Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
26 апреля 2013, 15:18, Форум, Досуг, Кулинария

Давненько рецептиками не делилась:)))Все Сюда!!!!!!!!!!

Всем доброго дна! Опробовала я еще "пару"  рецептиков, на мой взгляд очень удачных и очень простых) Вот реши подкинуть их Вам к выходным)
1. Потрясающе вкусные мини-пиццы  Пиццетте!!!


Пиццетте.

Итальянское блюдо – маленькие закусочные пиццы с оливками, сыром и ветчиной.

Вам потребуется:

Для теста: (ПОКУПАЮ ДРОЖЖЕВОЕ)
500 г муки
3 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка соли
250 мл теплой воды
1 пакетик сухих дрожжей (7 г)
1 столовая ложка сахара

Для начинки:
150 мл томатного пюре
¼ чайной ложки соли
1 столовая ложка оливкового масла
¾ столовые ложки сушеного орегано

Я делаю такой соус: Краснодарский соус (0,
5 банки, 3 ст. л. раст. или олвк. масла, 2 зубчика чеснока, орпегано, базилик, майоран)

300 г сыра моцарелла, измельченного (любой сыр твердых сортов)
зеленые оливки (по 1/2 оливки на 1 пиццу)
40 г ветчины

Как готовить:

1.
Положите дрожжи и сахар в теплую воду и оставьте подходить. Положите
муку, соль и оливковое масло в миску. Когда дрожжи начнут пениться,
вылейте их в мучную смесь и замесите тесто. Поставьте тесто подниматься
на 2 часа или пока его объем не увеличится вдвое.

2. Нарежьте ветчину и оливки и отставьте в сторону.

3.
Разогрейте духовку до 190С. Когда тесто поднимется, разделите его на 15
равных шаров и придавите их ладонью до толщины около 1,2 см.

4. Разложите заготовки из теста на противень для выпечки, покрытый бумагой, и положите на каждую томатный соус.

5. Выпекайте в течение 15 минут или пока тесто не будет готово.

6.
Выньте лист из духовки, добавьте тертый сыр моцарелла, ветчину и
оливки. Поставьте обратно в духовку и запекайте еще 5 минут или пока сыр
не расплавится и не станет золотисто-коричневого цвета.

2. Булочки "бомбочки" очень быстро и просто. От себя добавлю - кушать их надо холодными!




Пирожки «Бомбочки»

Ингредиенты:
Тесто:
Мука — 3-3,5 ст.
Вода (кипяток) — 1 ст.
Раст. масло — 4 ст.л.
Сахар — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л

Начинка:
Помидоры — 5 шт.
Брынза (или творог) — 200 гр
Чеснок — 2 зуб.
Зелень
Соль

Приготовление:
Помидоры
порезать кружочками. Брынзу размять вилочкой, если творог то посолить,
выдавить через чеснокодавилку чеснок, добавить порезанную зелень и
перемешать.
В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло. Добавить муку. Вымесить мягкое тесто.
Дать тесту отдохнуть 30 мин.
Раскатать половину теста в большой тонкий пласт.
Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга.
На помидор выложить начинку.
Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой.
Cтаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками.

Жарить пирожки в большом количестве раскалённого растительного масла с обоих сторон.
Выложить на бумажное полотенце для устранения излишек масла.

3. Очень нежный тортик без выпечки, готовится за 15 мин


Печенье (покупала "Зверушки";) макать в сметану и укладывать на блюдо,
далее слой киви и слой бананов, опять слой печенья, и снова слой
киви-банан, последний слой печенье, далее выровнять тортик сметаной и
посыпать сверху шоколадной крошкой. дать настояться.у меня на все ушло
15 мин.

4. Салат "Цезарь"- рецепт  с Кнорр для салата Цезарь. Потрясающе вкусно получается, и , благодаря готовым сухарикам и  готовой смеси для соуса готовится всего 20 минут. Самый вкусный Цезарь, который я ела)))

Ингредиенты

2 куриных филе
100 г сыра (твердых сортов)
1 кочан салата айсберг (именно айсберг)
помидорки черри
1 лимон (3 ст.л. сока для соуса)
6 ст. л. майонеза
черный молотый перец
соль
Кнорр "На второе". Сухая смесь для приготовления салата Цезарь с хрустящими сухариками

Способ приготовления

Куриное филе мелко порезать, посолить и посыпьть перцем. Оставьте мариноваться в прохладном месте.
Нарежьте помидорки тонкими кружочками.
Салат помойте, снимите засохшие листья, отрежьте кочерыжку. Нашинкуйте тонкими полосками.
Сыр натрите на крупной терке.
Обжарьте куру в разогретом масле до золотистого цвета – потом остудите.
Приготовьте соус: смешайте майонез, лимонный сок и сухую смесь для приготовления салата Цезарь.

Теперь соедините все ингредиенты, добавьте хрустящие сухарики из
нижнего отделения упаковки, посыпьте салат сыром и заправьте соусом.

5. Безумно вкусные и нежные рогалики из творожного теста. Очень вкусно, но мне кажется, что сахара маловато, уплели все со сгущенкой)))В след. раз сахарку больше положу.


Ингредиенты:
100 гр муки
100 гр творога
100 гр сл масла
1 щепотка соли
1 желток
1 щепотка сахара
1 с/л сахара и щепотка корицы для начинки
По рецепту очень мало сахара, я в след раз добавлю больше.

Приготовление:
В муку добавить нарезанное кубиками масло и творог. Порубить быстро ножем до образования крошки.
Добавить желток и замесить тесто. Тесто скатать в шар и завернув в пленку отправить отдыхать в холодильник на 40 минут
Раскатать на присыпанной поверхности тесто в прямоугольник и нарезать его на треугольки.
Присыпать треугольники сахаром и корицей. завернуть рогалики.
Уложить рогалики на противень и поставить в морозилку на 25-30 минут.
Выпекать при 200 С 25-30 минут.

Приятного всем аппетита!
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
жанна литвинова, 2 ребенка
:up:


Пожаловаться
Ленуська, 1 ребенок
спасибо)
Пожаловаться
♥♥♥как хорошо быть мамой♡♡♡, 2 ребенка
вы молодец)))я еду не фотографирую)))


Пожаловаться
Ленуська, 1 ребенок
спасибо)
Пожаловаться
Екатерина Теречева, 1 ребенок
:up::up:блин есть захотелось.
бомбочки я делала как то,в контакте рецепт нашла
Пожаловаться
Inkognito, 1 ребенок
опять таки, великий вконтекте))))
Пожаловаться
Ленуська, 1 ребенок
классная вещь, и я там нашла)
Пожаловаться
худеющая
прекратите пытки! мне еще работать и работать, а вы такое показываете....:D
Пожаловаться
Ленуська, 1 ребенок
простите меня))))))))
Пожаловаться
худеющая
низаФто:D:D вот теперь приду наделаю себе вкусноты, объемся и это будет на вашей совести:D:D:D
Пожаловаться
Ленуська, 1 ребенок
:))))))))))))))))))
Пожаловаться
ШумелКа мышь
Ниче себе у вас обед.....


Пожаловаться
Елена Новичкова, 3 ребенка
:up::up::up::up::up:
Пожаловаться
Ленуська, 1 ребенок
спасибо)
Пожаловаться
Natalia, 1 ребенок
:up::up::up::up:вы умница!!!!!!!!!!!


Пожаловаться
Ленуська, 1 ребенок
спасибо)
Пожаловаться
Natalia, 1 ребенок
:):):):)
Пожаловаться
Сонечка, 2 ребенка
Это ты сегодня все сделала?:shock::shock::shock:
Пожаловаться
Ленуська, 1 ребенок
нет, я сейчас на работе)))готовлю вечерами и в выходные)
Пожаловаться
Витаминка С, 1 ребенок
:up::up::up:


Пожаловаться
Ленуська, 1 ребенок
спасибо)
Пожаловаться
MTW-MWT, 2 ребенка
А мне цезарь с кнорр не понравился и сухарики тоже.
Пожаловаться
Ленуська, 1 ребенок
на вкус и цвет...........)
Пожаловаться
MTW-MWT, 2 ребенка
это точно
Пожаловаться
Анюта Счастливая
ням-ням=)
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас