Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!
Домашнее мороженое
Доброго всем утра. Возник небольшой вопросик. В преддверии 8 марта загорелись мои домашние порадовать нас домашним мороженным, даже встал вопрос и покупки мороженицы. Посмотрела отзывы о них и засомневалась. Кто-то хвалит этот агрегат, кто-то считает выброшенными на ветер деньгами. А вас есть такая кухонная техника? А может у кого-то есть проверенные рецепты домашнего мороженного? Буду рада если поделитесь. Заранее поздравляю всех дам с наступающим 8 марта и наступившей весной.
Тема закрытаТема скрыта
....к ним всегда прилагаются рецепты
0,5 л сливок (лучше всего 30%, но можно и менее жирные)
1 стакан сахара
3 желтка
Это основа мороженного, можно добавить по вкусу ваниль,корицу, какао, изюм... ну и далее до бесконечности на что хватит фантазии
Сливки довести до кипения, но не кипятить
Желтки с сахаром растереть добела, аккуратно соединить со сливками (понемногу, чтобы желтки не свернулись)
Эту массу прогреть на огне, пока не начнет загустевать, снять с огня, добавить если хочется наполнитель (изюм, ваниль....), остудить
Далее нужно все это заморозить. Можно в одной посудине, а потом порциями "выковыривать", но мне нравится сразу разлить порционно - в вафельные стаканчики или если их нет, то в обычные одноразовые.
0,5 л сливок (лучше всего 30%, но можно и менее жирные)
1 стакан сахара
3 желтка
Это основа мороженного, можно добавить по вкусу ваниль,корицу, какао, изюм... ну и далее до бесконечности на что хватит фантазии
Сливки довести до кипения, но не кипятить
Желтки с сахаром растереть добела, аккуратно соединить со сливками (понемногу, чтобы желтки не свернулись)
Эту массу прогреть на огне, пока не начнет загустевать, снять с огня, добавить если хочется наполнитель (изюм, ваниль....), остудить
Далее нужно все это заморозить. Можно в одной посудине, а потом порциями "выковыривать", но мне нравится сразу разлить порционно - в вафельные стаканчики или если их нет, то в обычные одноразовые.
0,5 л сливок (лучше всего 30%, но можно и менее жирные)
1 стакан сахара
3 желтка
Это основа мороженного, можно добавить по вкусу ваниль,корицу, какао, изюм... ну и далее до бесконечности на что хватит фантазии
Сливки довести до кипения, но не кипятить
Желтки с сахаром растереть добела, аккуратно соединить со сливками (понемногу, чтобы желтки не свернулись)
Эту массу прогреть на огне, пока не начнет загустевать, снять с огня, добавить если хочется наполнитель (изюм, ваниль....), остудить
Далее нужно все это заморозить. Можно в одной посудине, а потом порциями "выковыривать", но мне нравится сразу разлить порционно - в вафельные стаканчики или если их нет, то в обычные одноразовые.
0,5 л сливок (лучше всего 30%, но можно и менее жирные)
1 стакан сахара
3 желтка
Это основа мороженного, можно добавить по вкусу ваниль,корицу, какао, изюм... ну и далее до бесконечности на что хватит фантазии
Сливки довести до кипения, но не кипятить
Желтки с сахаром растереть добела, аккуратно соединить со сливками (понемногу, чтобы желтки не свернулись)
Эту массу прогреть на огне, пока не начнет загустевать, снять с огня, добавить если хочется наполнитель (изюм, ваниль....), остудить
Далее нужно все это заморозить. Можно в одной посудине, а потом порциями "выковыривать", но мне нравится сразу разлить порционно - в вафельные стаканчики или если их нет, то в обычные одноразовые.
Когда я замечаю чью-то ошибку ( а ошибаемся мы все без исключения - это не только русского языка касается), думаю, что сделавший ошибку человек, возможно, учился чему-то другому в то время, когда у меня была возможность учиться этому. Возможно, в нем больше внутренней культуры, терпимости и доброты, может быть он лучше готовит... да мало ли, что он ещё успел развить в себе... И мне как-то неловко становится делать ему замечание.
Ещё раз спасибо за рецепт )))
Когда я замечаю чью-то ошибку ( а ошибаемся мы все без исключения - это не только русского языка касается), думаю, что сделавший ошибку человек, возможно, учился чему-то другому в то время, когда у меня была возможность учиться этому. Возможно, в нем больше внутренней культуры, терпимости и доброты, может быть он лучше готовит... да мало ли, что он ещё успел развить в себе... И мне как-то неловко становится делать ему замечание.
Ещё раз спасибо за рецепт )))
Хотелось бы посмотреть, как пишут на не русском языке те, кто мне тут замечаний наделал.
Спасибо на добром слове!
Хотелось бы посмотреть, как пишут на не русском языке те, кто мне тут замечаний наделал.
Спасибо на добром слове!
Хотелось бы посмотреть, как пишут на не русском языке те, кто мне тут замечаний наделал.
Спасибо на добром слове!
0,5 л сливок (лучше всего 30%, но можно и менее жирные)
1 стакан сахара
3 желтка
Это основа мороженного, можно добавить по вкусу ваниль,корицу, какао, изюм... ну и далее до бесконечности на что хватит фантазии
Сливки довести до кипения, но не кипятить
Желтки с сахаром растереть добела, аккуратно соединить со сливками (понемногу, чтобы желтки не свернулись)
Эту массу прогреть на огне, пока не начнет загустевать, снять с огня, добавить если хочется наполнитель (изюм, ваниль....), остудить
Далее нужно все это заморозить. Можно в одной посудине, а потом порциями "выковыривать", но мне нравится сразу разлить порционно - в вафельные стаканчики или если их нет, то в обычные одноразовые.