Девочки,что у вас сегодня на ужин?

А как делали? )

Вот рецепт с инета
Картофельные зразы с грибами по-белорусски
Ингредиенты на 6-8 порций:
Картофель 800 гр.
Грибы свежие или замороженные 500 гр.
Мука 4-5 ст.л.
Лук репчатый 1 шт.
Растительное масло 4 ст.л.
Панировочные сухари
Сметана 150 гр.
Соль
Перец черный молотый

Приготовление начинки для зраз:
Грибы нарезать небольшими кусочками, обжарить на растительном масле.
Добавить мелко нарезанный лук, жарить еще 5 минут.
Посолить и поперчить по вкусу.

Приготовление зраз:
Картофель очистить, помыть, отварить до готовности в подсоленной воде.
Отвар от картофеля слить в миску. Картофель размять, добавляя чуть-чуть отвара.
К полученному пюре добавить муку, хорошо перемешать, чтобы получилось мягкое тесто.
Разделить тесто на небольшие кусочки, сформовать руками лепешки.
В центр каждой лепешки выложить 1 ч.л. грибного фарша. Края защепить. Придать зразам форму удлиненных котлет.
Обвалять зразы в панировочных сухарях. Жарить на разогретой сковородке с растительном масле до румяной корочки.
Выложить на блюдо. Подавать со сметаной, украсить зеленью.

картофель надо просто размять не добавляя жидкости затем добавить сырое яйцо. Чтобы не липло к рукам - смачивайте руки водой. Желательно обвалять в сухарях Начинку делайте всегда уже готовую. И жарьте на раскаленной сковороде, но на медленном огне - все доллжно прожариться.

Купили колбаски пожарили и пюре картофельное ))) Много разных соусов куплено, наелись от пуза ))))

Подъедаем вчерашнии запасы:Макароны+курица тушенная с подливой+салат из свежих помидорок с луком.Готовить вообще неохото((((((

Расстегай с мясом- сегодня впервый раз попробовала приготовить, очень понравились, очень вкусно!!!

Делитесь рецептиком?)

тесто: в 130мл воды развести 1 чайн. ложку дрожей, 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку муки-размешать и дать постоять 30 мин. затем добавить 2 ст. ложки растопленного слив. масла(не горячего) 1 яйцо, соль-замесить тесто и убрать в теплое место на 2 часа, затем как подымется обмесить и опять убрать на час. Начинка: свинину режем на кусочку 1/1 см. солим, перчим и обжариваем до образования золотичтой корочки.затем пропустить через мясорубку и добавить 1 вареное резанное яйцо. Как тесто будет готово обмесить и скатать в толстый жгут, газделить на 15 частей, скатать в шарик и дать постоять 10 мин, затем раскатать и положить начинку(не расыпчатую) и лепим от краев к центру, в центре оставляем отверстие. Уложить на смазанный протвень, обмазать яйцом, дать постоять 10 мин и в духовку на 20 мин. затем вытаскиваем и в каждый расстегайчик ложим кусочек слив. масла и вливаем стол. ложку мясного бульена(чтоб не был сухой). долговато конечно но очень вкусно!!!

цветная капуста с курочкой...

У нас говяжий бульон с рисовой лапшой по-азиатски с отварной говядинкой, салатик Шанхайский и на десерт клубничный смусси с шариком пломбира.

А что за "шанхайский салатик"?

Крупными кусочками порезанные помидоры без сока и семян, огурцы, перец болгарский и сладкий лук соломкой. Заправка оливковое или кунжутное масло+соевый соус+мед+лимонный сок+черный перец и чуток жгучего, все взбить венчиком и заправить овощи. Дать настояться с часик. Мы с мужем первый раз такой салат в ресторане попробовали, вкусно нереально! Мы спросили рецептик у официанта и нам он записал рецепт со слов повара. Вот с тех пор дома и готовлю, тем более он из азиатской кухни, а я сегдня бульон с рисовой лапшой делала, вот и салат приготовила заодно. Короче устроила вечер азиатской кухни.

ПРям читала и слюни глотала. Все переписала, т.к. некотрых ингридиентов нет и придется ехать в магазин.Спасибо.

Кушайте с удовольствием!

У меня сегодня шашлыки. Мне вообще ничего делать не придется. Но форум послушаю и рецептики посписываю.

Винегрет и рёбрышки свиные запечённые в духовке.

а как рёбрышки запекаете???

а я только что борщ сварила...вчера тефтельки("мясные ежики" делала...
А сегодня еще пирог запекла с капустой.тесто слоеное покупное...
Ну вот как-то так получилось))):
горячий еще))

картошка с мясом тушеная

Жаркое из косули, картошечка вареная и капустный салат))))

Макарошки с сыром, зеленью и сметаной+котлетки из индюшки, в духовке приготовленные. Все это подается с горошком. Вторую порцию уже умяла. Секрет приготовления моих фирменных макарон-куриный бульон из кубиков магги.

Секрет приготовления моих фирменных макарон-куриный бульон из кубиков магги.

Секрет? По-моему, это веский повод не пробовать у Вас макароны... Извините.

А что Вы имеете против такого способа приготовления? Факты в студию!

Я себе овощное рагу с грибами состряпала. Пост начался, вот я и думаю, что бы еще потом придумать.

Плов.