Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Интервью с Юлией Колода
Только 10% эмбрионов нормальные
Российская империя
Как одевали детей
10 историй
Звезды занимаются спортом с детьми
20 февраля 2012, 14:33, Досуг, Кулинария

Диетическая Масленица

Текст скопипастила с одного кулинарного сайта. Ввиду того, что Масленица уже пришла, а многие желают похудеть, думаю советы будут что называется в тему.

Как можно снизить калорийность блинов?
К сожалению, полностью от использования масла в блинах нельзя отказаться, т.к. именно оно не дает блинам пристать к сковородке и слипнуться между собой, когда вы сложите их на тарелку. Но количество масла можно немного сократить. Для этого просто добавьте 2-3 столовых ложки растительного масла в тесто и жарьте блины на сухой, хорошо разогретой сковороде, лучше всего – чугунной или с тефлоновым покрытием. Таким образом, блины получатся гораздо менее жирными и тяжелыми.

- Для приготовления теста используйте не цельные яйца, а только белки. Главное – как следует их взбить.

- Молоко лучше брать с низким процентом жирности 0,5% или 1,5%, или наполовину заменять его водой, а в идеале отказаться от молока вообще. Если вместо обычной воды взять минеральную, блины получатся пышными и воздушными.

- Используйте муку грубого помола, лучше гречневую или ржаную, в ней меньше содержится углеводов, зато много клетчатки, витаминов и микроэлементов.

- Можно добавить в тесто натертые на терке яблоки, груши, тыкву или кабачки. Блины станут менее калорийными.

- Готовые блины ешьте не с маслом или сметаной, а лучше с фруктовым или ягодным джемом.

Варианты аппетитной низкокалорийной начинки

- Нежирный творог с рубленой зеленью, с орехами или с изюмом;

- Тунец в собственном соку с мелко порезанными свежими огурцами и зеленью;

- Салат из свежих помидоров, болгарского перца и салата;

- Порезанные отварные куриные грудки с любыми свежими или отварными овощами;

- Стручковая фасоль, отваренная и смешанная с измельченными орехами;

- Чуть припущенные в небольшом количестве воды яблоки с небольшим количеством изюма;

- Отварное мясо, прокрученное в мясорубке и разбавленное мясным бульоном;

- Овощное рагу из перца, помидоров, горошка.
Для того, чтобы отдать свой голос, необходимо зарегистрироваться или войти
Тема закрытаТема скрыта
Жалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
12
Сочная вишенка
а вместо муки можно использовать молотые овсяные отруби, конечно не так вкусно как с обычной, зато по фигуре не ударит. И вместо сахара сахарозаменитель)))))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Ёлка
сахарозаменитель не так уж и полезен
а отруби я и в пироги иногда добавляю
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Сочная вишенка
по поводу сахароаменителя согласна, но если не есть его пригорошнями каждый день, то нормально...
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Ёлка
мне и вкус не нравится
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Lena Loewe
есть разные по вкусу)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Сочная вишенка
когда альтернативы нет и к нему привыкаешь)))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Чайка в серьгах Tiffany & Co
мне тоже( Буэ(
Даже лимонад пью, и ощущаю - кто сэкономил(
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Марафонщица
всегда делаю блинчики тонкие на воде.На молоке у меня не получается.И еще нашла сама способ снизить кол-во масла.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Lena Loewe
kaK?)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Марафонщица
не наливаю масло на сковородку,а намазываю кисточкой кондитерской-получается оооочень тоненький слой.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Ёлка
я просто вбиваю масло в тесто и смазываю сковороду только перед первым блином
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Марафонщица
пробовала так делать-но с кисточкой у меня получается масла меньше.Мы не любим жирные блины.Делаю довольно часто-муж канючит))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Ёлка
я уже ничего не жарю, кроме омлета, и то он воздушный
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Чайка в серьгах Tiffany & Co
я тоже)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Solнечное настроение, 1 ребенок
вот и я в тесто добавляю
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Lena Loewe
- 1-2 штучки!! и будет нам счастье))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Ёлка
не все умеют придерживаться нормы, особенно кто спрыгивает с очередной диеты
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Lena Loewe
известный факт , но надо себя воспитывать и держать в "ежевых рукавицах"!))))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Ёлка
поэтому и сидят на диетах
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Lena Loewe
не сидеть надо , а двигатся ! и побольше , а есть на ведро меньше , особенно жаренного))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Pro-Настя, 1 ребенок
белки как следует взбить... значит в пену...первый раз слышу такой сомнительный способ)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Ёлка
меня эт пункт чуток смутил, блины без желтка золотистыми не получатся
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Pro-Настя, 1 ребенок
а меня все пункты смутили))) лучше приготовить вкусные..по любимому рецепту и съесть на завтрак или на обед, а вечером "разгрузить" желудок отсутствием ужина)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Ёлка
это не всем подходит, мне не желательно пропускать прием пищи
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Lena Loewe
так смотря ,что входит в этот прием)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
12
Поделиться темой:

Рекомендуем прочесть

Подпишитесь на нас