Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!

Чуррос - испанские пончики

конфетка бараночка
Всем привет! Это снова я с рецептом)) Пока сижу в декрете, у меня есть время баловать домашних всякими вкусняшками)) И так, сегодня у нас пончики испанские из заварного теста))

2 яйца
250 мл воды
60 г сливочного масла
1 щепотка соли
2 щепотки сахара
230 г муки
растительное масло для жарки во фритюре
сахарная пудра или просто сахар для посыпки

Готовим заварное тесто.
Для этого наливаем в кастрюльку воду, добавляем сливочное масло, соль и сахар. Доводим до кипения.
Муку предварительно просеиваем в глубокую миску горкой, в ней делаем углубление и вливаем всю сразу горячую воду с маслом. 
Хорошо перемешиваем, чтобы получить однородную массу без комочков.
Добавляем по одному яйца, тщательно вмешивая каждое.
Мешаем до однородности массы.
Во фритюрницу (я делала в казанке) наливаем растительное масло.
Заправляем тесто в кондитерский мешок или шприц с насадкой (если нету, можно просто скатать в колбаски).
Когда масло закипит выдавливаем туда тесто, руками отрываем, деля тем самым чуррос на отрезки.
Жарим до золотистого цвета.
Подавать с горячим шоколадом (200 гр шоколада, 50 гр слив. масла, 50 мл. сливок) все растопить в микроволновке и перемешать.
Пончик обмакиваем в шоколад и едим.
Приятного аппетита!
 
Тема закрытаТема скрыта
Комментарии
32
12
конфетка бараночка, 2 ребенкаВ ответ на Олимпиада
Олимпиада
:up::up::up::up: надо попробовать, я на диете, а вот деткам сделаю ;)
Я тоже на диете :D называется 1:3, день диеты, три обжорства:(
ОлимпиадаВ ответ на конфетка бараночка
конфетка бараночка
Я тоже на диете :D называется 1:3, день диеты, три обжорства:(
История переписки2
Вот, вот... Сейчас блин мама пирожок мне принесла, завтра на работу пиццу уже заказали, потом праздники, наверняка салаты и много чего еще...:(:(:(
Так и сидим на диете :D:D:D
конфетка бараночка, 2 ребенкаВ ответ на Олимпиада
Олимпиада
Вот, вот... Сейчас блин мама пирожок мне принесла, завтра на работу пиццу уже заказали, потом праздники, наверняка салаты и много чего еще...:(:(:(
Так и сидим на диете :D:D:D
История переписки3
Праздники для живота:D
#МаленькийЦифровойРевербератор [Четко Патриотка!], 1 ребенок
Душу травите скусняшками:(
конфетка бараночка, 2 ребенкаВ ответ на #МаленькийЦифровойРевербератор [Четко Патриотка!]
#МаленькийЦифровойРевербератор [Четко Патриотка!]
Душу травите скусняшками:(
Не могу ничего с собой поделать, руки так и чешутся че нить приготовить:(
#МаленькийЦифровойРевербератор [Четко Патриотка!], 1 ребенокВ ответ на конфетка бараночка
конфетка бараночка
Не могу ничего с собой поделать, руки так и чешутся че нить приготовить:(
История переписки2
А я не могу не пожрать...
конфетка бараночка, 2 ребенкаВ ответ на #МаленькийЦифровойРевербератор [Четко Патриотка!]
#МаленькийЦифровойРевербератор [Четко Патриотка!]
А я не могу не пожрать...
История переписки3
А я сегодня на кефире  :( хорошо что муж все пончики уничтожил в тот же день и ничего мне не оставил на утро)) 
12