Лос-Анджелес
Новости
Знаменитости
Беременность
Имена
Ребенок
Безопасность
Родительство
Шопинг
Все проекты
Мы в соцсетях
© VK, 1999-2024
О компании
О проекте
О технологиях рекомендаций
Поддержка
Условия использования сервисов
Реклама

Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!

Что приготовить из говядины?

Луна
Наверное опять тема продублируется, я не специально. Что из говядины приготовить, чтоб не очень сложное, гуляшь надоел уже, запекать для бутеров тоже не хочу, что еще можно?
Тема закрытаТема скрыта
Комментарии
59
Маша
Отбивные... Нарезать кусочк полщиной 1-1,5 см, отбить молоточком, посолить, поперчить, обвалять й яйце-муке, обжарить мин по 5 с каждой стороны, потом все сложить в глубокую толстостенную катрюлю и в духовку на час-полтора, что бы дошли.
Ссылка
мама трёх погодок, 3 ребенкаВ ответ на Маша
Маша
Отбивные... Нарезать кусочк полщиной 1-1,5 см, отбить молоточком, посолить, поперчить, обвалять й яйце-муке, обжарить мин по 5 с каждой стороны, потом все сложить в глубокую толстостенную катрюлю и в духовку на час-полтора, что бы дошли.
Ссылка
:up::up::up:
Ссылка
МашаВ ответ на мама трёх погодок
мама трёх погодок
:up::up::up:
Ссылка
История переписки2
Ага, мне тоже оч нравиться, мясо получается сочное, непересушенного и очень нежное, я люблю с зеленым салатом есть, муж предпочитает с пюре или рисом.
Ссылка
Вега
Порезать кубиками и потушить с луком.
Ссылка
Анюта, 2 ребенка
Ух ты как я вовремя зашла, тоже лежит в холодильнике большой кусок хорошей говядины, а что приготовить ни как не решу...:D
Ссылка
Гали
Нарежьте, как на бефстроганов, замаринуйте часа на три в соевом соусе и обжарьте с луком на сильном огне.
Ссылка
Гали
Еще можно перекрутить говядину, обжарить с луком и чесноком, набить ею каннеллони, сложить в сотейник, залить сливками и запечь.
Ссылка
Запрещённый приёмВ ответ на Гали
Гали
Еще можно перекрутить говядину, обжарить с луком и чесноком, набить ею каннеллони, сложить в сотейник, залить сливками и запечь.
Ссылка
:up:

Ссылка
Azura В ответ на Гали
Гали
Еще можно перекрутить говядину, обжарить с луком и чесноком, набить ею каннеллони, сложить в сотейник, залить сливками и запечь.
Ссылка
:up: Одно из любимых блюд
Ссылка
Морская Лошадка, 2 ребенка
Вопрос по теме - как сделать, чтобы говядина получалась МЯГКАЯ? А то у меня с ней война. :(
Ссылка
ГалиВ ответ на Морская Лошадка
Морская Лошадка
Вопрос по теме - как сделать, чтобы говядина получалась МЯГКАЯ? А то у меня с ней война. :(
Ссылка
Замариновать, либо отбить, либо тушить подольше.
Ссылка
Морская Лошадка, 2 ребенкаВ ответ на Гали
Гали
Замариновать, либо отбить, либо тушить подольше.
Ссылка
История переписки2
А вот про "замариновать" можно поподробнее?:)
Ссылка
ГалиВ ответ на Морская Лошадка
Морская Лошадка
А вот про "замариновать" можно поподробнее?:)
Ссылка
История переписки3
Вариантов масса: соевый соус, лимон, луковая кашица, гранатовый сок, вино, яблочный уксус, пиво - на ваш вкус.
Ссылка
Морская Лошадка, 2 ребенкаВ ответ на Гали
Гали
Вариантов масса: соевый соус, лимон, луковая кашица, гранатовый сок, вино, яблочный уксус, пиво - на ваш вкус.
Ссылка
История переписки4
Спс Долго мариновать! 
Дааа, пиво - вещь! :):):)
Ссылка
ГалиВ ответ на Морская Лошадка
Морская Лошадка
А вот про "замариновать" можно поподробнее?:)
Ссылка
История переписки3
Как вариант - в рукаве можно запечь. Тоже мягкая.
Ссылка
Запрещённый приёмВ ответ на Морская Лошадка
Морская Лошадка
Вопрос по теме - как сделать, чтобы говядина получалась МЯГКАЯ? А то у меня с ней война. :(
Ссылка
у меня она мягкая только после долгого-долгого тушения...
Ссылка
Морская Лошадка, 2 ребенкаВ ответ на Запрещённый приём
Запрещённый приём
у меня она мягкая только после долгого-долгого тушения...
Ссылка
История переписки2
Долго - это сколько? В какой посуде? Градусы?
Ссылка
Запрещённый приёмВ ответ на Морская Лошадка
Морская Лошадка
Долго - это сколько? В какой посуде? Градусы?
Ссылка
История переписки3
часа 2,5 не меньше, в чем угодно: в казане, в кастрюле, тушится в бульоне на умеренном огне
Ссылка
Морская Лошадка, 2 ребенкаВ ответ на Запрещённый приём
Запрещённый приём
часа 2,5 не меньше, в чем угодно: в казане, в кастрюле, тушится в бульоне на умеренном огне
Ссылка
История переписки4
Спс! 
Ссылка
Плохая девочка.В ответ на Морская Лошадка
Морская Лошадка
Вопрос по теме - как сделать, чтобы говядина получалась МЯГКАЯ? А то у меня с ней война. :(
Ссылка
Если говядина жесткая, то это из-за того, что она была мороженая или старуха умерла своей смертью.
Ссылка
Elmira BadalovaВ ответ на Морская Лошадка
Морская Лошадка
Вопрос по теме - как сделать, чтобы говядина получалась МЯГКАЯ? А то у меня с ней война. :(
Ссылка
кислая среда хорошо смягчает мясо любое,  мариновать в растворе уксуса,вина,лимонного сока,простокваши.Если готовите утром,маринуйте с вечера,готовите вечером,маринуйте с утра.Рядом любые овощи,какие любите.
Ссылка
Белая горячкаВ ответ на Морская Лошадка
Морская Лошадка
Вопрос по теме - как сделать, чтобы говядина получалась МЯГКАЯ? А то у меня с ней война. :(
Ссылка
Я только стейки из говядины готовлю. Никогда не отбиваю! За 2 часа до готовки держу при комнатной температуре, обжариваю на сливочном масле до корочки, если надо, довожу до готовности под крышкой.
Ну и конечно очень важен исходный продукт)
Ссылка
Наталья Арсеньева-ЕгороваВ ответ на Морская Лошадка
Морская Лошадка
Вопрос по теме - как сделать, чтобы говядина получалась МЯГКАЯ? А то у меня с ней война. :(
Ссылка
Сообщение от Морская Лошадка, 9 октября 2014 года в 12:45
Вопрос по теме - как сделать, чтобы говядина получалась МЯГКАЯ? А то у меня с ней война. :(
Подольше тушить.
Ссылка
Гали
Болоньезе, кстати, еще можно.
Ссылка
Shnitke, 3 ребенка
я бефстроганов планирую сделать )
Ссылка