Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Интервью с Юлией Колода
Только 10% эмбрионов нормальные
Российская империя
Как одевали детей
10 историй
Звезды занимаются спортом с детьми
1 июня 2011, 20:08, Досуг, Кулинария

Домашняя колбаса

Хочу приготовить домашнюю колбасу, интернет пестрит разными рецептами, но хотелось бы проверенный. Кто готовил колбасу сам? подскажите пожалуйста вкусный рецептик


Для того, чтобы отдать свой голос, необходимо зарегистрироваться или войти
Тема закрытаТема скрыта
Жалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
12
Валюта, 2 ребенка
Посижу послушаю =)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Анонимка, 1 ребенок
Тоже хочу.Посижу,послушаю.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Ourse, 2 ребенка
Мне тоже интересно))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Оска, 2 ребенка
тааааааакс, а где собственно рецепты))))))))))))))))) буду ждать)))))))


СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
мама3-Dешечка, 3 ребенка
девочки какие проблемы.сало режем кусочками,мясо можно на мясорубку,можно кусочками.смешиваем.солька ,перчик.в кишку и варим.я люблю обжаренную.приятного аппетита.


СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Валюта, 2 ребенка
Хоть один умный человек нашёлся =)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
мама3-Dешечка, 3 ребенка
спасибо.)))))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Ourse, 2 ребенка
Я бы ещё добавила кинзу или имбирь для пикантности.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
мама3-Dешечка, 3 ребенка
ну,это уже кто как любит.)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Ourse, 2 ребенка
В пельмешки добавляла - все одобрили)) Может и с колбасой прокатит??)))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Любознательная, 1 ребенок
да, мы тоже обжариваем, чтоб аж золотистая корочка была...ням ням...
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Оска, 2 ребенка
а кишку готовую покупать на базаре, уже чистую? а как в кишку наталкивать если нет специальной насадки на мясорубку?


СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Валюта, 2 ребенка
По ходу ложечкой... Или в пакет, у пакета уголок срезать, кишку на него натятуть и выдавливать... Только что сама придумала =)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Оска, 2 ребенка
а еще можно бутылку пластиковую обрезать и приспособить к мясорубке)))) ну наверно
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Любознательная, 1 ребенок
сейчас практически все мясорубки идут с насадками для колбасы))))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Валюта, 2 ребенка
А если раритетная от бабушки =)
Тада ложечкой =)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
мама3-Dешечка, 3 ребенка
какую бы вы чистую не купили все равно нужно промыть.делаете из проволоки кружок с ручкой и натягиваете на него кишку.в принципе ловкость рук и никакого мошенства.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Оска, 2 ребенка
спасибо
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
счастью нет предела, 1 ребенок
я помню из детства- брали камфорку газовую в кишку и заталкивали, а сейчас есть кондитерский шприц
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Ядвига, 2 ребенка
Кишки после покупки все равно промывать стоит.Потом на насадку их гормошкой одеваете и фарш крутите.Длинные колбаски лучше не делать-много воздуха и рвется кишка.Я в духовке колбаски запекала.Теперь фарши какие я делала-1.свинина,говядина в зависимости от жирности,если совсем постное добавляла чуть сала+лук,специи(мы много любим).2.ливерка-сердце,печень..Но самая вкусная колбаса из нутрии.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Ядвига, 2 ребенка
чеснок забыла.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Оска, 2 ребенка
а из нутрии это как? у нас такое даже и не продаеться)))
После набивки в кишку варить не надо? сразу в духовку? или сначала отварить?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Ядвига, 2 ребенка
В духовке без варки вкуснее.А нутрия отделяется от костей и вперед!На варку вы сосиски можете сделать ребенку куринные+сыр Российский+лук-чеснок.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Ourse, 2 ребенка
А перед тем как отправить в духовку колбаску прокалывать? Чтобы не лопнула?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Ядвига, 2 ребенка
Вы в духовку поглядываете,если надулась-прокалывате,но если вдвоем с мужем делаете(в 4 руки) коротенькие,то они без пузырьков получаются.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
12
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас