Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
9 июля 2014, 16:45, Форум, Досуг, Кулинария

фруктовая пастила. .....не получается

доброго денька.! вся такая я хозяйка теперь, дома сидя.  решила своим сварить  фруктовой пастилы. в горы когда ездим-всегда там у местных покупали, думаю, чем я хуже..сварю, не фиг делать..нашла рецепт. варила варила,...а вот фигушки.. не сохнет она у меня.  кто умеет эту вкусняшку готовить?
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
12
Катерина
Ох, я помню бабуля моя раньше яблочную делала. М-м-м-м-м....
Пожаловаться
яблоко с вишней!!!!!!!!!!!!!! няяяяяяяям!!!!!!!!!!!!!!!!
Пожаловаться
Мария Демидюк, 1 ребенок
ух... а она бывает домашняя?!:shock:


Пожаловаться
Хочу в Дубай, 3 ребенка
Сообщение от Мария Демидюк, 9 июля 2014 года в 16:48
ух... а она бывает домашняя?!:shock:
мы вот в Геленджик когда ездим, там ее именно домашнюю и покупаем. у местных бабушек. она там из чего только не варится. даже гранатовая есть:up::):):)а в магазинах кстати я ни разу ее не встречала
Пожаловаться
Лето
а бабушки не поделились секретом как ее делают?
Пожаловаться
Хочу в Дубай, 3 ребенка
неа....коммерческая тайна у них:D
Пожаловаться
Хочу в Дубай, 3 ребенка
я пытаюсь сделать из желтой алычи:D вкусно вроде
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
как сушите?


Пожаловаться
Хочу в Дубай, 3 ребенка
сначала в духовке..сейчас просто на солнце ...результата  ноль...вязкая..хоть и не растекается
Пожаловаться
Nadin, 1 ребенок
духовку полностью закрывать нельзя. На медленном огне и с приоткрытой дверцей сушить надо. И может слой толстоват налили?

Я яблочную делала. Получалочь и на солнце и в духовке. В духовке дольше.
Пожаловаться
Хочу в Дубай, 3 ребенка
а она сильнее и не растекается......не особо  толсто как мне кажется..
Пожаловаться
Nadin, 1 ребенок
Прямо вы меня расстроили. Так пастилы захотелось. А пока не из чего.
Пожаловаться
Марина Ястремская, 1 ребенок
где то видела рецепт недавно,там если я не ошибаюсь то кило фруктов на кило сахара,сушить в духовке,почему не сохнет не знаю-может больше времени в духовке сушить что бы влага испарилась
Пожаловаться
Хочу в Дубай, 3 ребенка
Сообщение от Марина Ястремская, 9 июля 2014 года в 16:59
где то видела рецепт недавно,там если я не ошибаюсь то кило фруктов на кило сахара,сушить в духовке,почему не сохнет не знаю-может больше времени в духовке сушить что бы влага испарилась
я варила  примерно 1\1 сахар и пюре алычи. уварила до густоты..дальше мне кажется гореть уже будет. 
Пожаловаться
Марина Ястремская, 1 ребенок
или мало сушили или грубым слоем налили,нужно сушить два дня при температуре духовки 70 градусов
Пожаловаться
Хочу в Дубай, 3 ребенка
слой меньше см. а вот сушила да..50 градусов...и у меня электродуховка. включала конечно вентилятор в ней...
Пожаловаться
χogяζuú VuקyS
посидю, послухаю.
Пожаловаться
Хочу в Дубай, 3 ребенка
:):):) не пугает перспектива тоже ,,ввариться,, в ряды пастилоделов?
Пожаловаться
χogяζuú VuקyS
ага) мне от прежних хозяев дома сад достался с яблонями и грушей. фруктов моооре висит. спеет)) ждет своего часа))
Пожаловаться
Лето
ух, как же я ее обожаю!!! муж привозил из армении листы сливовой пастилы, жалко, что мало. я бы ее жевала бесконечно. вот тоже не знаю как ее делают. и очень жаль, что у нас ее такую не продают в листах, жевательную.
Пожаловаться
Хочу в Дубай, 3 ребенка
Сообщение от :), 9 июля 2014 года в 17:06
ух, как же я ее обожаю!!! муж привозил из армении листы сливовой пастилы, жалко, что мало. я бы ее жевала бесконечно. вот тоже не знаю как ее делают. и очень жаль, что у нас ее такую не продают в листах, жевательную.
так вы к нам в ряды:D:D:Dща наварим.на всех. научимся
Пожаловаться
Лето
ага, если речь именно про такую пастилу. сухую листовую. да?
Пожаловаться
Хочу в Дубай, 3 ребенка
Сообщение от :), 9 июля 2014 года в 17:21
ага, если речь именно про такую пастилу. сухую листовую. да?
агась. про нее родненькую:Dв перспективе еще готовка чурчхелы:D
Пожаловаться
Лето
ооооо, не травите мне душу!
Пожаловаться
Хочу в Дубай, 3 ребенка
да чего травить. давайте сами делать:D я к этой чурчхеле была равнодушна. а тут у бабули где пастилу брали, такииие шедевры нашли..она помимо орехов нанизывала кусочки фруктов или цукат.и орехи не только грецкие. . и миндаль и фундук. и сама основа не только виноградный сок. короче южная умелица , а не бабуля.
Пожаловаться
12
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас