Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
18 ноября 2010, 18:42, Форум, Досуг, Кулинария

Формочки для кексов

Купила формочки из фольги (для маленьких кексиков, видимо). Подскажите рецепт теста, которое туда можно залить или положить И может, с начинкой?
И еще вопрос - они одноразовые?
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
julia, 2 ребенка
когда покупали что не спросили?
Пожаловаться
СолнцЕ, 2 ребенка
Я тут спросила. А в чем проблема-то?
Пожаловаться
404, 1 ребенок, беременна 19 недель
1 стакан кефира
1 стакан варенья (не сильно жидкое)
2 яйца
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды не гашеной)
350-400 г муки
Яйца взбить, смешать все ингредиенты, добавить муку, замесить густое тесто(муку добавлять после смешивания всего, чтобы лишней не насыпать). Тесто в смазанную слегка форму, выпекать 40-50 минут при 180. проверять готовность палочкой, воткнутой в середку кекса. если на ней теста нет - готово
Пожаловаться
Подснежник
А они хорошо отлипают от формы?
Пожаловаться
404, 1 ребенок, беременна 19 недель
У меня отлипли вроде все, только один из 6 немного бочком пригорел, смазывала формочку сливочным маслом.
Пожаловаться
Подснежник
А у вас духовка газовая или электрическая?
Пожаловаться
404, 1 ребенок, беременна 19 недель
Газовая гефест
Пожаловаться
Подснежник
О, тогда и я попробую. А то в моей газовой выпечка обычно не получается.
Пожаловаться
СолнцЕ, 2 ребенка
Спасибо!
Пожаловаться
Marina
http://www.say7.info/ Это замечательный кулинарный сайт, найдете рецепты кексов на любой вкус.
Пожаловаться
СолнцЕ, 2 ребенка
Спасибо большое!
Пожаловаться
Мишевый Плюшка
200 г шоколада
3 яйца
100 г сахара
100 г сливочного масла или маргарина
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
200 г муки
Шоколад порубить на кусочки размером примерно 0.5х0.5см. Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить кусочки шоколада, перемешать. Затем добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто. Выложить тесто в формочки на 2/3 высоты, поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать около 25 минут.
Пожаловаться
Подснежник
Ой какая ням-нямка. Попробую!
Пожаловаться
СолнцЕ, 2 ребенка
Здорово! Надо попробовать!
Пожаловаться
IPEH
Пожаловаться
СолнцЕ, 2 ребенка
Спасибочки!
Пожаловаться
Наталья Чистякова, 2 ребенка
Вот рецепт кексов, которые пеку и пеку и ни разу не было осечки.
Маргарин 200г (можно сливочное масло, если хотите)
Какао 4 ст л
Сахар 1,5 стакана (300г)
Молоко 100 г
Мука 2 стакана (260г)
Сода 0,5 ч л (погасить)
Яйцо 2 шт
Маргарин растопить (на плите или в микроволновке), добавить какао, молоко, сахар, перемешать, прогреть до полного растворения сахара и остудить смесь.
Добавить яйца, муку, соду.
Выложить в формочки, выпекать примерно 20 мин при Т 200 градусов.
20 минут - в формочках, около 30 минут - если печь в одной большой форме.
Можно не ложить какао, а сделать белые кексы, добавить чуть корицы, или же положить кусочки шоколада (тогда после выпекания в кексах будут такие жидкие шоколадные гнездышки).
Пожаловаться
СолнцЕ, 2 ребенка
Спасибо большое за рецепт!
Пожаловаться
СолнцЕ, 2 ребенка
Наталья, сегодня испекла кексы по вашему рецепту - потрясающе! Очень вкусные, очень легко получились, несмотря на то, что у меня обе руки левые ))))))))))))))))))))))))))) Спасибо вам большое!
Пожаловаться
Наталья Чистякова, 2 ребенка
Я очень рада, что Вам понравилось! Хороший рецепт, ага)
Пожаловаться
СолнцЕ, 2 ребенка
Я вам отвечу, а то автор не увидит. У меня с этой раскладкой получается 15 штук.
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас