Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!

Дрожжи

Sirenita
Девушки, красавицы и хозяюшки!
Можно ли замораживать свежие дрожжи? Не потеряют ли они после этого своих дрожжевых свойств?
Тема закрытаТема скрыта
Комментарии
29
12
оля селупева
можно замораживать. Я морозила, свойства теряют конечно, особенно если долго замороженные лежат. Если недолго, то мало заметно
Юлия Астахова
Можно. Не потеряют. Только предварительно разрежьте на нужніе порции (если пачка больше, чем обічно используете за один раз).
SirenitaВ ответ на оля селупева
оля селупева
можно замораживать. Я морозила, свойства теряют конечно, особенно если долго замороженные лежат. Если недолго, то мало заметно
А недолго - это сколько?
SirenitaВ ответ на Грешный Ангел
Грешный Ангел
Да сейчас сухих полно хороших дрожжей.И поднимают хорошо тесто,и быстро.
Я ж не ищу легкой жизни - мне захотелось готовить из свежих дрожжей.
SirenitaВ ответ на Юлия Астахова
Юлия Астахова
Можно. Не потеряют. Только предварительно разрежьте на нужніе порции (если пачка больше, чем обічно используете за один раз).
Спасибо за ваш совет!
Не добрый Хрюн.
Бабушка моя всегда замораживала, покупала большой брикет, резала на маленькие, одноразовые порции, и в морозилку.
SirenitaВ ответ на Не добрый Хрюн.
Не добрый Хрюн.
Бабушка моя всегда замораживала, покупала большой брикет, резала на маленькие, одноразовые порции, и в морозилку.
Спасибо за ваш ответ!
Белочка, 1 ребенок
Всегда морожу.
Не добрый Хрюн.В ответ на Sirenita
Sirenita
Спасибо за ваш ответ!
Когда бабушка ушла, я еще несколько месяцев ее запасы использовала)
Свойства не теряли, я хлеб сама пекла)
оля селупеваВ ответ на Sirenita
Sirenita
А недолго - это сколько?
неделя, две- это недолго
Закаленный форумом Ежик )))В ответ на Не добрый Хрюн.
Не добрый Хрюн.
Бабушка моя всегда замораживала, покупала большой брикет, резала на маленькие, одноразовые порции, и в морозилку.
и у нас всегда в морозилке лежали.. кусками нарезаны..противные такие ..коричневые.. 
 я мелкая один раз схватила, думала мороженка шоколадная ...:sick::sick::sick:
АтмосфераВ ответ на Закаленный форумом Ежик )))
Закаленный форумом Ежик )))
и у нас всегда в морозилке лежали.. кусками нарезаны..противные такие ..коричневые.. 
 я мелкая один раз схватила, думала мороженка шоколадная ...:sick::sick::sick:
я думала, что сырки такие плавленные :D 
Не добрый Хрюн.В ответ на Закаленный форумом Ежик )))
Закаленный форумом Ежик )))
и у нас всегда в морозилке лежали.. кусками нарезаны..противные такие ..коричневые.. 
 я мелкая один раз схватила, думала мороженка шоколадная ...:sick::sick::sick:
Представляю))) мне нравился запах дрожжей)))
У нас маленькими кусочками, каждый в бумагу обернут, очень удобно)))
А соседка бабушки, крошила мелко дрожжи, и высушивала, вот там свойства хуже были..
SirenitaВ ответ на Не добрый Хрюн.
Не добрый Хрюн.
Когда бабушка ушла, я еще несколько месяцев ее запасы использовала)
Свойства не теряли, я хлеб сама пекла)
Я тоже хочу попробовать хлеб сделать
Полный Пердимонокль
Только на порции нарежьте, чтобы не размораживать каждый раз весь кусок. У меня бабушка их ещё на мясорубке прокручивала и замораживала или сушила,их так морожеными ломать легко было.
Татьяна Иншакова
Мама  раньше  замораживала  дрожжи,  все время  в  морозилке были..
Полный Пердимонокль
Только на порции нарежьте, чтобы не размораживать каждый раз весь кусок. У меня бабушка их ещё на мясорубке прокручивала и замораживала или сушила,их так морожеными ломать легко было.
Спасибо за ваш ответ! пошла резать
Не добрый Хрюн.В ответ на Sirenita
Sirenita
Я тоже хочу попробовать хлеб сделать
:up::up::up:
Если поправиться не боитесь;)
Pro-Настя, 2 ребенка
Я один раз заморозила. Потом положила оттаивать, они разбухли, расплылись. Бррр....выкинула. Больше не морожу.
URSUS
можно. я делю пачку на порции и замораживаю
Радость
а никто не пробовал Винные дрожжи? лучше они или хуже?
SirenitaВ ответ на Не добрый Хрюн.
Не добрый Хрюн.
:up::up::up:
Если поправиться не боитесь;)
Боюсь! Поэтому основную массу замораживаю. Вроде копеечный продукт, а выкинуть рука не поднимается.
SirenitaВ ответ на Pro-Настя
Pro-Настя
Я один раз заморозила. Потом положила оттаивать, они разбухли, расплылись. Бррр....выкинула. Больше не морожу.
Да? То есть размораживать сразу в мисочке. Спасибо!
Elena L.
более того, можно замораживать дрожжевое тесто, я как вытащила из морозилки, а оно как начало расти, когда растаяло:shock::shock::shock:
Elena L.В ответ на Sirenita
Sirenita
Спасибо огромное!!!!
12