Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
24 июня 2014, 12:34, Форум, Досуг, Кулинария

Господа кулинары! Вам сюда =)

Покидайте, пожалуйста, Ваши любимые вкусные рецепты. Так сказать, эконом-класса и на скорую руку. 
Я очень люблю заморочиться и потратить на 1 блюдо на 1 раз 1000-1500 рэ, но это накладненько. Так что буду рада чему-нибудь не особо дорогому и в то же время вкусному. Это могут быть и супы, и второе-третье.
Заранее всем спасибо.


Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Гали
Бегу-бегу! Блин, название многообещающее, я думала рецепты раздавать будут))
Пожаловаться
Гали
Тыквенный крем-суп. Точно недорого))
Пожаловаться
Россия, 1 ребенок
Совсем недавно супруг говорил, что в кафе обедал тыквенным супом-пюре, с маленькими фрикадельками и сливками....просит приготовить, а я в глаза такого не видела :D
Пожаловаться
Гали
Основа все тыквенных супов - тушеная тыква, взбитая в блендере в гомогенную массу, разбавленная либо кипятком, либо сливками. А дальше по вкусу специи и остальное - фрикадельки, или морепродукты (креветки, мясо краба), чеснок, сухарики. В тарелочку наливаете пюреобразную тыквенную массу, можно в центр ложечку сливок или фрикадельки или морепродукты, сухарики, зелень, чуть перца и подаете. Вкусно! А быстро-то как - минут 10-15 на все про все))
Пожаловаться
Россия, 1 ребенок
Ой, спасибочки, теперь осталось сделать и порадовать домочадцев 
Пожаловаться
Гали
На здоровье))
Пожаловаться
алина князь
А я пасту со сливками и морепродуктами люблю. Единственное, что умею готовить))))
Пожаловаться
Мама со стажем, 3 ребенка
да если вы любые овощи отварите-взобьете блендером-у Вас получится вкусный суп-пюре))))
Пожаловаться
Tabasko Tabasko
факт!
Пожаловаться
Волчара, 1 ребенок
хм =) можно попробовать. боюсь только, что есть это я буду одна :D
Пожаловаться
Мама со стажем, 3 ребенка
суп-пюре-обычный португальский суп)))
картошка-морковка-лук-долька чеснока-если есть листья салата можете кинуть пару лисиков туда же))
варите-блендером смешивает до однородности-добавляете  оливковое мало чуть чуть-, затем можете добавить  пару пригоршень.или больше-зависит об объема  сколько готовите-листьев шпината..дайте  кипнуть паре минут-и можете есть..ну и посолить не забудьте..... 
в такую базу супа пюре вы можете забрасывать тонко порезанную зеленую фасоль...
или порезанный и тщательно промытый в  друшлаке  , у нас называется французский чеснок". но по моему в России это лук порей-погуглите... с ним вообще вкус абалденный... мой муж до этого не признававший местные супы,   с удовольствием трескает такие)))
Пожаловаться
MTW-MWT, 2 ребенка
пару лисиков??? да где же их взять???? :D
Пожаловаться
Мама со стажем, 3 ребенка
это да)) 
лисики на воротнике хорошо бы смотрелись)))
Пожаловаться
алина князь
Я тоже преверженец традиционной кухни- борщ, котлеты, сало- но поверьте, супы - пюре равнодушными не оставляют)Особенно с шампиньонами или белыми грибами
Пожаловаться
Ирина
Сообщение от алина князь, 24 июня 2014 года в 22:35
Я тоже преверженец традиционной кухни- борщ, котлеты, сало- но поверьте, супы - пюре равнодушными не оставляют)Особенно с шампиньонами или белыми грибами
оставляют :-) никто в семье их не любит!!
Пожаловаться
Дюдюка Барбидосская, 1 ребенок
добавлю - еще вкусно такой тыквенный суп делать на бульоне. Я делаю на курином)))  И еще по тому же принципу сырный суп)))

отварить картошку с морковкой (морковку помельче порезать, картошку покрупнее, чтобы сварилось в однов ремя),
взбить картошку с морковкой в пюре, дальше пюре разбавляем бульоном до нужной консистенции (кто то любит погуще, кто то пожиже), добавляем плавленный сыр и на плиту до полного растворения сыра. А дальше полет фантации безграничен. Мы любим добавлять в него шампиньоны с луком, креветки, ображенную капусту брокколи, кстати, курица, из которой бульон варился... 
Пожаловаться
олька-болька, 1 ребенок
Сообщение от Дюдюка Барбидосская, 25 июня 2014 года в 09:18
добавлю - еще вкусно такой тыквенный суп делать на бульоне. Я делаю на курином)))  И еще по тому же принципу сырный суп)))
а мы на овощном бульене варим обычно, а если тыквенный суп посыпать жареными семочками и украсить тыквенным маслом.... вкуснятина
Пожаловаться
Крысатуля, 2 ребенка
У Вас младший сынок этот суп ест? Поделитесь секретом, как приучить? Мы с мужем - обожаем, причем в разных вариациях, а вот детей к овощам, кроме картошки, никак не могу приучить. :(
Пожаловаться
Гали
Мы не приучали - он сам как-то)) Он не любит из мускатной тыквы - опытным путем установили. Мускатную больше не предлагаем - готовим только себе с белым вином))
Пожаловаться
Агата Граф
Я в пароварке делаю с рыбой и травками. Такие овощи мой сын трескает с удовольствием.
Пожаловаться
Only one, 1 ребенок
а мой муж не признает такие супы:angry:
Пожаловаться
Фрея
а Вы не говорите из чего суп:D
Пожаловаться
а ты туда добавь копченого мяска (можно окорочек), только мясо не блендери, а просто ножиком меленько порежь и зажарку (лук морковь-тоже не блендери). Стрескает на раз-два)))
Пожаловаться
Зока Бадина
тыкву потушить, взбить со сливками, посолить, приправы любимые.
Пожаловаться
К шеЯм кошачьим..., 1 ребенок
Сообщение от Россия, 24 июня 2014 года в 12:50
Совсем недавно супруг говорил, что в кафе обедал тыквенным супом-пюре, с маленькими фрикадельками и сливками....просит приготовить, а я в глаза такого не видела :D
мне муж тоже заказывает из ряда вон выходящее, такие блюда о которых я раньше и не знала. инет-великая вещь. как говорит мама (шеф-повар, кстати) было бы яичко да курочка, сготовит и дурочка:up:
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас