Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Интервью с Юлией Колода
Только 10% эмбрионов нормальные
Российская империя
Как одевали детей
10 историй
Звезды занимаются спортом с детьми
13 октября 2011, 13:22, Досуг, Кулинария

Дайте ссылку пожалуйста

Девочки, дайте пожалуйста кто-нибудь ссылку на тему, где девушка спрашивала что можно приготовить из тыквы. У меня как всегда раздел Кулинария не работает. Прям знак какой-то, кушать меньше нужно))
Для того, чтобы отдать свой голос, необходимо зарегистрироваться или войти
Тема закрытаТема скрыта
Жалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
TeDDy Boy, 2 ребенка
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Лорик, 1 ребенок
Это вроде не та тема, которуя я видела, но все-равно спасибо, тоже много чего есть))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
zhuravl
Копирую из какой-то темы свой ответ сюда.
Еда из тыквы. Можете приготовить целый обед и на зиму заготовить!

1. Закуска. Салат из тыквы. Натереть на крупной тёрке тыкву, морковь, яблоки, добавить мёд (сахар), сметану.

2. Суп. Варите кусочки тыквы в небольшом количестве воды, делаете пюре. добавляете обжарку из лука и морковки, травки. В тарелку с супом кладёте гренки и посыпаете тёртым сыром. Можно воду заменить бульоном (лично мне не нравится, на воде лучше). В отличие от щей тыквенный суп надо съедать сразу, не варить на неделю.

3. Вторые блюда.

3-1.Тыква жареная (каждодневный вариант). Порезать кусочками, пожарить как картошку.

3-2. Мясо-рыба с тыквой. Смазать блюдо маслом, разложить плоские кусочки мяса/рыбы целым слоем (предварительно натёртые солью и травами), накрыть слоем пластиночек из тыквы (не толще сантиметра), чуть смазать майонезом (по желанию), сверху засыпать тёртым крупно сыром (на сыре не экономить!). В духовке испечь. Можно сделать три слоя: тыква-мясо/рыба-тыква. Можно есть и в холодном виде, но в горячем вкуснее.

3-3. Чебуреки с тыквой. Тесто на кефире сделать, раскатать большие лепёшки (размером со сковородку). Начинка: тёртая на крупной тёрке тыква смешивается с жареным луком. Положить начинку на лепёшку, накрыть другой лепёшкой, защипить края, обжаривать в растительном масле с двух сторон. Есть со сметаной.

3-4. Тыква жареная (праздничный вариант). Нарезать тыкву плоскими кусками толщиной не более 1 см. Натереть каждый кусочек солью, обвалять в муке, обжарить с двух сторон.

3-5. Овощное рагу. Нарезать тыкву, кабачок, морковку, перец, лук, помидоры, посолить, добавить травы, потушить в собственном соку (при желании можно добавить растительного масла).

3-6. Тыква тушёная. Потушить кусочки тыквы в сметане.

4. Сладкое и десерты.

4-1. Цукаты из тыквы. Сварить кусочки тыквы в сахарном сиропе, вынуть их оттуда, дать стечь сиропу. Подсушить в духовке, хранить в стеклянной посуде. Можно добавить в сироп кусочки лимона с корочкой.

4-2. Запеканка из тыквы и яблок (диетическое блюдо). Тыкву сварить в молоке до полуготовности, добавить резаные яблоки, манную крупу, сахар по вкусу, вылить в смазанную форму, запечь, есть со сметаной. Надо следить, чтобы масса была достаточно жидкой (как густая сметана), чтобы манке было где размокать. Если жидкости будет мало, еда получится сухой и невкусной.

4-3. Порезать кубиками тыкву и яблоки, потушить с небольшим количеством сахара. Можно в горячем виде закатать в банки. При поедании советую добавить пряности: корицу, гвоздику, кардамон, мускатный орех, имбирь.

Уф! Чернила заканчиваются... :-)))
Все описанные блюда не просто выписка из книги, мы это с мамой делаем.
Успехов!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Лорик, 1 ребенок
Спасибо огромное!!! Вы с мамой хозяйки серьезные)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
zhuravl
Это едок я серьёзный! :-)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Белка
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас