Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
14 февраля 2015, 18:23, Форум, Досуг, Кулинария

Говяжья вырезка:как готовить?

Девушки,всем трям. Попала мне сегодня в руки вырезка говяжья мраморная из Мираторга. Стоит это чудо больше тыщщи рублей за кило. Мне, признаюсь, это чудище досталось за 450 р/кг. И вот кручусь вокруг него и думаю: и как приготовить, чтоб не испортить. Вряд ли я потом за полную цену куплю такой продукт. Так что гуляш из этого мяса готовить,наверное, преступление. Может с морковкой и чесноком запечь? Или? Хелп, короче.
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Светуёчек, 2 ребенка
Ооо. Спасиб!
Пожаловаться
ромина жена
Пожалста))
Пожаловаться
Светуёчек, 2 ребенка
Приготовила. Ничего так. Нямушка.
Пожаловаться
ромина жена
с гарниром?))
Пожаловаться
Светуёчек, 2 ребенка
Не. Не стал бы  есть муж. Я сварила к тысячной коровке макароны за 10рублей. Или я была голодная или не знаю. Но они такие вкууусные были. И коровка вкусная! Третий день едим. ))) мужтна работе разогретую попробовал -сказал не то. Ща жарить свежее буду.
Пожаловаться
Azura, 1 ребенок
У Вас обычная вырезка
Мраморная выглядит так


Пожаловаться
Светуёчек, 2 ребенка
Самое интересное, что более дешевая говядина выглядит именно так. А этот кусок так.
Пожаловаться
Azura, 1 ребенок
У Вас Отличное мясо!!! Не обижайтесь 
но это не совсем то 
Пожаловаться
Светуёчек, 2 ребенка
Не. Вы что. Я ни разу.:D на сайте у них написано, что выращивают мраморных бычков. Этот, наверное, подкидышь. :D
Пожаловаться
Azura, 1 ребенок
))) почти оригинал 
мясо все- равно шикарное !!! Его хоть сырым ешь !!! 
Пожаловаться
Даша Счастливая
из 1/3 приготовьте лагман! а остальное запечь в духовке, только долго - супер вкусно!


Пожаловаться
zwezdozka 61
  Из вырезки самое простое и доступное -ростбифы!Быстро и вкусно -гарниры любые овощи !А если заморочиться:говядина деликатесная:начинка лук жареный и яйцо вареное или же грибы с луком жареные!Вырезку режем тонкими круглыми кусками отбиваем слегкасолим и перчим положим начинку и завернем колбаской плотно опять снаружи посолим поперчим (если любим другие добавки но тогда не будет выражен вкус говядины)и обжариваем на раскаленной сковороде переворачиваем осторожно (если правильно завернете то не разворачиваеться)и чуть чуть потом под крышкой подержите чуть -чуть Вырезка готовиться обычно быстро Это другую часть говядины нужно тушить вырезку нет!Приятного аппетита!!!
Пожаловаться
Светуёчек, 2 ребенка
Муж не ест грибы и лук. Ростбифы это мясо жаренное в панировке?
Пожаловаться
zwezdozka 61
АРостбиф -это жареное мясо без панировки -вам выше писали А начинка свинина с чесноком через мясорубку?
Пожаловаться
zwezdozka 61
 А в панировку вырезку ?Тоже можно :отбить кусочки мяса сделать льезон с мукой (яйца молоко или вода соль перец)смесь не должна быть жидкой  или густой (средней)в нее окунать кусочки мяса а потом обвалять в  панировочных сухарях прижимая плотно и на разогретую сковородку с маслом не пережаривая (тоже недолго)
Пожаловаться
zwezdozka 61
Можно еще сделать как рыбу и филе куриное:отбитые кусочки мяса обвалять в муке затем в яйце смешанном с тертым сыром и сразу после того как окунули в смесь на разогретую сковородку с маслом -получаеться красивая о*отбивная*румяная и сочная  будь то рыба или кура
Пожаловаться
Танюшка, 1 ребенок
эх я бы отведала бы тушеной с луком и помидорками перчиком,а муж не любит говядину:(


Пожаловаться
Светуёчек, 2 ребенка
Мой тоже. В таком испоонении себе готовлю. Он ест запеченую в фольге с морковью и чесноком.
Пожаловаться
Танюшка, 1 ребенок
мой вообще не в каком виде ее не есть-как бы не готовила бы.даже тушенку говяжью
Пожаловаться
Одри, 1 ребенок
мясо по францсузки
Пожаловаться
Светланка, 2 ребенка
Ну насмешили! Говяжью вырезку пожарьте просто на сковородке недолго,обалденные стейки получатся.Не мудрите с таким мясом!
Пожаловаться
puella
:up::up::up:
Пожаловаться
Светуёчек, 2 ребенка
Спасибо. Я так и поняла, чо это проще всего. и скорее всего оч. Вкусно.
Пожаловаться
Светланка, 2 ребенка
Да,у меня аж слюнки потекли!Раньше баловали себя вырезкой-готовить-то легко,купил-и ужин готов.А теперь цена так кусается- в основном курочка,курочка...
Пожаловаться
Светуёчек, 2 ребенка
Бээээ. Я курицу не могу есть. Пока копили на первый взнос на ипотеку, только ее и ели. Теперь я лучше пустые макароны поем. ну могу изредка, но без удовольствия.
Пожаловаться
Подпишитесь на нас