Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Гребешок и трубач

Всем здравствуйте!
кто часто их готовит, поделитесь, пож-та, секретами приготовления-сколько по времени обжариваете или отвариваете, с чем сочетаете?
Буду очень признательна за проверенные рецепты!
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Леся, 1 ребенок
С гребешками делаю салат. Помидоры, гребешки, брынза, салат, лимон, соль, перец, масло. Обжаривать на сильном огне по 1 минуте с каждой стороны. Передержите и будет резина. Или обжарить, сделать сливочный соус, смешать, на гарнир рис.
Пожаловаться
Фея с топором, 1 ребенок
ну вот у меня пока резина получается))
спасибо
Пожаловаться
EphRUSsi, 1 ребенок
Вы сколько их варите, пардон?
Как вода закипела, сразу снимайте с огня. И пусть в ней остывают.

Рецептов полно разных с этими морепродуктами. Тут на Ваше усмотрение.
Мы гребешки в белом вине любим, например. Или пасту с ними.
"Севиче" попробуйте, как вариант.
Пожаловаться
Фея с топором, 1 ребенок
в белом вине поделитесь рецептом, пож-та
Пожаловаться
EphRUSsi, 1 ребенок
На 800 гр гребешков:

6 ст. ложек сливочного масла,
Стакан белого сухого вина,
Лук-шалот 2-3 шт.,
Петрушка по вкусу (около 2 стл. ложки)
Перец и соль - по вкусу.

В кастрюлю выложить морские гребешки, измельченный лук-шалот и петрушку и влить белое вино.
Посолить, поперчить по вкусу, добавить сливочное масло.
Довести до кипения. Как закипит, гребешки достать из кастрюли, а остальное продолжить тушить на медленном огне.
Когда соус загустеет, снять кастрюлю с плиты и добавить туда уже готовые гребешки. Все хорошенько перемешать и вуаля- готово.
На гарнир - рис, овощи в любом виде.:)
Приятного аппетита!)
Пожаловаться
Фея с топором, 1 ребенок
ух, класс, мерси!))
Пожаловаться
EphRUSsi, 1 ребенок
На здоровье!)
Пожаловаться
Татьяна, 1 ребенок
Гребешки я понимаю что это..а что такое трубач?рыба?
Пожаловаться
Фея с топором, 1 ребенок
моллюск
Пожаловаться
Татьяна, 1 ребенок
а где купили гребешки?а то я спрашивала и нигде нетути их
Пожаловаться
Фея с топором, 1 ребенок
в магазинах Красная икра
Пожаловаться
Татьяна, 1 ребенок
не встречала такого магазина..я с Питера
Пожаловаться
Фея с топором, 1 ребенок
тады-ой))) не знаю, что у вас там в питере рыбное есть
Пожаловаться
Татьяна, 1 ребенок
надо пошерстить рыбные магазины у нас..может отыщу когда нить
Пожаловаться
Фея с топором, 1 ребенок
да наверняка есть, не такой уж это прям деликатес, и щас черта лысого купить можно)))
Пожаловаться
Татьяна, 1 ребенок
и тут моя челюсть упала на пол и закатилась под пыльный диван..300 гр свежемороженного гребешка 769 р...
Пожаловаться
Фея с топором, 1 ребенок
ненене-300 гр 470 р в икре, в вкусвилле может и дороже
Пожаловаться
Татьяна, 1 ребенок
будем искать
Пожаловаться
разная
Мне тут народ рекламировал магазин Камчатка где- то на Ваське,
Говорили, выбор всего невероятный и вроде цены вменяемые
Пожаловаться
Татьяна, 1 ребенок
вот я его смотрела..ток доехать нужно туда
Пожаловаться
разная
Я тоже второй месяц еду)
Пожаловаться
farbarali
глаза режет "с Питера" аааа культурная столицааааа
Пожаловаться
Татьяна, 1 ребенок
спешли фо ю-с Санкт-Петербурга
у нас все петербуржцы так сокращенно
Пожаловаться
farbarali
спешел фор ю ИЗ ИЗ ИЗ !
Пожаловаться
Татьяна, 1 ребенок
:D
Пожаловаться
Подпишитесь на нас