Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!
Что приготовить из кабачка?
Добрый день!отдала мне мама сегодня пол огромного кабачка.а я не знаю чего бы мне приготовить.просто обдурить и с чесноком как то уже надоело.делитесь рецептами,буду рада любой идеи:-)
Тема закрытаТема скрыта
ОЛАДЬИ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ С КАБАЧКОМ
Сырая куриная грудка - 350 г
кабачок - 250 г
яйцо - 1 шт.
сметана - 2 ст. л.
укроп - 0,5 пучка
мука - 5 ст. л.
соль и перец - по вкусу
Грудку нарезать мелкими кубиками, кабачок натереть на крупной терке и немного отжать, укроп измельчить.
Соединить грудку, кабачок, укроп. Добавить яйцо, сметану, муку. Посолить, поперчить и перемешать.
Жарить на среднем огне в растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
В отличае от жареных кабачков, оладушки получаются очень воздушные, нежнейшие. Получилось - просто пальчики оближешь.
В следующий раз хочу приготовить олодушки из кабачков с грибами, поэксперементирую))
Трём кабачок на КРУПНОЙ ТЁРКЕ отжимаем сок. и сливаем его . .добавляем сольки . яйцо( можно и 2) . муки. что бы получилась густоватая. но не жидкая смесь . Фарш. только из КУРИЦЫ( я готовлю сама) .- мясо курицы. батон. лучок.сальце свеженького . но не солёного. сольку . Если густоватый. то майонезика слегка добавить
Жарим так- греем сковороду . наливаем масло. кладём тесто из кабачка потом катлетку из фарша и наверх опять тесто из кабачка . потом протушиваем под крышкой
Фарш. только из курицы. так как кабачок быстро готовиться и курица тоже