Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Если ваш ребенок – левша
Особенности воспитания
5:0
Наше детство против современного
15 декабря 2013, 11:45, Досуг, Кулинария

Добавляйте своё любимое - новогоднее ))

Смотрю последние темы с рецептами пошли, вот и решила объединить. Кидайте свои любимые рецепты, может кого вдохновит. Ну и конечно от меня. Салат из печени. Я беру говяжью - она меньше горчит. Отвариваем кусок в подсоленной воде с приправами(перец черный, лаврушка). Отдельно пассеруем  лук и морковь(лук -кубиком среднюю луковицу, морковь - крупная соломка на терке, тож средняя). Сваренную печень трём крупной соломкой. Всё смешиваем, добавляем майонез или сметану и зелёный горошек.:D:D
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Просто Мю
Слойки с красной рыбой и шампиньонами.
на слоеное тесто выкладывается кусочек красной подсоленой рыбки,толщиной не более 1 см, затем слой грибов (уже готовых, обжаренный с лучком), сверху тертый сыр и немного чеснока. Сверху закрываем тестом;
Форма и оформление по желанию)
Пожаловаться
Елена Ланкина, 4 ребенка
Замечательно, опробую 26,12. племяшке год ))
Пожаловаться
TatiAna, 2 ребенка
Мой любимый салат - греческий. Без него ни один праздник не обходится.


Пожаловаться
Елена Ланкина, 4 ребенка
Ответ ни туды ушёл ;):D
Пожаловаться
Мама Бусинки, Вишенки и Красавчика, 3 ребенка
Сообщение от TatiAna, 15 декабря 2013 года в 11:52
Мой любимый салат - греческий. Без него ни один праздник не обходится.
о, да!!!! :up::up::up::up::up::up::up:
Пожаловаться
НЭКО-ТЯН
блин я на столько люблю греческий, что он уже стал повседневным. =)
Пожаловаться
TatiAna, 2 ребенка
Так и у меня также, каждый день его могу кушать))) Ням-ням!
Пожаловаться
НЭКО-ТЯН
даааа и больше не надо ничего, миску греческого и хлебушек черный, чтобы макать  )))
я еще окрошку так люблю :)
Пожаловаться
TatiAna, 2 ребенка
У нас с Вами одинаковые вкусы:up:
Пожаловаться
НЭКО-ТЯН
"сестра!" , как говорят в индийских фильмах :D:D:D
Пожаловаться
Ludmila Stepanova
Сообщение от НЭКО-ТЯН, 15 декабря 2013 года в 12:42
блин я на столько люблю греческий, что он уже стал повседневным. =)
Греческий люблю осенью, когда есть грунтовые помидоры.
Пожаловаться
НЭКО-ТЯН
это да, а зимой с помидорами черри нормуль.
Пожаловаться
Katya, 2 ребенка
без буженины и НГ не НГ;)
Пожаловаться
Елена Ланкина, 4 ребенка
Классика, обожаю. Но без маслин - терпеть их не могу :D.
Пожаловаться
Так предначертано, 1 ребенок
Трем сырой картофель на терке для корейской моркови, слегка ополаскиваем под холодной водой. Обжариваем до румяности, солим и выкладываем на бумажную салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира. На оставшемся на сковороде масле обжариваем грибы (по желанию можно с луком). Оставляем остывать. Грудку, перец, картофель вареный, чернослив - режем соломкой, сыр и яйца - трем на терке. 
Укладываем в салатник слоями:картофель - половина копченой курицы - чернослив - майонез - половина яиц -половина сыра - перец - курица - грибы - яйца - майонез - сыр. Плавленые сырки трем на терке, смазанной растительным маслом, добавляем чеснок и молотый перец. 50 гр грибов измельчаем в малой чаше блендера или (у кого нет ) рубим ножом в труху (прекрасный способ избавиться от сердитости на мужа  ). Смешиваем с сырками и смазанными растительным маслом ладонями катаем "Яички". Какой птичке они будут принадлежать - уже на ваше усмотрение  . Выкладываем на салат жареный картофель, в середину кладем "яички птички" и украшаем все петрушкой.. Готово. Многие не любят чернослив в салате, поэтому количество его можно уменьшить или совсем исключить. Слои можно и не делать, а просто все смешать - прекрасный вариант, когда чего-то не хватает в полном объеме. Вот и все ; -)

Пожаловаться
Наталья
Сообщение от Так предначертано, 15 декабря 2013 года в 12:12
Трем сырой картофель на терке для корейской моркови, слегка ополаскиваем под холодной водой. Обжариваем до румяности, солим и выкладываем на бумажную салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира. На оставшемся на сковороде масле обжариваем грибы (по желанию можно с луком). Оставляем остывать. Грудку, перец, картофель вареный, чернослив - режем соломкой, сыр и яйца - трем на терке. 
Укладываем в салатник слоями:картофель - половина копченой курицы - чернослив - майонез - половина яиц -половина сыра - перец - курица - грибы - яйца - майонез - сыр. Плавленые сырки трем на терке, смазанной растительным маслом, добавляем чеснок и молотый перец. 50 гр грибов измельчаем в малой чаше блендера или (у кого нет ) рубим ножом в труху (прекрасный способ избавиться от сердитости на мужа  ). Смешиваем с сырками и смазанными растительным маслом ладонями катаем "Яички". Какой птичке они будут принадлежать - уже на ваше усмотрение  . Выкладываем на салат жареный картофель, в середину кладем "яички птички" и украшаем все петрушкой.. Готово. Многие не любят чернослив в салате, поэтому количество его можно уменьшить или совсем исключить. Слои можно и не делать, а просто все смешать - прекрасный вариант, когда чего-то не хватает в полном объеме. Вот и все ; -)


Вопросик можно ? У меня тертая картошка вся склеивается и сцепляется))) как это у вас происходит ? 
Научите - рецепт отличный :up:
Пожаловаться
Елена Ланкина, 4 ребенка
На сколько знаю её ополаскивают в холодной воде и обсушивают полотенцем(удобнее бумажными).
Пожаловаться
Наталья
Точно , вот я тундра:D , получается что лишний крахмал смывается и клейкость убирается . Век живи - век учись ) Спасибо :up:
Пожаловаться
Елена Ланкина, 4 ребенка
Сама не давно узнала, сын на 2 курсе на повара учится :D:D
Пожаловаться
Наталья
Хорошо вам ))) вкусняхами балует ;)
Пожаловаться
Елена Ланкина, 4 ребенка
Ага, щаззз. Сказал - дома готовить не будет :D:D. А вот поучить всегда рад :D:DХорошо хоть картошку чистит:up:
Пожаловаться
Наталья
О да - картошку ))) Помощник, блин )) мой тоже только ЦУ и советы , остальное - не царское дело :D
Пожаловаться
Елена Ланкина, 4 ребенка
Не. Когда надо начистить на 6 человек - тоже вариант :D:D:D
Пожаловаться
Так предначертано, 1 ребенок
Сообщение от Раиса Захаровна , 15 декабря 2013 года в 14:05
Сообщение от Так предначертано, 15 декабря 2013 года в 12:12


Вопросик можно ? У меня тертая картошка вся склеивается и сцепляется))) как это у вас происходит ? 
Научите - рецепт отличный :up:
можно. я мочу руки водой, и делаю все влажными руками. Так овощи укладываются (морковь, картофель, свекла) пластично. 
Пожаловаться
Мама Бусинки, Вишенки и Красавчика, 3 ребенка
нет времени сеййчас все чтать... добавила в закладки - вечерком посмотрю)))
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас