Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Школа пасты
Для маленьких гурманов
Детское телевидение
Как это было в СССР
Правила безопасности
От отряда «Лиза Алерт»
17 мая 2011, 16:12, Форум, Досуг, Кулинария

Девочки, поделитесь секретом- как блины переворачивать?

Доброго всем дня (вечера). Девочки поделитесь секретом -как перевернуть блин на другую сторону. Я ни разу в жизни не жарила блины, вот на днях решила попробовать- купила блинную сковородку и начала, в процессе оказалось что перевернуть руками (мама и муж берут и просто руками переворачивают) у меня не получается- очень горячо, попробовала лопаткой- сначала процесс не пошел- блины как это сказать- сгребались в кучку, потом вроде получилось (в самом конце), но в итоге оказалось что я пожарила шесть блинчиков. Вобщем, решила я одолеть эти блины, хочу завтра еще раз попробовать, может кто-нибудь поделится секретом как их переворачивать, или может уже какие-нибудь для этого приспособления есть, а я не знаю.

Девочки, большое спасибо! Завтра будет попытка номер 2.
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Настёна
Посижу, послушаю)))такая же проблема))
Пожаловаться
МАРИША мама САШИ и АРИШИ, 2 ребенка
и у меня тоже,не могу рукамя-горячо нестерпимо.мучаюсь,мучаюсь и всегда добавляю муки и пеку оладьи в итоге
Пожаловаться
МАРИША мама САШИ и АРИШИ, 2 ребенка
руками,то есть-опечатка
Пожаловаться
Рыська
во-во, у меня тоже самое. муж с мамой могут, а я боюсь, и ничего не получается, а так охота научиться))
Пожаловаться
БлондинкО, 1 ребенок
плюсуюсь)
Пожаловаться
Елена Модестова зам. по донорам, 1 ребенок
Очень многое зависит от сковороды. Я не знаю этих проблем с тех пор, как брат на 8 марта подарил блинопечку :-)
Пожаловаться
Эллочка-людоедочка, 1 ребенок
Руками? мазохизм какой то... Лопаткой аккуратненько....Главное, чтобы к сковородке не пригорали...
Пожаловаться
анжела митрофанская, 1 ребенок
Я по краю вилочкой отгибаю, беру двумя руками и переворачиваю. А то что горячо, так к этому можно привыкнуть.
Пожаловаться
Bambinа, 1 ребенок
Дак как привыкнут? И блин то гореть начинает.
Пожаловаться
анжела митрофанская, 1 ребенок
У меня тонкие блины, поэтому, наверное, легче. А если толстые, мне кажется, их тяжелее переворачивать.
Пожаловаться
Ксю, 1 ребенок
не тяжелее, я и на молоке (тоненькие) и на кефире (потолще) жарю, и ручками всё норм переворачивается. Только отковыриваю ножичком)
Пожаловаться
UrSweetEvil, 1 ребенок
девочки, блинчики ПЕКУТ, а не жарят)))
а я тонкой лопаточкой справляюсь)))
Пожаловаться
Ксю, 1 ребенок
будем знать))))
Пожаловаться
анжела митрофанская, 1 ребенок
А вы на каком огне жарите?
Пожаловаться
Bambinа, 1 ребенок
Я тоже тонкие - тонкие пекла, а жарю на самом сильном огне, может нужно на среднем?
Пожаловаться
анжела митрофанская, 1 ребенок
Лучше на среднем. Тогда и подгорать не будут. Будете успевать переворачивать.
Пожаловаться
Bambinа, 1 ребенок
Спасибо- не знала.
Пожаловаться
VIK
Надо разогреть сковороду, а потом перевести на средний огонь.
Пожаловаться
Татьяна Лузина (Слюнина), 2 ребенка
жарить блины нужно на среднем огне, т.к. они на сильном огне подгорают и получаются сухие блины.
Пожаловаться
Bambinа, 1 ребенок
Спасибо, а я почему-то думала всегда что на сильном.
Пожаловаться
farbarali
а Вы быстренько))) раз и все )))
Пожаловаться
Ленуся
Я беру палочку для японской еды (домой часто заказываем суши), блин по краю палочкой немного от сковороды отковыриваю, потом палочкой той же поддеваю, немного помогаю левой рукой и переворачиваю. Уже навострилась, без палочки не смогу.
Пожаловаться
Оксана Гречуха
Я лопаткой по краю провожу, чтоб не прилип, потом завожу до середины блина и переворачиваю. Всегда нормально, а мама только руками так быстренько - раз, и все. А еще иногда, как в мультике подбрасывает и они в воздухе переворачиваются. Но это редко - сковорода старинная, чугунная - не очень-то ею помашешь.
Пожаловаться
Bambinа, 1 ребенок
Аха-ха чугунной да уж...
Пожаловаться
Поделиться темой:

Рекомендуем прочесть

Подпишитесь на нас