Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!
Девочки! Солнышки! Не умею жарить картошку!!!
Девочки, вот готовлю замечательно ( не только моё мнение), умею готовить и сложные и простые блюда, а вот картошка не получается ни в какую! А я так люблю с корочкой, вкусненькую))) может есть какие-то особенные секреты....поделитесь))) Спасибо))
Тема закрытаТема скрыта
Комментарии
30
12
ツБАНАНАツ
Все очень просто жарить на среднем огне,крышкой не накрывать и солить в конце жарки минут за 5.
Ссылка
Мяша
Я кладу картошку на хорошо разогретую сковороду(если ещё сало поджарить с мяском перед этим-МММ...).Солю сразу,накрываю крышкой и огонь средний,когда чувствую,что она уже подрумянилась-переворачиваю,добавляю лук,чуть уменьшаю газ и жарю пока не поджарится нижний слой.Всего переворачиваю 2 раза.Если жира мало-будет не картошка,а каша.Дерзайте.Да,ещё и от сорта картошки зависит.
Ссылка
Одна Такая
Всегда удивляюсь,дай людям одинаковые продукты,но у всех БОРЩ и ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА будут разные))))Взяла на вооружения все секруты жарки,картошечки что то захотелось)))))
Ссылка
Maruli
Для хрустящей корочки самое главное не закрывать крышкой!!! а солить можно хоть када, я допустим, как порежу сразу солю, перед тем как на сковороду бросить!!! я люблю ФРИ!!! следить, мешать ненадо, а солить после жарки.
Ссылка
Людмила Зимина
А у меня муж тоже жарит картошку... просто пальчики оближешь, каждый брусочек золотистый получается вот...,а я не умею 
, но зато я научилась так: обжариваю сначала лучок, потом тонко нарезаю прослоечки, следом за лучком её обжариваю (получаются румянные шкварочки), а потом уже картошку выкладываю, минут 10 на сильном огне поджариваю, затем переворачиваю и накрываю крышкой, минут через 10 ещё раз перемешиваю, солю ещё минут 5 и картошечка готова, вот так и едим теперь мою картошку, т.к.
, но зато я научилась так: обжариваю сначала лучок, потом тонко нарезаю прослоечки, следом за лучком её обжариваю (получаются румянные шкварочки), а потом уже картошку выкладываю, минут 10 на сильном огне поджариваю, затем переворачиваю и накрываю крышкой, минут через 10 ещё раз перемешиваю, солю ещё минут 5 и картошечка готова, вот так и едим теперь мою картошку, т.к.Ссылка
12
Ошибка
