Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!
Что можно сделать из огурцов?
Смотрела предыдущие темки, там про заготовки на зиму рецепты.
А мне интересно, можно из них что-то сделать, чтобы сейчас есть? Малосольные уже надоели, так хрустеть или в салате - тоже надоело. Хочется чего-то новенького, сама не знаю чего
Сейчас на даче живем, огурцов тьма просто. Уже соседям-друзьям раздали, а там еще много висит, кое-где даже цветет-завязывается.
может кто-нибу
А мне интересно, можно из них что-то сделать, чтобы сейчас есть? Малосольные уже надоели, так хрустеть или в салате - тоже надоело. Хочется чего-то новенького, сама не знаю чего
Сейчас на даче живем, огурцов тьма просто. Уже соседям-друзьям раздали, а там еще много висит, кое-где даже цветет-завязывается.
может кто-нибу
Тема закрытаТема скрыта
Можно крупные огурцы пустить на "стаканчики", это холодная закуска. Огурец режете на 2-4 части, середину вынимаете, в полученный "стаканчик" кладете салат. Например, "Ручеек" и вариации на его тему. Или крабовый.
А так соленые или маринованные огурцы в мясо можно (я такое люблю): тушим говядину с хорошим количеством лука и томатной пастой + приправы, но не сильно много (это из грузии пришло, но я почти без приправ делаю... ну и есичо, то досыпете по своему вкусу). Огурцы режем отдельно и довольно мелко, и отдельно варим. Под конец все вместе соединяем и тушим не сильно долго. Огурцы тут будут тон соусу задавать, поэтому количество творчески, и зависит от крепости маринада.
А еще в китайской кухне огурцы любят.
А так соленые или маринованные огурцы в мясо можно (я такое люблю): тушим говядину с хорошим количеством лука и томатной пастой + приправы, но не сильно много (это из грузии пришло, но я почти без приправ делаю... ну и есичо, то досыпете по своему вкусу). Огурцы режем отдельно и довольно мелко, и отдельно варим. Под конец все вместе соединяем и тушим не сильно долго. Огурцы тут будут тон соусу задавать, поэтому количество творчески, и зависит от крепости маринада.
А еще в китайской кухне огурцы любят.