Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Детское телевидение
Как это было в СССР
Правила безопасности
От отряда «Лиза Алерт»
24 августа 2013, 06:44, Форум, Досуг, Кулинария

Хочу БлИны!

Как удивить своих вот такой стопкой блинов )?
у меня они .то толстые.  то рвуться.  то  по краям сухие.....С инета брала рецепты...опять фигня получается..
Научите ,а.....



Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Glory, 2 ребенка
а я и такую красоту в жизни не испеку:D:D:D
Пожаловаться
.•°*”•❄ ✶ ✹ ✺ ❊ ❋★ СчАсТье всегда в МоДе★ ❅ ✹ ✺ ❉✶ ❋•˜”*°•.
Сообщение от Glory, 24 августа 2013 года в 06:47
а я и такую красоту в жизни не испеку:D:D:D
так это не мое(((..вот именно....так хочется нормально испечь. Знакомая печет ..так .как на масленнице получается- все тонусенькие ...вкусные ...
Пожаловаться
Glory, 2 ребенка
я могу своим только оладьи по элементарному рецепту, сахар, соль масло оливковое, мука, сода, яйцо, кефир...а вот дальше я не ходец и не ездун
Пожаловаться
.•°*”•❄ ✶ ✹ ✺ ❊ ❋★ СчАсТье всегда в МоДе★ ❅ ✹ ✺ ❉✶ ❋•˜”*°•.
Сообщение от Glory, 24 августа 2013 года в 06:56
я могу своим только оладьи по элементарному рецепту, сахар, соль масло оливковое, мука, сода, яйцо, кефир...а вот дальше я не ходец и не ездун
вот и я оладья делаю..а хочется уже блинов ))с начинкой))
Пожаловаться
Glory, 2 ребенка
:D:D:D а у меня никто вообще блины не ест. кроме меня. я уже на любые согласна но получается откровенное г. я оладьи то год печь училась, все что с выпечкой связано не мое. я больше по мясу и рыбе  
Пожаловаться
.•°*”•❄ ✶ ✹ ✺ ❊ ❋★ СчАсТье всегда в МоДе★ ❅ ✹ ✺ ❉✶ ❋•˜”*°•.
вот и я также..манник для меня-это вообще что-то сверхъестественное :D...Видать дело в руках...
Пожаловаться
Плюшенция.. лягушенция.., 1 ребенок
вот и я также..манник для меня-это вообще что-то сверхъестественное :D...Видать дело в руках...
а я вообще готовить не умею.. пойду убьюсь об стенку..:(:(:(
Пожаловаться
.•°*”•❄ ✶ ✹ ✺ ❊ ❋★ СчАсТье всегда в МоДе★ ❅ ✹ ✺ ❉✶ ❋•˜”*°•.
:Dа вот тоже не любила))..а сейчас прям так хочется научиться...:)..детей и мужа порадовать)
Пожаловаться
Плюшенция.. лягушенция.., 1 ребенок
я люблю и хочу.. но такая фигня всегда получается..:(:(
Пожаловаться
.•°*”•❄ ✶ ✹ ✺ ❊ ❋★ СчАсТье всегда в МоДе★ ❅ ✹ ✺ ❉✶ ❋•˜”*°•.
щас вот НАЧАЛА по рецепту девчонок))....страшно аж...что получится))
Пожаловаться
.•°*”•❄ ✶ ✹ ✺ ❊ ❋★ СчАсТье всегда в МоДе★ ❅ ✹ ✺ ❉✶ ❋•˜”*°•.
Пожаловаться
***Валери___Я***
блин это же элементарно:shock: купите хорошую сковороду в тесто масло добавьте сковороду очень хорошо прокалите.и теста не нужно литр лить:D
Пожаловаться
.•°*”•❄ ✶ ✹ ✺ ❊ ❋★ СчАсТье всегда в МоДе★ ❅ ✹ ✺ ❉✶ ❋•˜”*°•.
так купили специальную сковородку....и масла туда...и прожаривала...(((...видать тесто другое надо.
Пожаловаться
GURZA
Добавьте к тесту для оладий воды, тесто должно получиться консистенцией, как обезжиренный кефир или растительное масло, жидкое но не совсем вода. А выпекать надо на плоской сковороде с минимумом масла, я на вилку насаживаю кусочек яблока, окунаю его в масло и смазываю сковороду, затем лью примерно пол половника теста (сковорода 23 см) и наклоняю сковородку в разные стороны, чтобы тесто равномерно растеклось. 
Масло не даёт блинчикам быть сухими, сода придаёт пышность (лучше погасить её уксусом, так её вкус чувствоваться не будет), из-за воды в составе они получаются пористые. Если хотите блинчики толще добавьте поменьше воды, чтоб тесто как ряженка по консистенции было. По такому рецепту даже я справляюсь. :D
Пожаловаться
.•°*”•❄ ✶ ✹ ✺ ❊ ❋★ СчАсТье всегда в МоДе★ ❅ ✹ ✺ ❉✶ ❋•˜”*°•.
спасибо)):up::up::up:
так и раскатываю по сковороде..а вот про яблоко :up:здорово)).а то раньше марлю на вилку наматывали)
Пожаловаться
Альбина
спасибо)):up::up::up:
так и раскатываю по сковороде..а вот про яблоко :up:здорово)).а то раньше марлю на вилку наматывали)
кусочек яблока, кусочек картофелины, кусочек смальца, сальца, все что угодно, я и из бутылки иногда капаю
Пожаловаться
.•°*”•❄ ✶ ✹ ✺ ❊ ❋★ СчАсТье всегда в МоДе★ ❅ ✹ ✺ ❉✶ ❋•˜”*°•.
:up::up::up:
Пожаловаться
Margarita, 2 ребенка
купи в патриоте :D
Пожаловаться
.•°*”•❄ ✶ ✹ ✺ ❊ ❋★ СчАсТье всегда в МоДе★ ❅ ✹ ✺ ❉✶ ❋•˜”*°•.
:D:D:Dага)))..и сказать мужу.что сама пекла))))))
Пожаловаться
Margarita, 2 ребенка
я тоже отличные блины пеку
Пожаловаться
.•°*”•❄ ✶ ✹ ✺ ❊ ❋★ СчАсТье всегда в МоДе★ ❅ ✹ ✺ ❉✶ ❋•˜”*°•.
;)рецепт!!!!!!!!!!
Пожаловаться
♌Анна♌, 3 ребенка
Блин...я каждый раз на глаз делаю... пробую тесто, чтоб га вкус было как у мамы( в детстве нравилось тесто на блины-скороспелки). Вы может яиц много кладете? От того и толстые... масло сливочное растопите туда...


Пожаловаться
.•°*”•❄ ✶ ✹ ✺ ❊ ❋★ СчАсТье всегда в МоДе★ ❅ ✹ ✺ ❉✶ ❋•˜”*°•.
ага кладу два яйца...
Пожаловаться
ЛюлиНА мамулиНА, 3 ребенка
я делаю-ТРИ яйца,стакана два молока,сахар-где-то 3 ложки,соль,венчиком смешала,кладу муку-до густоты теста на оладьи.Всё хорошо размешиваю и потом добавляю воду или сыворотку постепенно,тщательно размешиваю-комочков никогда не будет при таком способе,довожу до нужной консистенции ,и в конце в тесто несколько ложек подс.масла.Сковородка у меня блинная-чугунная с низкими бортиками-смазать кусочком сала или подливать вначале по несолько капель масла,потом-года разогреется хорошо уже не надо!!Успехов!!
Пожаловаться
ТипСи - хилая сестра Лачплесиса, 2 ребенка
у меня такой же рецепт
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас