Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Интервью с Юлией Колода
Только 10% эмбрионов нормальные
Российская империя
Как одевали детей
10 историй
Звезды занимаются спортом с детьми
20 ноября 2012, 20:04, Досуг, Кулинария

Дрожжевое тесто

Замесила тесто на пирожки в духовке, обычно добавляю растопленное сливочное масло...а в этот раз забыла((( Как это может повлиять на результат??? Спасибо))))))
Для того, чтобы отдать свой голос, необходимо зарегистрироваться или войти
Тема закрытаТема скрыта
Жалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Натусик Я, 3 ребенка
никак,все равно получится
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Крылья За Спиной
))) Обрадовали!!! Свекровь приезжает, не хотелось бы в грязь лицом...видимся редко.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Натусик Я, 3 ребенка
я когда ставлю ,когда нет,хлеб пеку без масла
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Дикая Кошка, 1 ребенок
+++++++
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
ツБАНАНАツ
Если тесто еще не поднялось ,то можно потихоньку ввести масло с добавлением муки.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Крылья За Спиной
А как повлияет отсутствие масла? Просто не понимаю, как вводить??? Оно уже густое.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
ツБАНАНАツ
На сдобность повлияет.Хотя можно и так.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Зараза-страшная, 3 ребенка
ну мягкость уменшется. а вообше не сильно.


СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Крылья За Спиной
Блин, жаль!! И именно сегодня. Посмотрим..
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Пружинка, 1 ребенок
А у меня сейчас муж делает пирожки, на кухню вход воспрещен)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Крылья За Спиной
Класс!! А мой болеет((((
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
малышь (именно с ь ))), 2 ребенка
Никак)я иногда масло вообще не добавляют...
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Крылья За Спиной
Хорошо)))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
marina, 2 ребенка
никак я сегодня делала булочки к борщу ( с чесночным маслом мазала сверху) все получилось. Поднялись и красивые получились половину съели уже.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Крылья За Спиной
А как это "чесночное масло"?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
marina, 2 ребенка
В растительное масло добавляется выжатый (через чеснокодавилку или мелко нарезанный) чеснок и настаивается примерно 30-40 мин. ,а лучше 1-2 часа. И смазываются булочки ( выпеченые) сверху (можно добавить в масло еще и зелень). Эти булочки подаются вместо хлеба к борщу.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Мурррочка под фейхоёй, 1 ребенок
у меня сегодня вообще был первый опыт с дрожжевым тестом, там в рецепте ни яиц, ни масла(только оливковое), но подошло шикарно, я аж сама не ожидала...


СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Крылья За Спиной
Что это за эконом-рецепт? делитесь!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Мурррочка под фейхоёй, 1 ребенок
да легко! искала тесто именно для пиццы
Описание: Это тесто отлично подойдет как для пиццы, так и для кальцоне. Также его можно заморозить – качество от этого не пострадает. Этого теста хватает на 2 пиццы
Ингредиенты для "Тесто для тонкой пиццы (как Пицца Хат)"
Молоко — 200 мл
Мука — 330 г (у меня нет весов, мерила стаканами, в одном стакане около 140гр. муки. ушло около 2.5 стаканов)
Масло оливковое — 2 ст. л.
Дрожжи (сухие) — 7 г
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
В теплом молоке растворить сахар и дрожжи и дать постоять 10 минут
Соль просеять с мукой, добавить жидкую смесь, в конце влить масло. Месить 5 минут до получения гладкого теста.
Смазать маслом емкость для подъема, тесто скатать шаром и положить на полчаса в емкости в теплое место. Накрыть емкость пленкой.
Готовое тесто я разделила на 2 части, вторая сейчас в холодильнике ждет своей "участи", а первая стала отличной основой для пиццы - не толстой, не пересушенной.
Нашла в интернете и "повелась" на огромное количество положительных отзывов и не прогадала)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
2дочкинамама, 4 ребенка
можете их промазать растопленным маслом уже в готовом виде.сразу.как вынете из духовки,еще горячими.тогда они будут мягкими


СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас