Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
26 октября 2013, 21:43, Форум, Досуг, Кулинария

Фото-рецепт от Реррi )))))

Доброго времени суток!)) 
В этой теме решила поделиться проверенным фирменным рецептом моей семьи, 
который займёт у Вас 15 минут времени и при этом порадует необычным вкусом! 
Итак, предлагаю Вашему вниманию
                                                               шикарный молочный десерт

Нарезаем в широкую ёмкость (желательно стеклянную) немного фруктов 
(я взяла 1 банан и маленькую баночку консервированных пЭрсиков, избавившись от сиропа). 


Берём 20гр желатина (я беру такой, он быстрорастворимый, не требует замачивания и отлично растворяется) 



Добавляем желатин в 2 стакана молока 



Например, в ковшике. И нагреваем примерно до 70-80 градусов 
(не кипятим!)



Пока желатиновое молоко нагревается, берем стакан сахара и взбиваем его со стаканом сметаны. 


На этом этапе можно поэкспериментировать и добавить, например: 
ванилин, краситель, кокосовую стружку, пару чайных ложек растворимого кофе и мн.др. 



Затем, смешиваем сахарную сметану и желатиновое молоко в удобной ёмкости и размешиваем 
(я смешиваю вот в таком графине, блендером с венчиком пол-минутки)



И аккуратно заливаем этой смесью фрукты



Теперь ставим в холодильник охлаждаться, минимум на 2 часа. 


Ну, а кто любит поизвращаться, может поэкспериментировать, например,  вот так))))))) 
(украшать действительно красиво не умею, но всегда пытаюсь)))) ).



Ещё классно добавить на этапе смешивания сахара и сметаны кокосовую стружку, 
а готовую смесь посыпать тертой шоколадкой (пока смесь теплая), 
получится Баунти))))) 

Фрукты, которые отлично подойдут: 
бананы, консерв.персики/абрикосы, клубника, виноград без косточек. 
Не рекомендую яблоки, все цитрусовые и киви. 

Так же сверху можно украсить цветной посыпушкой для куличей (она классно растворяется на теплой смеси). 

А ещё можно варьировать жирность десерта! 
Если вместо молока взять сливки, а сметану 20%,  то десерт получится прям сливочным! 
А если попробовать с обезжиренным молоком, сметаной 10-15%, то он будет более мягким и не таким насыщенным. 

В любом случае, у Вас обязательно получится нежный и лёгкий десерт!))))) 
С удовольствием прочитаю отзывы тех, кто воспользуется моим рецептом!)))))
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
NICKNAME
а на что это похоже по вкусу?)
Пожаловаться
Peppi
Сообщение от ЛюбимаяЯ, 26 октября 2013 года в 21:45
а на что это похоже по вкусу?)
На желеобразный сливочный пуддинг)))
Пожаловаться
NICKNAME
спасибо! попробуем:up:
Пожаловаться
Anik, 2 ребенка
Круто! Я обязательно сделаю! Добавила в закладки и пошла за ингридиентами :)
Пожаловаться
хочу...
отличный десерт , часто делаю:up::up::up: больше всего нравится с бананом:up::up:
Пожаловаться
Peppi
Сообщение от хочу..., 27 октября 2013 года в 13:12
отличный десерт , часто делаю:up::up::up: больше всего нравится с бананом:up::up:
Здорово))) 
банан мягкий, классно именно по консистенции подходит)) 
а в следующий раз попробуйте с конс.персиками или ананасами, предварительно слив сок (нарезать), тоже очень вкусно!
Пожаловаться
Чювак!, 1 ребенок
Заинтересовал рецепт)
Муж любитель)

А можно фото с составом красителей, плиз:)
Пожаловаться
Peppi
Сообщение от Чювак!, 28 октября 2013 года в 09:35
Заинтересовал рецепт)
Муж любитель)

А можно фото с составом красителей, плиз:)

Спешиал фор ю)))
Пожаловаться
Чювак!, 1 ребенок
Ага, спасибо)))

Просто я повернута на всяких добавках, чтобы лишнего ничего не было)))
Пожаловаться
Peppi
Сообщение от Чювак!, 28 октября 2013 года в 13:27
Ага, спасибо)))

Просто я повернута на всяких добавках, чтобы лишнего ничего не было)))
Вроде не сильно ядовитый состав))))) 

никогда на таком не заморачивалась, видать пока ниче не заболит - не задумаюсь))))) 
я и Колу легко пью, и фаст-фуд иногда потребляю)))) 
Видать, типаж такой - я еще и курю)) 
не берегу себя))))) 
точнее, не могу отказывать себе в маленьких радостях)))))))
Пожаловаться
Чювак!, 1 ребенок
Хех,я раньше тоже вредностями увлекалась)
Переворот в сознании произошел как-то резко)

Состав ничего, нормальный) придраться можно к е150с, потому как е150а или b натуральней))

Ну, не на каждый день)

А вообще, мы приправы только Домашняя кухня покупаем)
Пожаловаться
Peppi
Сообщение от Чювак!, 28 октября 2013 года в 13:35
Хех,я раньше тоже вредностями увлекалась)
Переворот в сознании произошел как-то резко)

Состав ничего, нормальный) придраться можно к е150с, потому как е150а или b натуральней))

Ну, не на каждый день)

А вообще, мы приправы только Домашняя кухня покупаем)
Я приправы беру, не глядя на фирму)) 
хотя разрыхлитель, желатин и консерванты - только Др.Уоткер (в теме есть фотка), 
очень качественные! 
С их разрыхлителем выпечка поднимается минимум на 30% выше, чем с простым разрыхлителем, чесслово! 
И желатин не надо замачивать, он и так моментально растворяется)))

я вообще ни в чем себе не могу отказать, если есть возможность... 
И с ужасом думаю о том, что когда-то придется в чем-то себя ограничивать (при беременности/кормлении, например). 

Был период, мне молоко нельзя было, по крайней мере в чистом виде. 
Так меня аж трясло, КАК я молока хотела! 
Разводила водой и все равно пила... 
Вот именно потому что 'нельзя';))))
Пожаловаться
Чювак!, 1 ребенок
Во время беременности я отказалась только от сигарет(вышло, что вообще бросила).
В питании ничего не поменяля: и кола, и фаст-фуд-всё было.
Кола вообще очень часто.

О том, что мы едим начала задумалась где-то около года назад)

Что удивительно, в магазинах еще можно встреть отностительно безвредлные и полезные продукты)))
Пожаловаться
Peppi
Сообщение от Чювак!, 28 октября 2013 года в 13:50
Во время беременности я отказалась только от сигарет(вышло, что вообще бросила).
В питании ничего не поменяля: и кола, и фаст-фуд-всё было.
Кола вообще очень часто.

О том, что мы едим начала задумалась где-то около года назад)

Что удивительно, в магазинах еще можно встреть отностительно безвредлные и полезные продукты)))
Да я это прекрасно понимаю... Мозгами)) 
а когда вижу вредность желанную - мозг перекрывает))))))) 
Вроде сила воли есть, понимание ценностей и т.д., 
но не могу справляться со своими вредными хотелками
(про курево вообще молчу, всё понимаю, а бросить слабо). 
Надеюсь, со временем 'повзрослею' )))
Пожаловаться
Чювак!, 1 ребенок
Про курево...
Не поучаю, нет)) Я не зануда)
Просто я реально сейчас думаю, какая я молодец, что бросила, смотря сейчас на детей тех, кто курил во время беременности.

А еда...Фатима знаете что сказала?
"когда придет ваш час-вы загнЕтесь с Е или без нее,мнительные даже быстрее"
))

Пожаловаться
Peppi
Сообщение от Чювак!, 28 октября 2013 года в 14:03
Про курево...
Не поучаю, нет)) Я не зануда)
Просто я реально сейчас думаю, какая я молодец, что бросила, смотря сейчас на детей тех, кто курил во время беременности.

А еда...Фатима знаете что сказала?
"когда придет ваш час-вы загнЕтесь с Е или без нее,мнительные даже быстрее"
))


Аххах, верно!)) 
Фатима - это тут на сайте девушка? Видела такой ник)) 

Вы умничка!!!
Я все-все мозгами про курево понимаю, но за почти 13 лет бросала лишь раз, года четыре назад,
меня хватило на три дня - это был кошмар и ужас((( 
никакие Аллены Кары, фото прокуренных легких и детей-уродов не возымели эффекта. 
Зато нервов убила несметное количество! 
Подумала и плюнула - лучше буду дальше травиться, чем мучаться, реветь, злиться и срываться перепадами настроения. 
Пожаловаться
Чювак!, 1 ребенок
Фатима-да, здешняя)))

Я несколько раз бросала курить и совершенно с Вами согласна, что никакие агитации и соц. рекламы не помогут)

Это изнутри придет. Если придет)
Пожаловаться
Peppi
Сообщение от Чювак!, 28 октября 2013 года в 14:11
Фатима-да, здешняя)))

Я несколько раз бросала курить и совершенно с Вами согласна, что никакие агитации и соц. рекламы не помогут)

Это изнутри придет. Если придет)
Вот именно, если... 
Мне мой все нервы истрепал! 
Он не курит, для него вообще мое курение - как красная тряпка для быка(( 
как планировать ребенка и беременеть (подумываем через год-полтора), если я курю, а он считает это неприемлемым для беременной/мамы? 
Вот ну в самом деле, мне прятаться от него, что ли? Детсад... 
А пока не брошу, не будет согласен на беременность. 
Так и проживем всю жизнь без совместных детей, по-ходу)))))))))
Пожаловаться
Чювак!, 1 ребенок
Наш случай))
Всю плешь проел, сколько ору было...
2 неудачных беременности, курить не бросала.

А вот третья-сразу бросила, как узнала на 12 неделях)))
Сама в шоке) Может, этот фактор и повлиял)))не знаю)
Пожаловаться
Peppi
Сообщение от Чювак!, 28 октября 2013 года в 14:26
Наш случай))
Всю плешь проел, сколько ору было...
2 неудачных беременности, курить не бросала.

А вот третья-сразу бросила, как узнала на 12 неделях)))
Сама в шоке) Может, этот фактор и повлиял)))не знаю)
Мой даже и не приступит к активному планированию, если буду курить, 
это если только лет через 10 старости испугается и желание общего ребенка перевесит принципы)))))))

скажем так, мне мое курение не мешает)) 
я трачу на него лишь свои $, лишь свое время, 
не кашляю, одышки нет даже во время тренировок в спортзале, одежда пахнет духами, 
руки мою, зубы чищу, жую жвачку, вообще ни кого не целую, если недавно курила... 
Блин, лишь ему это мешает! И то, просто сам факт того, что я курю)))
Пожаловаться
Чювак!, 1 ребенок
Ишь какой)) Искал-искал изъян-и нашел)))) Было бы к чему придраться)
Пожаловаться
Peppi
Сообщение от Чювак!, 28 октября 2013 года в 14:39
Ишь какой)) Искал-искал изъян-и нашел)))) Было бы к чему придраться)
Да сам говорит, что для него во мне лишь один недостаток - сигареты))) 
может мне забухать?)))) тогда курево ему фигней покажется))))))
Пожаловаться
Чювак!, 1 ребенок
О, неееет))

Лучше пусть бубнит, бубнелка))))
Пожаловаться
Peppi
Сообщение от Чювак!, 28 октября 2013 года в 14:44
О, неееет))

Лучше пусть бубнит, бубнелка))))
Он не бубнелка)))) 
Когда особо достанет с нотациями, то он становится
два в одном: нудила))))))))))
Пожаловаться
Чювак!, 1 ребенок
Я не особа сильна в гороскопах, но он не Козерог?))
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас