Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Интервью с Юлией Колода
Только 10% эмбрионов нормальные
Российская империя
Как одевали детей
10 историй
Звезды занимаются спортом с детьми
21 марта 2011, 10:36, Досуг, Кулинария

Фруктовый пирог и пицца-мои любимые рецепты

Всем всем здраствуйте!!!!Сегодня у меня выходной, а значит пора побаловать своих любимых вкусненьким, а заодно поделиться с любимым форумом рецептами!!!
И так начну с фруктового пирога.
Рецепт теста- берем 300мл кефира 2,5%, 150мл воды кипяченой, совмещаем вместе и прогреваем на плите до градусов 45. Добавляем 2 желтка и 3 белка(один желток на смазку оставляем),1/2стакана сахара, просееваем постепенно 4стакана муки,добавляем 1пакетик дрожжей.Замешиваем эластичное тесто.Припудриваем мукой и даем "дойти" на пару обжимов.
Пока тесто подходит делаем начинку-это любимые фрукты для вас. Я взяла мандарины,киви,грушу,яблоко.Все порезала на своеобразные квадратики.

вот такой фруктовый салат...

продолжение в теме....


Для того, чтобы отдать свой голос, необходимо зарегистрироваться или войти
Тема закрытаТема скрыта
Жалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Ольгушка, 2 ребенка
и так готового теста получилось немного больше,чем ожидала,но это не помеха... будит значит еще и пицца!!!
Делим тесто на 2/3. Раскатываем его очень тонко около 1см толщиной.Кладем форму и обрезаем прибавляя на края


Укладываем в смазанную форму тесто и выкладываем фруктовый салат,смешанный с 1ст.л. крахмала(чтоб сок не вытекал)


СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Алиюшка, 3 ребенка
Красота! А тесто без соли?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Ольгушка, 2 ребенка
соль в такое тесто не добавляю, вкус предает кефир
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
патаму ша мы панда
а я тарелочку с нарезкой без теста б стрескала))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Ольгушка, 2 ребенка
а я только салатом и обойдусь...
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Ольгушка, 2 ребенка
а сверху кладем произвольно полоски из остатков теста,но правда еще раскатать немного их. Смазать сверху взбитым желтком и поставить в духовку на 180гр. минут на 40.И вот готово


СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Сандра А.
ой Ольгушка, спасибо огромное за рецепты, я делала на днях наполеон, ням ням получился...
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Ольгушка, 2 ребенка
пожалуйста!!!Всегда рада поделиться рецептами!!!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Сандра А.
а еще хотела спросить вы когда показывали свой миксер поларис, хотела бы спросить крепкий он, а то я созрела купить...
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Ольгушка, 2 ребенка
пользуюсь полгода, всегда радует и облегчает,руки свободнее стали
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Сандра А.
спасибки!!!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Ольгушка, 2 ребенка
Начинаем готовить пиццу!!!
Тесто 1/3 которое осталась.Раскатываем очень тонко на противень и вилкой проходим!!!
Готовим начинку-у меня это вареная колбаса,помидоры,огурчик, сыр и кетчуп+майонез.


На тесто намазываем соус(кетчуп+майонез) выкладываем колбаску, огурчик и помидорчики и покрываем сыром(маловато сыра в холодильнике было).Ставим в духовку минут на 30 при 180гр.Пицца до отправки


СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
МариШутка
первый раз вижу, чтобы огурцы в пиццу клали....интересно....
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
ЕВГЕНИЯ, 1 ребенок
а я кладу мол.огурцы)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Ольгушка, 2 ребенка
ну пицца экспром так сказать-что было в холодильнике...Но огурчики мы в пицце любим и даже соленые добавляю иногда
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Армина, 1 ребенок
приветик Марина... я тоже кладу огурчики в пиццу, но только солёные :))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
МариШутка
привет) а ну соленые это вроде знакомо, но вот свежие еще не разу не пробовала в пицце!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Армина, 1 ребенок
ты знаешь, есть у меня любимые ресторанчик "Ханума", узбецкая кухня и всегда я там заказываю одно блюдо под названием "Мясо по-восточному", так там получается по середине тарелки белый отварной рис, а вокруг выложено мясо, тушенное с морковкой, спаржевой фасолью, болгарским перчиком, томатами ииии свежими огурцами... вернее огурцы в этом блюде не свежие, а жаренно-тушенные и очень даже вкусно получается :))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
МариШутка
Круто) все понравилось, но огурцы опять смущают... надо попробовать - может потом за уши не оттащишь)))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Армина, 1 ребенок
обязательно попробуй :))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
ирина, 1 ребенок
Попробуйте свежие огурчики заменить на каперцы, оливки ,маслины, жареные грибочки, просто объедение получится!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Ольгушка, 2 ребенка
да пиццы делаю разные, но сейчас она не входила в мои планы-поэтому продуктов было ограничено. А каперсы, оливки,маслины мы не любим...
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
ирина, 1 ребенок
Жаль, но Ваш рецепт очень вкусненький , за пирог отдельное спасибо!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Ольгушка, 2 ребенка
пожалуйста,на здоровье!!!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
ирина, 1 ребенок
Будем еще ждать!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас