Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
5 марта 2015, 08:40, Форум, Досуг, Кулинария

Чуррос - испанские пончики

Всем привет! Это снова я с рецептом)) Пока сижу в декрете, у меня есть время баловать домашних всякими вкусняшками)) И так, сегодня у нас пончики испанские из заварного теста))

2 яйца
250 мл воды
60 г сливочного масла
1 щепотка соли
2 щепотки сахара
230 г муки
растительное масло для жарки во фритюре
сахарная пудра или просто сахар для посыпки

Готовим заварное тесто.
Для этого наливаем в кастрюльку воду, добавляем сливочное масло, соль и сахар. Доводим до кипения.
Муку предварительно просеиваем в глубокую миску горкой, в ней делаем углубление и вливаем всю сразу горячую воду с маслом. 
Хорошо перемешиваем, чтобы получить однородную массу без комочков.
Добавляем по одному яйца, тщательно вмешивая каждое.
Мешаем до однородности массы.
Во фритюрницу (я делала в казанке) наливаем растительное масло.
Заправляем тесто в кондитерский мешок или шприц с насадкой (если нету, можно просто скатать в колбаски).
Когда масло закипит выдавливаем туда тесто, руками отрываем, деля тем самым чуррос на отрезки.
Жарим до золотистого цвета.
Подавать с горячим шоколадом (200 гр шоколада, 50 гр слив. масла, 50 мл. сливок) все растопить в микроволновке и перемешать.
Пончик обмакиваем в шоколад и едим.
Приятного аппетита!
 
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
12
Юлия, 2 ребенка
интересный рецепт....:up:


Пожаловаться
конфетка бараночка, 2 ребенка
Открыла его для себя недавно, у  нас в семье прижился, всем нравится))
Пожаловаться
МишкаКала, 2 ребенка
на эклеры похоже)
Пожаловаться
конфетка бараночка, 2 ребенка
Да да, тесто такое же))
Пожаловаться
Malinka Malinka, 2 ребенка
Надо сохранить рецептик и сделать.Спасибо)


Пожаловаться
Karina
ням), забыла как у нас их называют но вкууусные
Пожаловаться
выглядит аппетитно:up:
Пожаловаться
конфетка бараночка, 2 ребенка
Спасибо, я старалась)
Пожаловаться
Елена
О, Боги!!! Какая красота! Нужно будет попробовать приготовить) в Испании они были очень вкусные! Спасибо за рецепт!)
Пожаловаться
конфетка бараночка, 2 ребенка
Спасибо, надеюсь когда нибудь попробовать настоящих)
Пожаловаться
ромина жена
красивые, а мне б придумать, что сегодня приготовить))
Пожаловаться
конфетка бараночка, 2 ребенка
Этот вопрос мучает многих я думаю)а у меня все наоборот, столько рецептов в копилке, и сейчас когда столькт времени, хочется приготовить все и сразу)))
Пожаловаться
ромина жена
у меня тоже рецептов много, а времени что-то не очень много)) и приготовить надо из свиной лопатки)) вот сижу и голову ломаю)))
Пожаловаться
Ласковая Настя, 2 ребенка
как аппетитно....но мне такое нельзя) пошла я


Пожаловаться
конфетка бараночка, 2 ребенка
Мне тоже нельзя, но я все равно попробовала))
Пожаловаться
Ласковая Настя, 2 ребенка
неееет) даже пробовать не буду))))) моя еда овощи и белки)
Пожаловаться
Даниэль, 2 ребенка
Рецепт сохранила.Аппетитно выглядят.:up:


Пожаловаться
Утро в лесу, 2 ребенка
Спасибо за рецепт!:up:


Пожаловаться
конфетка бараночка, 2 ребенка
Пожалуйста:)
Пожаловаться
Юля - мамуля июля, 2 ребенка
Ох, я как раз их вспоминала на днях) спасибо за рецепт!


Пожаловаться
конфетка бараночка, 2 ребенка
Значит пора готовить, это судьба))
Пожаловаться
Azura , 1 ребенок
:up: Вкусно


Пожаловаться
Натусик Я, 3 ребенка
Очень аппетитные!
Пожаловаться
конфетка бараночка, 2 ребенка
Спасибо)
Пожаловаться
Олимпиада, 2 ребенка
:up::up::up::up: надо попробовать, я на диете, а вот деткам сделаю ;)
Пожаловаться
12
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас