Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
1 марта 2014, 20:29, Форум, Досуг, Кулинария

Девочки-хозяюшки, вопросик вам

Доброго всем вечера
Начну издалека. Нынешнюю масленицу увлеклась блинами. Но как-то без восторга я была от результата. Сегодня на хорошем кулинарном сайте увидела рецепт и, о чудо, блины получились тонкие и не резиновые!! но с комочками. А в оригинальном рецепте рекомендовалось все взбивать венчиком или миксером. Завтра иду за венчиком :D
И сам вопрос: выбираю. Какой у вас какой лучше. Металл или пластик. Только не ругайте, как я жила без него столько лет... :)






Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Ольга Хасанова, 2 ребенка
а почему венчик, миксер же лучше




Пожаловаться
НАТА, 1 ребенок
да был раньше, а потом как-то без надобности. 
Пожаловаться
Ольга Хасанова, 2 ребенка
так может лучше его купить, я без миксера вообще не живу, тесто на блины им взбиваю, на оладьи тоже, картошку- пюре им делаю
Пожаловаться
Кошка в серпентарии, 2 ребенка
Всю жизнь была уверена, что картошку пюре нельзя делать миксером - она от этого как клейстер становится :)
Пожаловаться
Ольга Хасанова, 2 ребенка
нее нормально, вот от блендера она такой становится, проверено. А миксером нормально, молока подливать только до нужной консистенции надо
Пожаловаться
худеющая
миксером она до воздушности взбивается, а клейкость зависит от сорта картошки и того, что в нее добавили.
Пожаловаться
Кошка в серпентарии, 2 ребенка
Да кто ж ее знает, какого она сорта в магазине, поэтому я не рискую - деревянная толкушка - мой верный и надежный товарищ :)
А добавляю как обычно теплое молоко, чтоб не посерела, и масло сливочное
Пожаловаться
худеющая
у нас железная с дырочками толкушка:)
Пожаловаться
Кошка в серпентарии, 2 ребенка
Ага, и такая есть, тока на даче. Но муж считает, что должна быть деревянная :D
Пожаловаться
Леся, 3 ребенка
Сообщение от Мама Саши и Алеши, 1 марта 2014 года в 20:45
Всю жизнь была уверена, что картошку пюре нельзя делать миксером - она от этого как клейстер становится :)
Нее, она пышная становится, надо только приспособиться:)
Пожаловаться
Наталья Актау, 2 ребенка
у меня миксер есть, но блины ручками-ручками и даже...о боже...без венчика, простой вилкой, если хотите венчик то как на первой картинке...
Пожаловаться
Ольга Хасанова, 2 ребенка
нее вилкой ваще не в кайф
Пожаловаться
Сообщение от Ольга Хасанова, 1 марта 2014 года в 20:34
так может лучше его купить, я без миксера вообще не живу, тесто на блины им взбиваю, на оладьи тоже, картошку- пюре им делаю
я все это делаю ручками, мне так вкусней, я как тепло свое передаю и заботу для тех кому готовлю.
Пожаловаться
Ольга Хасанова, 2 ребенка
нее руками муторно и долго, а тепло и так передается с блинами, которые улетают прям с плиты в тарелки
Пожаловаться
Сообщение от Ольга Хасанова, 1 марта 2014 года в 21:23
нее руками муторно и долго, а тепло и так передается с блинами, которые улетают прям с плиты в тарелки
при наличии блендера и миксера и комбайна (с миксером-кувшином)  сегодня утром с удовольствием сделала тесто для блинов венчиком, а потом уплетали их со сметаной с медом)))
Пожаловаться
Ольга Хасанова, 2 ребенка
счастливая, я уже не могу так долго взбивать тесто, руки не те стали,артроз заколебал
Пожаловаться
Meduza Gargonova
я вообще вилкой взбивала тесто (спрашивается, зачем миксер с блендером место на кухне занимают?) :D
Пожаловаться
Наталья Чистякова, 2 ребенка
а какими насадками Вы пользуетесь, когда картошку в пюре превращаете? теми, что для теста, или обычными венчиками?
Пожаловаться
Ольга Хасанова, 2 ребенка
обычными венчиками, у меня с 2 мя насадками, пюре получается воздушным, однородным, только не пересушивайте его, добавляйте молока побольше, но конечно не перебарщивать
Пожаловаться
Наталья Чистякова, 2 ребенка
спасибо большое, обязательно попробую!
Пожаловаться
Елка, 3 ребенка
а я через сито ,тесто для блинов перетераю
Пожаловаться
Я - первая буква в алфавите, 1 ребенок
Это как?
Пожаловаться
Елка, 3 ребенка
потихоньку тесто в сито переливаю и вилкой мешаю там,оно через него проходит и не одного камочка;)
Пожаловаться
НАТА, 1 ребенок
к вам прикреплюсь
Пропустила "масленичные" темы
Поделитесь мегавкусными, но суперпростыми начинками
Пожаловаться
Ольга Хасанова, 2 ребенка
делала блины вчера, а сегодня сделала их с начинкой из творога с изюмом, все с аппетитом навернули утром
Пожаловаться
Подпишитесь на нас