамм),потому что на выходе у вас 300гр,а калорийность готового продукта дана так же на 100грамм продукта(каши).Не знаю понятно ли написала.








Пожаловаться
Кочерыжка, 1 ребенок
Вы не правы. Просмотрите внимательно мою таблицу.
Пожаловаться
2х2, 5 детей
ну смотрю "Данные даны на 100 гр продукта":,100гр риса 323 ккал,100гр сахара 398ккал,молоко 100гр -327 ккал.Получается:(323+398+327):3=349 ккал.(вы же ,грубо говоря, взяли калорийность сто рамм крупы ,сто грамм молока,сто грамм сахара-поэтому получилось триста грамм,поэтому делим на 3,чтобы вывести калорийность сто грамм готовой смеси.)Калорийность готового продукта из трех ингридиентов+36 ккал на масло масло.И получится калорийность 100 гр вашей каши 385ккал.Ну и учтите,что сахара указано калорийность сто грамм,а вы возьмете в приготовление меньше.
Пожаловаться
Кочерыжка, 1 ребенок
Например рис. Я считаю БЖУ и калории на 150 грамм взятого риса. То что на 100 грамм * 150/100.
Аналогично молоко и сахар. Последние 4 столбца первой большой таблицы смотрите.
Потом суммирую по столбцам.

Далее 2 таблица. Считаю на 900 грамм готового продукта, а не 1060 грамм, поскольку молоко выкипает.
Во второй таблице считаю на 100 грамм готового продукта.
Графу "Итого" первой таблицы - последние 4 столбца * 100 / 900 грамм.
Пожаловаться
2х2, 5 детей
в 35 ккалл(на масло)разница








Пожаловаться
Анти, 1 ребенок
1) стаканы разные бвают
2) может считаться стакан сырого риса, а может вареного. Из стакана сырого риса выходит 2 стакана варено
3) масло и молоко разной жирности
4) калорийность идет на 100г, или на используемое количество? я в свое время котлеты так считала))) Не сходилось никак с инетом

фото не вижу, поэтому наугад пишу.


Пожаловаться
12
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас