Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
22 февраля 2011, 20:07, Форум, Досуг, Кулинария

Двухслойные маффины.

Сегодня попробовала новый рецептик, очень вкусно получилось. Хочу поделиться с вами!!! Очень быстро готовится, и так же быстро съедается!




Что нужно:

яйца 3 шт

маргарин или масло сливочное 200 г

мука 1 стакан

сахар 1 стакан

молоко 10 ст. л.

ванилин 1 пакетик (я брала 2 пакетика)

шоколад тёмный 100 г (1 плитка)

разрыхлитель 1 пакетик (или 1 ч ложка соды гашенной уксусом)

Приготовление:

Маргарин или масло растопить.
Яйца
взбить с сахаром отдельно от маргарина (масла). Добавить маргарин
(масло), молоко (6 ст. ложек), ванилин и разрыхлитель. Все тщательно
взбить. Добавить муку.
Разделить тесто поровну на две части.
Шоколад
растопить на водяной бане и добавить 4 ст. ложки молока. В одну из
частей добавить шоколад и хорошо перемешать до однородной массы.

Укладываем
тесто в формочки (у меня силиконовые формы, но можно любые), сначала
шоколадное, на него простое. Формы заполняются на половину высоты.
Ставим в разогретую духовку, ( у меня они пеклись примерно 20-25 минут)
но это всё зависит от плиты, готовность мафинов проверяем спичкой или
зубочисткой. Готовые мафины должны немного остыть перед выниманием их
из формы. Украшаем их на свой вкус, я воспользовалась сахарной пудрой,
но подойдут и ягоды и мармелад да что угодно на вашу фантазию.

Получились вкусные двухцветные мафины с хрустящей корочкой, и нежным
пористым воздушным тестом внутри. Шоколад придает просто обалденный вкус,
никакое какао с настоящим шоколадом не сравниться.

P.S У меня из одной порции теста вышло 12 мафинов, но формочки большие.

Приятного аппетита всем кто решит приготовить этот рецепт!!!


Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
БрЮнЕтОчКа в ШоКоЛаДе
Ммммм вкусно наверное...жаль,что мне такое нельзя))

Пожаловаться
Ivory Lady
Вкусненько....))))
Пожаловаться
мама3-Dешечка, 3 ребенка
Божечки,я и слов то ,таких не знаю.молодец.


Пожаловаться
Лёлишна, 2 ребенка
Слово мафины переводится с французского как воздушный хлеб. Хотя мафины изобрели не они а англичане ещё в 17 веке. По началу это была еда бедняков как ни странно. Они бывают разные и с разной начинкой, не только сладкие. Хочу завтра попробовать приготовить с грибами сыром и курицей.
Пожаловаться
мама3-Dешечка, 3 ребенка
спасибо,а вот вторые я бы попробовала.мяско люблю больше сладкого.
Пожаловаться
Лёлишна, 2 ребенка
Приготовлю обязательно выложу рецептик на форум, вот и попробуете сделать.
Пожаловаться
мама3-Dешечка, 3 ребенка
спасибо.
Пожаловаться
Малина, 2 ребенка
ням-ням
Пожаловаться
Альбина
вкусняшка)))


Пожаловаться
Катько, 1 ребенок
Ух, слово-то какое)
выглядит ооочень аппетитно)
Пожаловаться
МариШутка
Вау, красота нереальная! Обязательно буду пробовать!
Пожаловаться
Lilu LILU, 1 ребенок
классные!!)) 5+
Пожаловаться
Редкое Имя
а можно одним коржом? Формочек нет, блин. А рецептик понравился уж очень))))
Пожаловаться
Лёлишна, 2 ребенка
Попробуйте одним коржом, почему бы и нет! Вкус от этого я думаю не поменяется.))) Потом напишите как вышло.
Пожаловаться
Еременко Елена, 2 ребенка
ммм....класненько....
Пожаловаться
аппетитно как сморится!!!


Пожаловаться
Саломея
Красота какая, обожаю шоколадные маффины, они у нас ещё и с кусочками шоколада продаются :)
Сама пробовать не рискну :(
Пожаловаться
Рыба Моя
красивые такие, ням)
Пожаловаться
Поделиться темой:

Рекомендуем прочесть

Подпишитесь на нас