Что приготовить вегетарианское?

Спрашивала, говорят что хлеба с сыром будет достаточно. Но меня так воспитали, что не могу отпустить гостей голодными. Тем более детей.
Моя дочь у них ела, хочется и их накормить.
В чем мой интерес? Чтобы и моя дочь поела.Она с подружкой ест больше, чем когда одна. Одна она лишь горбушку хлеба вечером съест, а с подружкой тарелку макарон.

Дома пускай ест, у вас чай с чём-то, вот ещё бы заморачиваться над чьими-то тараканами

На сладкое: яблоки порезать, сахаром присыпать и на сковородке это закарамелизировать. Потом эту начинку завернуть в лаваш (квадратами порезать лаваш) обычный армянский (стоит рублей 30) и обжарить на раст.масле с двух сторон (на сливочном вкуснее)))

Картошки с грибами нажарить, они очень сытные и вегетарианестее некуда.

Грибы (я вешенки делаю), потушить в сметанном соусе и подать с макаронами/вермишелью. 15 минут делов.

Суп из чечевицы - обжарить на растительном масле лук и морковь, залить водой, довести до кипения, высыпать чечевицу (я предпочитаю красную колотую, она хорошо разваривается), добавить специи, зелень по вкусу. Варить до готовности чечевицы, если красная то минут 25. Или такие смеси продаются готовые, фирмы Yelli, там сразу сушёные овощи, бобы, специи, крупы, очень удобно и недорого.

Есть ещё рецепт шоколадной коврижки. Смешать 250 мл тёплой воды, 70 мл растительного масла, 1 стакан сахара. Добавить 3 ст.л. какао, 1,5 стакана муки, немного разрыхлителя. Вылить в форму слоем примерно сантиметров пять-семь, и выпекать 40 минут при 180 гр

Не кормить.

Манты с картошкой. Мои дети любят больше, чем с мясом, картофельную запеканку, рис с овощами.

Если честно, то я бы не заморачивались (если бы только мне не очень сильно нужны бы были эти люди) и попросила бы принести еду с собой. У меня приятельница, когда сидит на каком-то особом питании, просто приносит с собой мисочки со своими «изысками».

Ну это ещё смешней - идти к подружке с "мисочкой"!! А просто пообщаться, без мисочек нельзя? ( Ну если только девочка не диабетик !

Если отработал смену на группе, то человек хочет есть. Времени на общение у меня немного. Поэтому приходится совмещать приятное с полезным.

Мы не поняли друг друга - я про автора, в Вы про свою знакомую! Извините!

---

---

Ничего страшного.
Я на самом деле с девочкой в гости и мисочками прикалывалась. Я не очень понимаю, зачем вообще эта кормежка детей, только если они не после школы пришли. Да и то ..... зачем разносолы устраивать, особенно если это головная боль. Хлеб есть, овощ какой-нибудь есть. Вот и еда.

я так поняла, что подружка не на час приезжает, а с ночевкой. Тут хочешь-не хочешь, а надо покормить

Эх, тогда надо. И все равно я ЗА баночки от родителей.

Аналогично
Если ребёнок проблемный в этом смысле, родители должны продумать или никаких гостей

Я просто вообще не люблю перекладывать свои проблемы на других.

Сейчас сын ест более не менее, а раньше ……. Существовал набор блюд, которые он ел. Остальные нет. И меня всегда удивляли родители, которые начинали выспрашивать, что бы такого деточке приготовить, чтобы он покушал, когда приглашали его в гости. Я всегда говорила, что голодному ребёнку выдать кусок хлеба и налить воды, если он не ест то, что есть. Начнёт выпендриваться - вызвать меня и отправить домой.

Пока не с ночёвкой, маленькие ещё, но играют они по 2-4 часа. За это время успевают проголодаться.

а, ну тогда я бы не парилась, макароны или вареники и хватит, а то и вовсе чай с пряниками попить

Тут ещё вот в чём проблема. Моя девица захочет есть то же, что и её обожаемая подружка. Поэтому в моих интересах накормить их чем то посущественнее, чем чай с пряниками

Вспомнилось из Ильфа и Петрова "Вегетарьянского не держим-с"))

А так самое простое: картошка, грибы, салат из овощей.

И фальшивый кролик

Посмотрите вегетарианские гамбургеры, там фарш из разных овощей и орезовч может самим можно накрутить. Ну и булочки какие-нибудь неяичные. А вообще грусть, конечно, бедный ребёнок.
Моя подруга одна вегетарианила около 5 лет. Пошатнула здоровье, располнела. Призналась мне, что никогда не наедалась, приходилось "догоняться" перекусами. При том она ела яйца, молочное и рыбу, и все равно была голодная без мяса хоть иногда. Все эти орешки и тофу ни о чем.

Ела бы рыбу, наедалась. Это же белок.
Я могу наесться куском рыбы.