Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
10 августа 2011, 14:56, Форум, Досуг, Кулинария

Готовим салат из баклажанов.

Поделюсь рецептом вкусного салата из баклажанов.
1. три средних баклажана
2. три больших луковицы
3. пять- шесть яиц
Баклажаны режем пополам, а можно сразу нарезать кубиками и отвариваем в подсоленной воде до готовности, но чтобы не переварились.Сливаем воду и даем им стечь можно немного отжать удалив лишнюю жидкость.Если отваривали половинками нарезаем кубиками.Измельчаем лук и пассеруем на сливочном масле и добавляем в готовые баклажаны.Нарезаем отварные яйца, солим, перчим по вкусу и заправляем майонезом. Салат готов.
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА.
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
AnKSUnamoon, 1 ребенок
люблю баклажаны, а вот лук нет(((
Пожаловаться
Ира Бычкова
Именно лук пассерованный на сливочном масле придает салату необыкновенный вкус.
Пожаловаться
Анабелла Вольдемаровна, 2 ребенка
Вкусно должно получиться)
Пожаловаться
Daria Tarasova
спасибо за рецепт,не знала такого. я бы еще вареные баклажанчики вместе с луком прожарила. завтра попробую!
Пожаловаться
Сандра А.
класс сделаю баклажаны, а то в основном с сыром делаю, надоели... А мне вот надо рецепт кабачковой икры, вроде была такая тема???
Пожаловаться
Ира Бычкова
Я выставляла недавно рецепт хорошей кабачковой икры. Очень вкусная едим и сейчас, и на зиму закрываем. Только если есть сразу не надо так долго ее готовить.
Пожаловаться
Сандра А.
а на зиму можно её закатать, а можно рецептик???
Пожаловаться
Ира Бычкова
http://deti.mail.ru/forum/topic.html?fid... готовим икру кабачковую на зиму.
Пожаловаться
Сандра А.
спасибки!!!
Пожаловаться
MarEka, 2 ребенка
Ещё один вкусный рецепт. Баклажаны (2-3 шт.) нарезать кольцами,а потом брусочками, посолить,дать постоять минут 15, обжарить на растительном масле. Репчатый лук (1 шт.) нарезать мелко или полукольцами, морковь(1 шт) натереть на крупной терке. Обжарить на растительном масле. Баклажаны и лук с морковью перемешать, выложить в большой салатник, дать остыть. После того как смесь остыла нарезать туда кубиками помидор, потереть сыр (лучше всего колбасный) на крупной терке, выдавить 2-3 з.чеснока, добавить майонез, все перемешать. Салат просто супер! Сделайте и не пожалеете.


Пожаловаться
Ира Бычкова
Спасибо.!!Попробую.
Пожаловаться
Ира Бычкова
А сколько сыра и помидоров???
Пожаловаться
MarEka, 2 ребенка
Ну сыр я на глаз тру. Если плавленный то 2 шт. ("Дружба";). А помидор 1 крупный или 2 небольших.
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас